A report by the Alberta Department of Agriculture, Food and Rural Development defines it as “food grown under a production system that, in addition to the avoidance of synthetic chemicals, also promotes soil health, biodiversity, low stress treatment of animals and sound environmental practices. ”
بحسب تقرير صادر عن « دائرة الزراعة ،‏ التغذية ،‏ والتنمية الريفية في ألبرتا » تُعرّف بأنها « الاطعمة التي تنمو وفقا لنظام انتاجي يتجنب استعمال المواد الكيميائية الاصطناعية ،‏ ويحسّن ايضا خصوبة التربة ،‏ يعزّز التنوُّع الأحيائي ،‏ يتجنب اجهاد الحيوانات ،‏ ويدعم سلامة البيئة » .‏