Terence Painter of the Norwegian University of Science and Technology and his associates have isolated from the moss a complex sugar that they believe is the real preservative.
ولكن كما ذكرت CNN‏ ،‏ قام الدكتور تيرنس پاينتر من الجامعة النروجية للعلم والتكنولوجيا مع اثنين من زملائه بفصل سكّر مركّب من الحزاز ،‏ واثقين ان هذا السكّر هو المادة الحافظة الفعلية .‏