The fat was considered the richest and best part of an animal.
(‏ لاویان ۳ :‏ ۳ -‏ ۱۶ )‏ پیه حیوان در نظر اسرائیلیان غنی‌ترین و مرغوب‌ترین بخش جانور محسوب می‌شد و گذرانیدن آن بر روی مذبح ،‏ به منزلهٔ تقدیم نمودن بهترین چیز موجود به یَهُوَه بود .‏