For the simple reason that weather systems are enormously complicated. And it is not possible to take all the measurements needed to make foolproof predictions.
Tas nav iespējams tāpēc, ka laikapstākļu veidošanās sistēmas ir ārkārtīgi sarežģītas un nav iespējams izdarīt visus mērījumus, kas nepieciešami pilnīgi nekļūdīgas prognozes sastādīšanai.