The choice fatty portions called toro, taken from around the rib cage, will probably end up as delicious topping for sushi.
Nav brīnums, ka pasaulē lielākais zivju tirgus atrodas Japānā, jo šo valsti ieskauj okeāns un trīs jūras, un japāņi kopš senām dienām ir iecienījuši dažādas jūras veltes.