King cake Amerikan mutfağında New Orleans eyaletinde Mardi Gras festivalinde hazırlanan bir tatlı hamur işi. Hamuru Fransız mutfağın brioche hamuruna benzer. Mardi Gras'nın resmi renkleri olan mor, yeşil ve altın renginde şeker ile süsleniyor. King cake çeşitleri muz, krem peynir, ve fıstık ezmesi ile yapılır. Bu bayram Lentden önce kutlanıyor. İspanyol mutfağında Epifani için halka şeklinde tatlı roscon de reyes ekmeği hazırlanıyor. ==Ayrıca bakınız== *Galette des rois ==Kaynakça== Kategori:Hamur işleri Kategori:Amerikan mutfağındaki tatlılar Kategori:Şekerli ekmekler Kategori:Mardi Gras Kategori:New Orleans mutfağı