Jan tells us about the different purposes windmills have served ​ — gristmills for grinding grain, polder mills for pumping water into a river or a reservoir, oil mills for extracting oil from seeds, paper mills for producing paper, sawmills for cutting timber, and so on.
Јан ни раскажува за различните намени на ветерниците — тие служеле да се меле житото, да се испумпува водата од рамнините и да се насочува во некоја река или резервоар, да се цеди масло од семињата, да се прави хартија, да се сечат дрва итн.