Unlike the loose links in a metal or plastic chain, amino acids join together at certain angles, forming regular patterns. Some of these patterns resemble coils like those of a telephone cord or folds like those of a pleated cloth.
Atšķirībā no vaļīgajiem parastās ķēdes posmiem aminoskābes savienojas noteiktā leņķī un veido regulāru rakstu, kas var līdzināties, piemēram, telefona vada spirālei vai audumam ar ielocēm.