When certain grapes are harvested at the correct time and with a suitable measure of fungal growth on each bunch, they can be used to produce exquisite dessert wines.
પૂર્વે છઠ્ઠી સદીમાં, આશ્શૂરના લોકો દુશ્મનોનાં કૂવાઓમાં ક્લેવિસેપ્સ પરપૂરિયા નામની ફૂગ નાખીને પાણીને ઝેરી બનાવતા હતા.