El País reports: “The industrial process of decaffeinating is expensive, and according to scientists, it destroys not only the caffeine but also some of the key ingredients that give the coffee its agreeable flavor. ”
ويقول العلماء ان هذه العملية لا تزيل الكافئين فحسب ،‏ بل ايضا بعض المقوّمات التي تعطي القهوة مذاقها اللذيذ » .‏