Since the first century, though, winemakers have added another ingredient to the more than 400 compounds influencing the flavor and aroma of wine.
Taču jau kopš pirmā gadsimta tiem vairāk nekā četriem simtiem komponentu, no kuriem atkarīgs vīna aromāts un garša, vīndari ir pievienojuši vēl vienu.