The mother would take the flour and add water and leaven. She would knead the dough (6) and then leave the mixture to rise while continuing with other chores.
فتأخذ الام الطحين وتضيف اليه الماء والخميرة وتبدأ بالعجن ‏ (‏ ٦ )‏‏ ،‏ وحين تنتهي تترك العجين حتى يختمر فيما تتابع واجباتها الاخرى .‏