Because of the three - dimensional way in which these sugars are configured, which is key to their function, “a sugar made of a mere six units can have a staggering 12 billion possible versions, ” says New Scientist.
Savienojoties dažādos leņķos, cukuri var izveidot dažādas telpiskas konfigurācijas, kas ietekmē attiecīgā savienojuma funkcijas, tāpēc ” ogļhidrātam, kas sastāv tikai no sešiem monosaharīdiem, var būt veseli 12 miljardi variantu ”, raksta New Scientist.