Palmier Fransız mutfağından şeker ve pate feuilletee ile hazırlanan bir kurabiye türü. Fırında milföy hamuru kabarırken şeker karamelize oluyor. Pişdiğinde çıtır sertleşmış şeker kaplı kat kat ufalanan bir kurabiye elde edilyor. ==Kaynakça== Kategori:Fransız mutfağındaki tatlılar Kategori:Milföy