The various fermented seafood pastes added to kimchi are a good source of proteins and amino acids, which the vegetables normally lack.
وتشكّل مختلف انواع ثمار البحر المخمَّرة التي تُضاف الى الكيمتشي مصدرا جيدا للبروتينات والحموض الامينية التي غالبا ما تفتقر اليها الخُضر .‏