Radika salatası bir salata türüdür. Temizlenmiş ve haşlanmış radikanın üzerine ceviz, zeytinyağı, sirke, sarımsak ve tuz ile hazırlanmış salata sosu gezdiriliyor. == Yörelere Göre Çeşitleri == === Güneyik Salatası === Güneyik Salatası, radika veya karahindiba otu ile hazırlanır. Konya Güneyik Salatası 24.05.2023 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. ==Kaynakça== Kategori:Antalya mutfağı Kategori:Türk mutfağındaki salatalar Kategori:Konya mutfağı