Orchards of blue agave, a succulent related to the lily family, are cultivated in the arid highlands of west - central Mexico, principally in the state of Jalisco near the town of Tequila, after which the drink was named.
Во сушните планински предели во западниот дел на централно Мексико, претежно во државата Халиско близу градот Текила, по кој пијалакот го добил своето име, се засадени овоштарници со сина агава, сочно растение сродно со семејството кринови.