The young leaves can be used as greens in salads or in almost any recipe calling for spinach; the dried, roasted roots, for a coffeelike beverage; and the blossoms, for wine.
Daun - daun mudanya dapat digunakan sebagai sayuran pada salad atau sebagai pengganti bayam; akarnya yang telah dikeringkan dan disangrai dapat dijadikan minuman pengganti kopi; dan bunganya dapat dijadikan minuman beralkohol.