Pancar, Amaranthaceae ailesi içinde bulunan Beta cinsinin en bilinen türüdür. Pancar ayrıca şu anlamlara gelebilir: * Pancar, İzmir'in Torbalı ilçesinin bir semti * Pancar, İzmir'de bir tren istasyonu * Mustafa Pancar (d. 1964), Türk ressam