Hand mills are estimated to have ground less than 20 pounds [10 kg] of grain per hour, and the most efficient animal mills, up to 100 pounds [50 kg].
اما طاحونة الماء التي وضع تصميمها ڤيتروڤيوس فيمكنها طحن ١٥٠ الى ٢٠٠ كيلوڠرام في الساعة .‏