One consumer guide explains: “Many consumers seek contact with the producers — either at weekly markets [where fresh produce is sold] or where the food is produced — so as to buy the items when they are particularly fresh and to get a look at the production of the food and its origin. ”
Sebuah buku petunjuk konsumen menjelaskan, ” Banyak konsumen berupaya untuk menghubungi produsen makanan — baik di pasar sekali sepekan [tempat produk bahan makanan segar dijual] atau di tempat makanan itu dihasilkan — sehingga dapat membeli bahan makanan yang benar - benar segar dan dapat melihat langsung proses produksi makanan itu serta bahan dasarnya. ”