Enzimolojide bir nikotin dehidrojenaz aşağıdaki kimyasal reaksiyonu katalize eden bir enzimdir: : (S) -nikotin + akseptör + H2O \rightleftharpoons (S) -6-hidroksinikotin + indirgenmiş akseptör Bu enzimin 3 substratı (S) -nikotin, elektron akseptörü ve H2O iken iki ürünü izs (S) -6-hidroksinikotin ve indirgenmiş akseptördür. Bu enzim oksidoredüktazlar ailesine aittir. Bu enzim sınıfının sistematik adı nikotin: akseptör 6-oksidoredüktaz (hidroksilleyici). Yaygın olarak kullanılan diğer isimler arasında nikotin oksidaz, D-nikotin oksidaz, nikotin: (akseptör) 6-oksidoredüktaz (hidroksilleyici) ve L-nikotin oksidaz bulunur. 2 kofaktörü vardır : metal ve FMN . == Kaynakça == * * * * Kategori:EC 1.5.99 Kategori:Yapısı bilinmeyen enzimler Kategori:Flavin enzimleri Kategori:Metal enzimleri