On another occasion, the scientists added spices to raw beef and to sausage and found that cinnamon, cloves, and garlic were the most effective in killing E. coli O157.
Kādā citā reizē, apstrādājuši ar garšvielām jēlu liellopu gaļu un pievienojuši garšvielas desām, zinātnieki konstatēja, ka visefektīvāk E. coli O157 baktēriju iznīcina kanēlis, krustnagliņas un ķiploki.