Most of the meat is canned for the Asian market, and some is frozen and sent to Singapore and Hong Kong, where paua is a sought - after luxury food. It is often served raw and sliced, sushi style.
ونتيجة الطلب على محار الپاوا خارج نيوزيلندا ،‏ لم يتسنَّ لكثيرين من النيوزيلنديين ان يتذوقوا لحمه ،‏ مع ان مياه بلدهم تعجّ به .‏