Unable to buy meat or many other foods, the people grew the cheapest, easiest, and most substantial crop they could under these circumstances, the potato.
Tā kā zemnieki nevarēja nopirkt gaļu un daudzus citus produktus, viņi audzēja kultūru, kas viņu apstākļos bija vislētākā, visvieglāk izaudzējamā un noderēja kā vissātīgākais pārtikas produkts, — tie bija kartupeļi.