تخبر مجلة ريدرز دايجست :‏ ‏ « درس علماء في كلية الطب في جامعة هارڤرد وكلية الطب في جامعة اثينا عادات اكل ٠٤٣‏,٢٢ يونانيا مدة اربع سنوات تقريبا ،‏ فوجدوا ان النظام الغذائي في مناطق البحر الابيض المتوسط يقلِّل خطر الموت من السرطان ومرض القلب بنسبة ٢٥ في المئة او اكثر .‏