Not to be overlooked either is the fact that in an age of growing concern about pollution and the quality of the food we eat, a foodstuff that is produced entirely naturally, without any chemical treatment or processing, has a major marketing advantage.
Yang juga hendaknya tidak diabaikan adalah fakta bahwa dalam era meningkatnya keprihatinan terhadap polusi dan mutu makanan yang kita konsumsi, bahan makanan yang sepenuhnya diproduksi secara alami, tanpa proses kimiawi sama sekali, memiliki pangsa pasar yang bagus.