When honey is mixed with water and applied to wounds and burns, an enzyme in the honey reacts with the sugar to produce hydrogen peroxide, well - known for its use in domestic bleach.
Ja medu izšķīdina ūdenī un ar šo šķīdumu apstrādā brūces vai apdegumus, tad kāds medus ferments sāk reaģēt ar cukuru un rodas ūdeņraža pārskābe, ko plaši izmanto balinātājos.