But where does tea as we know it come from? According to The Encyclopedia Americana, the first authentic mention of tea appears in the biography of a Chinese official who died in 273 C.E., although a plant mentioned in a work edited by Confucius, who lived from about 551 to 479 B.C.E., is presumed to be tea.
Kā teikts enciklopēdijā The Encyclopedia Americana, tēja pirmo reizi pieminēta kāda Ķīnas ierēdņa biogrāfijā, kurš miris mūsu ēras 273. gadā, bet vēl agrāk, kādā Konfūcija (551. — 479. gads p.m.ē.) sastādītā darbā ir minēts augs, kas varētu būt tējaskrūms.