When the food allergen is again ingested, the antibodies that were created earlier can trigger a release of chemicals, including histamine.
Nākamajā reizē, kad alergēns nokļūst organismā, šīs antivielas, kas jau ir izstrādājušās pirmajā reizē, var izraisīt histamīna un citu ķīmisku vielu atbrīvošanos.