According to Kostas Stamoulis of the UN Food and Agriculture Organization, rapid urbanization and globalization “mean that Africa will see far more dramatic changes in its food supply system than we have seen in developed countries. ”
Menurut Kostas Stamoulis dari Organisasi Pertanian dan Makanan PBB, adanya urbanisasi yang pesat dan globalisasi ” berarti bahwa Afrika akan mengalami perubahan yang jauh lebih dramatis dalam cara penyediaan makanan daripada di negara - negara berkembang ”.