Tapa cloth made from the bark of the paper mulberry tree or mats made of woven lauhala were next spread over the leaves so that there was no chance of any dirt coming in contact with the food.
Kain tapa yang terbuat dari kulit kayu pohon sepukau atau tikar dari anyaman lauhala dihamparkan ke atas daun - daun sehingga tidak ada peluang bagi kotoran apa pun untuk bersentuhan dengan makanan.