The vines are planted on the upper half of hillsides to limit the devastating effects of frosts, such as the one in 1985 that reached minus 22 degrees Fahrenheit [- 30 ° C].
Vīnogulāji tiek stādīti kalnu nogāžu augšējā daļā, lai tiem pēc iespējas mazākus postījumus nodarītu sals (piemēram, 1985. gadā temperatūra reiz noslīdēja līdz mīnus 30 grādiem).