küçükresim|İskandinav usulü balık köftesi Balık köftesi (Norveççe: Fiskbullar), İskandinavya'da yaygın olarak tüketilen bir köfte türüdür. Çin ve civarı ülkelerde farklı bir formu görülebilir. İskandinavya'da alışılageldik köftenin balıktan yapılması şeklindeyken, Çin'de balık ezmesi ile yapılır ve bir çorba suyunda kaynatılır veya derin yağda kızartılır. Kategori:Balık yemekleri Kategori:Çin mutfağı Kategori:Singapur mutfağı Kategori:Tayvan mutfağı Kategori:Japon mutfağı Kategori:İsveç mutfağı Kategori:Norveç mutfağı Kategori:Köfteler