The young leaves can be used as greens in salads or in almost any recipe calling for spinach; the dried, roasted roots, for a coffeelike beverage; and the blossoms, for wine.
Visas šī auga daļas ir liekamas lietā: jaunās lapiņas noder salātiem, un tās var izmantot arī gandrīz visās tajās receptēs, kur paredzēts lietot spinātus; no izžāvētām un grauzdētām saknēm var pagatavot kafijai līdzīgu dzērienu; bet no ziediem — vīnu.