Scharffen Berger Chocolate, Artisan Confections Company ve The Hershey Company tarafından üretilen çikolata markasıdır. 2005 yılında Hershey tarafından satın alınan, eski bir köpüklü şarap üreticisi John Scharffenberger ve doktor Robert Steinberg tarafından 1996 yılında kurulan bağımsız bir Berkeley, Kaliforniya merkezli çikolata üreticisi olan Scharffen Berger Chocolate Maker'dı. Şirket, çok daha yaygın çikolata üreticisi yerine, ürünlerini toptancı ve üreticilerden edindiği çikolataları kullanarak yaptı. Son 50 yılda "fasulyeden" çikolata yapmak için kurulan ilk Amerikan şirketidir. Scharffen Berger öncelikle küçük partili işleme kullanan ve yüksek kakao tozu içerikli bitter çikolata çeşitlerine odaklanan çikolata üretti. == Kaynakça== == Dış bağlantılar == * Sitesi Kategori:The Hershey Company markaları Kategori:San Francisco Körfez Bölgesi'nde yiyecek ve içecek Kategori:Amerika Birleşik Devletleri gıda üreticileri