The other, Helianthus tuberosus, better known as the Jerusalem artichoke, is cultivated for its potatolike tubers. These are used for livestock feed and in the production of sugar and alcohol.
اما النوع الآخر فهو دوّار الشمس العُسْقوليّ (‏ Helianthus tuberosus‏ )‏ المعروف ايضا بالقلقاس الرومي او تفاح الارض ،‏ والذي يُزرع من اجل عساقله التي تشبه البطاطا .‏