Food and Drug Administration advises: “If you won’t be arriving home within two hours of being served [sooner if temperatures are above 90 degrees Fahrenheit (32 ° C)], don’t take the leftovers home with you. ”
Badan Pengawasan Obat dan Makanan AS menyarankan, ” Jika Anda tidak akan tiba di rumah dalam waktu dua jam setelah makanan dihidangkan [kurang dari itu jika suhu udaranya di atas 32 derajat Celsius], jangan bungkus sisa makanan itu untuk dibawa pulang. ”