After the second world war, in the face of changing agricultural methods and stiff international competition, mustard cultivation eventually tapered off in Burgundy in favor of colza.
Pēc 2. pasaules kara, kad sāka parādīties jaunas lauksaimnieciskās ražošanas metodes un uzliesmoja sīva starptautiska konkurence, sinepju audzēšana Burgundijā pakāpeniski apsīka, atkāpjoties rapšu audzēšanas priekšā.