Mortar and pestle are still employed in parts of Africa and Oceania. In Mexico and Central America, saddle querns are used to grind maize for tortillas.
Piemēram, Āfrikā un Okeānijā daudzviet labību vēl aizvien grūž piestās, Meksikā un Centrālamerikā tortilju pagatavošanai nepieciešamo kukurūzu berž sedlu dzirnās.