Originally, the millstones were made of hard rock. Later, artificial millstones were produced, consisting of crushed rock cemented together with magnesium chloride.
Sākumā dzirnakmeņus darināja no lieliem akmeņiem, vēlāk parādījās mākslīgi dzirnakmeņi, kas tika izgatavoti no sadrupināta krama un cementa, kura sastāvā bija magnija hlorīds.