According to Canadian health officials, over a one year period, more than 35 Canadians were treated for salmonella poisoning after handling dried pig ears.
فقد ذكر مسؤولون عن الصحة في كندا انه في غضون سنة ،‏ تعالَج اكثر من ٣٥ كنديا بسبب التسمُّم بالسَّلمونِلة بعد امساكهم آذان خنازير مجفَّفة .‏