One consumer guide explains: “Many consumers seek contact with the producers — either at weekly markets [where fresh produce is sold] or where the food is produced — so as to buy the items when they are particularly fresh and to get a look at the production of the food and its origin. ”
Kādā patērētāju rokasgrāmatā ir teikts: ” Daudzi patērētāji cenšas nodibināt personisku pazīšanos ar produktu ražotājiem tirgū [kur tiek pārdoti svaigi produkti] vai vietās, kur produkti tiek ražoti, lai iegādātos pārtikas preces, kad tās ir pilnībā svaigas, un būtu lietas kursā, no kurienes tās nāk un kā tiek ražotas. ”