This characteristic allows iron crystals to be changed from a relatively closed form to a more open form and then back again.
આ મિશ્રણ સખત થતું જાય છે તેમ, લોઢું બીજા ઘટકોને ઓગાળી નાખે છે, એને શોષી લે છે અને પોતાની સ્ફટિક રચનામાં અંદરથી પકડી રાખે છે.