The science behind GM food is called food biotechnology — the use of modern genetics to improve plants, animals, and microorganisms for food production.
يُدعى العِلم المختصّ بالطعام المعدَّل وراثيا التكنولوجيا الحيوية الغذائية —‏ استخدام علم الوراثة الحديث لتحسين النباتات ،‏ الحيوانات ،‏ والعضويات المجهرية من اجل انتاج الطعام .‏