The girls would first sift the grain to remove impurities (4) and then grind the grain to a coarse flour, using a stone hand mill (5).
فتغربل الفتيات القمح للتخلص من الشوائب ‏ (‏ ٤ )‏‏ ،‏ ثم يطحنَّه خشنا على الرحى ‏ (‏ ٥ )‏‏ .‏