The writers of the book Food Fight state: “Overconsumption has replaced malnutrition as the world’s top food problem. ”
Uztura jautājumiem veltītajā grāmatā Food Fight ir rakstīts: ” Tagad pasaulē galvenā ar uzturu saistītā problēma vairs nav nepietiekams uzturs — tā ir pārēšanās. ”