To release the grain from the chaff and straw, workers used big forks or shovels to toss the mixture into the wind, which carried off the lighter chaff and allowed the heavier grains to fall back to the floor.
Untuk memisahkan biji - bijian dari sekam dan jerami, para pekerja menggunakan garpu besar atau sekop untuk menghamburkannya ke udara agar sekam yang ringan akan terbawa angin sedangkan biji - bijian yang lebih berat akan jatuh kembali ke tanah.