It is amazing, however, that the same basic science behind modern salt processing is found in this remote part of rural Zambia ​ — far removed from the outside world.
Namun, sungguh menakjubkan bahwa di daerah pedesaan yang terpencil di Zambia ini — jauh terasing dari dunia luar ​ — terdapat teknik dasar yang sama seperti yang digunakan dalam pengolahan garam modern.