In most species each mussel daily draws several liters of water into its body and strains out not only food and oxygen but also pollutants like harmful bacteria and toxic chemicals.
Pada kebanyakan spesies kupang, masing - masing kupang menyerap beberapa liter air setiap hari ke dalam tubuhnya dan memeras keluar bukan hanya makanan dan oksigen melainkan juga polutan - polutan seperti bakteri berbahaya dan bahan kimia beracun.