The famous chef Keith Floyd gave this comment on his first, and presumably last, encounter with surströmming: “Disgusting beyond description. ”
Slavenais pavārs Kīts Floids pēc savas pirmās un laikam arī pēdējās iepazīšanās ar šo ēdienu, raksturoja to ar vārdiem: ” Neizsakāmi pretīgs. ”