Hand mills are estimated to have ground less than 20 pounds [10 kg] of grain per hour, and the most efficient animal mills, up to 100 pounds [50 kg].
જ્યારે કે, વિટ્‌રુવીયસની પાણીથી ચાલતી ઘંટી એક કલાકમાં કંઈક ૧૫૦થી ૨૦૦ કિલો અનાજ દળતી હતી.