One Timorese specialty, saboko, is a tasty mix of sardines, tamarind sauce, and spices, all wrapped in a palm leaf.
Еден специјалитет наречен сабоко, се прави со сардини, сос од тропското овошје тамаринд и разни зачини, а сите состојки се завиткуваат во лист од палма.