According to Kostas Stamoulis of the UN Food and Agriculture Organization, rapid urbanization and globalization “mean that Africa will see far more dramatic changes in its food supply system than we have seen in developed countries. ”
وذكر كوستاس ستاموليس من منظمة الاغذية والزراعة التابعة للامم المتحدة انه بسبب العولمة واعتماد سكان الارياف نمط حياة المدن ،‏ « ستشهد افريقيا تغييرات اكبر مما شهدتها البلدان المتطورة في مجال انتاج الطعام وبيعه » .‏