One Timorese specialty, saboko, is a tasty mix of sardines, tamarind sauce, and spices, all wrapped in a palm leaf.
وأحد الاطباق ،‏ السابوكو ،‏ هو مزيج لذيذ الطعم مؤلف من سمك السردين ،‏ صلصة التمر هندي ،‏ والتوابل ،‏ وكلها ملفوفة بورقة نخيل .‏