Department of Agriculture, “the outer layer of the food could be in the ‘ Danger Zone, ’ between 40 [4 ° C] and 140 ° F [60 ° C] ​ — temperatures at which bacteria multiply rapidly. ”
જો એ ૪ થી ૬૦ ડિગ્રી સેલ્સિયસની વચ્ચે હોય, તો એવાં તાપમાનમાં જીવાણુઓ ખૂબ ઝડપથી વધે છે. ”