The other, Helianthus tuberosus, better known as the Jerusalem artichoke, is cultivated for its potatolike tubers. These are used for livestock feed and in the production of sugar and alcohol.
Otra suga Helianthus tuberosus, kas ir pazīstama kā topinambūrs, tiek audzēta kartupeļveida bumbuļu dēļ, kurus lieto lopbarībā, kā arī izmanto cukura un spirta ražošanā.