While Mexico is no longer a major producer of vanilla ​ — its production being affected by such factors as destruction of the coastal rain forest and, more recently, by flooding — ​ it still possesses a valuable treasure, vanilla’s genetic base.
પરંતુ, સ્વાદ પારખનાર વ્યક્તિ બતાવશે કે એમાં સાચા વેનીલાની ફ્લેવર નથી. જો કે મૅક્સિકોમાં જ વેનીલાનું મુખ્ય ઉત્પાદન થતું નથી.