At the end of the tour, Bob says: “All these options ​ — the type of oak used, the toast level, and the amount of time the wine is kept in the barrel — ​ are like a winemaker’s spice rack, allowing him to alter the flavor of the final product.
Ekskursijas beigās Bobs saka: ” Visi šie dažādie faktori — kāds ozolkoks tiek izmantots, cik stipri muca ir apdedzināta, cik ilgi vīns tiek izturēts mucā — vīndarim ir tas pats, kas garšvielu krājums pavāram, jo ar to palīdzību var mainīt gatavā produkta garšu.