Cooler climates rely on greenhouse production, and arid regions grow the crop by hydroponic techniques ​ — that is, in a nutrient solution without soil.
Vēsā klimatā tomātus kultivē siltumnīcās, savukārt vietās, kur valda sausums, mēdz izmantot hidroponikas metodes, proti, tomātus audzē nevis augsnē, bet barības šķīdumā.