İngiliz kreması, tatlı krema veya sos olarak kullanılan hafif bir koyu kremadır. Genellikle vanilya ile tatlandırılmış şeker, yumurta sarısı ve sıcak süt karışımıdır. Bu, kek veya meyve üzerinde bir sos olarak dökülebilir. Alternatif olarak, tek başına bir tatlı olarak yenebilir, krem pralin ile birlikte bir parça beze ile bir kasenin içine dökülür. Dondurma veya kremalı dondurma gibi tatlılar için de bir üs olarak kullanılabilir. Hafif bir tada sahiptir, ancak zengin ve kalın bir vanilya aroması vardır. Bununla birlikte, dondurma tabanı kalın ve çeşitli tatlandırıcılara sahiptir. Güney eyaletlerinde "haşlanmış muhallebi" olarak bilinir ve Noel sezonu boyunca yumurtalı takoz gibi servis edilebilir. == Galeri == Dosya:Creme anglaise et pain d'epices DSC00137.JPG == Kaynakça== Kategori:Tatlı sosları Kategori:İngiliz mutfağı Kategori:Sütlü tatlılar