Independent teams of professional tasters define the flavor of different oils as sweet, pungent, fruity, or harmonious.
وبعد استخراج الزيت ،‏ يصنّفه الذوّاقون بحسب مذاقه ،‏ فيكون إما حلوا او حادا او بطعم الفاكهة او سلسا .‏