In any event, rub the whole roast with one tablespoon of liquid smoke per pound [0.5 kg] of meat.
وفي جميع الحالات ،‏ افركوا اللحم بكامله بتابل الدخان السائل liquid smoke‏ ،‏ مقدار ملعقة مائدة واحدة لكل نصف كيلو من اللحم .‏