The report suggests that using a simple marinade that includes “an acidic component, such as lemon juice, orange juice or vinegar, ” may make grilling safer.
Laporan tersebut menyarankan bahwa menggunakan bumbu perendam sederhana yang mengandung ” bahan asam, seperti jus lemon, jus jeruk, atau cuka ”, dapat membuat pemanggangan lebih aman.