It was not until a few years ago, however, that tapioca caught the eye of some inventive Brazilian chefs, who decided to convert it into a trendy item on their restaurant menus.
Akan tetapi, baru beberapa tahun yang lalu tapioka menarik minat beberapa juru masak Brasil yang kreatif, yang memutuskan untuk mengubah tapioka menjadi makanan populer dalam menu restoran mereka.