It is believed that by the end of the Edo period (1603 - 1867), natto had become a regular part of Japanese cuisine in some areas.
ويسري الاعتقاد انه مع نهاية فترة حكم اسرة طوكيوڠاوا (‏ ١٦٠٣ -‏ ١٨٦٧ )‏ ،‏ كان الناتّو في بعض المناطق قد اصبح جزءا لا يتجزأ من المطبخ الياباني .‏