The book Bread, Wine, Walls and Scrolls explains: “As it is difficult to keep flour for a long time, the milling was done by the housewife every day. ”
Во една книга за древна Палестина е објаснето: „Бидејќи брашното не стои долго време без да се расипе, домаќинката сама го мелела житото секој ден“ (Bread, Wine, Walls and Scrolls).