“ Even though the center of the [meat] may still be frozen as it thaws on the counter, ” says the U.S. Department of Agriculture, “the outer layer of the food could be in the ‘ Danger Zone, ’ between 40 [4 ° C] and 140 ° F [60 ° C] ​ — temperatures at which bacteria multiply rapidly. ”
„ Кога ќе оставиш [месо] да се одмрзнува, дури и ако во средината сѐ уште е замрзнато “, велат од Министерството за земјоделство на САД,„ надворешниот слој може да биде во ‚ ризичната зона ‘ која е меѓу 4 ° С и 60 ° С — температури на кои бактериите брзо се размножуваат. “