Proteins are among the most complex molecules known, and living cells can have thousands of different types of proteins interacting in very precise ways.
Olbaltumvielas ir vienas no pašām sarežģītākajām zināmajām molekulām, un dzīvajās šūnās var būt tūkstošiem dažādu olbaltumvielu, kas ļoti precīzi mijiedarbojas savā starpā.