In both cases, when the espresso comes out of the spout, the crema ​ — the golden froth on the surface of the fresh espresso — ​ will indicate how well the oils have been extracted. ”
И во двата случаја, кога еспресото ќе излезе од кафематот, кремата, т.е. златната пена врз свежото еспресо, покажува колку добро биле издвоени маслата. “