When a person ingests more lactose — in milk and its derivatives — than he can digest, bacteria in the colon convert it into lactic acid and carbon dioxide.
Sewaktu seseorang mengkonsumsi laktosa ​ — dalam susu dan produk - produk sejenisnya ​ — lebih banyak daripada yang dapat ia cerna, bakteri dalam usus besar mengubah laktosa itu menjadi asam laktat dan karbon dioksida.