Therefore, with many hours of sunshine and high temperatures in July ​ — when the vines ’ growth is the most active — ​ Niagara is ideally situated for producing an icewine with a high concentration of sugars.
Oleh karena itu, dengan lamanya matahari bersinar dan temperatur yang tinggi di bulan Juli ​ — saat pertumbuhan tanaman anggur yang paling aktif ​ — kondisi Niagara sangat cocok untuk memproduksi icewine dengan kepekatan gula yang tinggi.