خلال القرن العشرين ،‏ ازداد كثيرا الطلب على منتجات البندورة من حساء ،‏ عصير ،‏ صلصة ،‏ وكتشاب —‏ بالاضافة الى الپيتزا الشائعة —‏ الامر الذي حوّل البندورة المشوّهة السمعة الى اكثر الثمار شعبية حول العالم .‏