It is estimated that 1.2 billion people worldwide are suffering from malnourishment. Moreover, several billion more people are said to suffer from ‘ hidden hunger, ’ which refers to those who appear to be adequately fed but are impaired by a lack of essential vitamins and minerals.
Tiek lēsts, ka 1,2 miljardi cilvēku pasaulē nesaņem pietiekamu uzturu un vairāki miljardi cieš no tā dēvētā ” slēptā bada ” — viņi gan šķietami saņem pietiekamu uztura daudzumu, taču ir novājināti svarīgu vitamīnu un minerālvielu trūkuma dēļ.