Akbay bir soyadıdır ve şu anlamlara gelebilir: * Burak Akbay (d. 1971), Türk iş adamı * Günal Akbay (d. 1935), Türk ziraat muhendisi * Hamit Akbay (d. 1900), Türk futbolcu * Hümeyra Akbay (d. 1947), Türk şarkıcı, besteci, söz yazarı, albüm yapımcısı ve oyuncu * İsmail Akbay (1930–2003), Türk bilim insanı * Onur Akbay (d. 1986), Türk futbolcu * Serhat Akbay (d. 1952), Türk mimar Kategori:Türkçe soyadları