“ Raw coffee beans are the seeds of plants belonging to the Rubiaceae family, which comprises at least 66 species of the genus Coffea, ” says the journal Scientific American.
تقول مجلة ساينتفيك امريكان :‏ ‏ « ان حبوب البن النيئة هي بزور نبتتين تنتميان الى فصيلة الفُوِّيَّات التي تضم ما لا يقل عن ٦٦ نوعا ،‏ تندرج كلها تحت جنس البن (‏ اسمه العلمي Coffea‏ )‏ .‏