Scientists have found that foods prepared with flour made from dehydrated nopal can be consumed by diabetics without raising their blood - sugar levels.
Para ilmuwan di Pusat Kajian Sains dan Teknologi telah menemukan bahwa makanan yang dimasak dengan menggunakan tepung yang terbuat dari nopal kering dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes tanpa menaikkan kadar gula darah.