By the mid - 1800 ’ s, just under a third of all arable land was being used to grow potatoes. Almost two thirds of them were for human consumption.
Līdz 19. gadsimta vidum kartupeļu audzēšanai izmantoja aptuveni trešdaļu aramzemes, un apmēram divas trešdaļas no kartupeļu ražas cilvēki patērēja uzturam.