According to The Encyclopedia Americana, the first authentic mention of tea appears in the biography of a Chinese official who died in 273 C.E., although a plant mentioned in a work edited by Confucius, who lived from about 551 to 479 B.C.E., is presumed to be tea.
Menurut The Encyclopedia Americana, rujukan pertama yang dapat dipercaya tentang teh terdapat dalam biografi seorang pejabat Cina yang meninggal pada tahun 273 M, walaupun sebuah tanaman yang disebutkan dalam salah satu karya yang diedit oleh Konghucu, yang hidup antara tahun 551 hingga 479 SM, diperkirakan adalah teh.