“ In an hour of hard labor using a handmill, ” states the author, “no more than 0.8 kg [almost two pounds] of flour is produced from 1 kg [more than two pounds] of wheat.
„ За еден час напорно рачно мелење “, вели авторот,„ од 1 килограм пченица се добивале само 800 грама брашно.