How widespread its use was can be traced through the Bible record, which shows that by about the year 1513 B.C.E., the people of Israel longed for the onions they had eaten while in Egyptian servitude. ​ — Numbers 11: 5.
Apliecinājumu tam, ka sīpoli plaši tika lietoti jau sirmā senatnē, var atrast Bībelē. Aprakstot notikumus, kas risinājās ap 1513. gadu pirms mūsu ēras, Bībelē stāstīts, ka izraēlieši ar ilgām atcerējās sīpolus, ko viņi bija ēduši Ēģiptē. ( 4. Mozus 11: 5.)