It is difficult to imagine that the bitter seeds of the cacao fruit can be transformed into the delicate confections that we find in a box of chocolates, but the process has essentially not changed for centuries.
Grūti iedomāties, ka no šīm rūgtajām kakao augļa sēklām var iznākt gardums, kas pie mums nonāk šokolādes kārbās, bet, ja runā par šokolādes izgatavošanas procesu, tad tas gadsimtu gaitā nav īpaši mainījies.