The book also states that to the inhabitants of those areas, “the coconut is a necessity of life from which they receive nourishment... in many forms and through an almost countless variety of dishes and tastes. ”
فبحسب كتاب مطبخ المحيط الهادئ وجنوب شرق آسيا ‏ (‏ بالانكليزية )‏ « ان جوز الهند هو المقوِّم الرئيسي في مطابخ كل البلدان والمناطق والجزر الممتدة بين هاواي وبانكوك » .‏