Kırmızı kadife kek, geleneksel olarak ermine krema ile kaplanmış kırmızı- kahverengi, kırmızı veya koyu kırmızı renkli çikolata katmanlı kek. Geleneksel tariflerde antosiyanin açısından yoğun kakaosu nedeniyle kırmızı renkte gıda boyası kullanılmaz. Yaygın malzemeler arasında yayıkaltı, tereyağı, kakao, sirke ve un bulunur. Rengi için pancar kökü veya kırmızı gıda boyası kullanılabilir. == Kaynakça == == Dış bağlantılar == Kategori:Amerikan mutfağındaki tatlılar Kategori:Kekler Kategori:Çikolatalı tatlılar Kategori:Güney Amerika Birleşik Devletleri mutfağı Kategori:Noel gıdaları