The New High Altitude Cookbook recommends 25 percent less leavening agent at 2,000 feet [600 m] extending up to 75 percent less at 8,000 feet [2,000 m].
Во The New High Altitude Cookbook (Нов готвач за готвење на високо) се препорачува да се користи 25 проценти помалку квасец или прашок за печиво на височини од 600 метри и 75 проценти помало количество на височини од 2.000 метри.