“ Much of the yummy stuff in low - carb diets ​ — think filet mignon with béarnaise sauce — ​ comes loaded with artery - clogging saturated fats..., a major risk factor for heart disease and stroke, ” notes Time magazine. In contrast, Dr.
” Daudzi no gardumiem, ko piedāvā diētas ar zemu ogļhidrātu saturu — kā, piemēram, bifšteks ar bernēzes mērci —, ir bagāti ar piesātinātajiem taukiem, kas sekmē artēriju aizsprostošanos... un ir viens no galvenajiem sirdsslimību un insulta riska faktoriem, ” bija atzīmēts žurnālā Time.