It is a good idea to use a chopping board that can be washed at high temperature... and, if possible, to keep the chopping board just for the preparation of raw poultry.
Ir labi izmantot tādu gaļas dēlīti, ko var mazgāt ļoti karstā ūdenī.. un, ja iespējams, turēt atsevišķu dēlīti jēlas vistas gaļas apstrādei.