Afyon lokumu Türk mutfağından bir tür sütlü tatlıdır. Afyon lokumu yamak için tencerede sütlü muhallebi hazırlanır ve dikdörtgen bir tepside soğutulur. Soğuduktan sonra üzerine krem şanti sürülür ve iri dovulmuş ceviz serpilir. Kesilip rulo şeklinde sarılan tatlı dövülmüş şam fıstığı ile süslenir. == Kaynakça == Kategori:Türk mutfağındaki sütlü tatlılar