For the extremely popular oolong tea, fermentation is permitted to occur naturally after the tea is picked and placed in large, almost - flat baskets.
Lai iegūtu austrumu valstīs ļoti populāro oolong tēju, tējas lapas pēc novākšanas ievieto lielos, gandrīz plakanos grozos un pakļauj daļējai fermentācijai dabiskos apstākļos.