The lower air pressure causes the gases that lighten breads and cakes to expand more than at sea level.
فالغازات التي تجعل الخبز والكعك ينتفخان تتمدد في المرتفعات اكثر منها عند مستوى سطح البحر ،‏ وذلك بسبب ضغط الهواء المنخفض .‏