Demand for cod increased, especially after 1925 when Clarence Birdseye of Massachusetts, U.S.A., invented a quick - freezing process for fish.
Побарувачката на бакалари се зголемила, посебно откако, во 1925 год., Кларенс Бирдси од Масачусетс (САД) пронашол метод за брзо замрзнување на рибите.