küçükresim|Bir bardak Shōchū küçükresim|Mağaza raflarında çeşitli Shōchū Shōchū (), bir damıtılmış Japon içkisidir. Genellikle %25 civarı bir alkol oranına sahip olup pirinç (kome), arpa (mugi), tatlı patates (satsuma-imo), karabuğday (soba) veya kahverengi şeker (kokutō), bazen de kestane, susam, patates ve hatta havuç gibi diğer maddelerden üretilmektedir. == Kaynakça == == Dış bağlantılar == * Shochu Pro * Honkaku Shochu and Awamori * 本格焼酎の楽しみ * 九州焼酎探検隊 Kategori:Japon mutfağındaki içkiler