Place it in a slow cooker, as this more closely duplicates the moist heat of the imu.
ثم ضعوا اللحم في الفرن المعروف بفرن الحرارة الخفيفة slow cooker‏ ،‏ فهو يشبه الى حد كبير الإيمو بحرارته ورطوبته‏ .‏