But unlike a food allergy (which is triggered directly by the immune system), a food intolerance is a reaction of the digestive system, and thus no antibodies are involved.
ولماذا ؟‏ لأن الامعاء لا تفرز الانزيمات اللازمة لهضم هذا السكر الموجود في الحليب ومشتقاته .‏