To use a jicama, all you have to do is wash it, peel it, and ​ — unless it is very young — ​ remove its outermost fibrous layer.
وكل ما يلزم للتلذذ بطعم الهيكاما هو غسلها وقشرها وإزالة الطبقة الليفية الخارجية ،‏ هذا اذا لم تكن الهيكاما غضة جدا .‏