Bible scholar Louis Golding says: “For century upon century the Arab conquerors of Egypt used the titanic ruins of Memphis as a quarry for the building of their capital [Cairo] on the opposite side of the river.
يقول عالِم الكتاب المقدس لويس ڠولدينڠ :‏ « طوال مئات السنين حوّل العرب الذين فتحوا مصر الخرائب الضخمة في ممفيس الى مقلع لبناء عاصمتهم [القاهرة] على الضفة المقابلة للنهر .‏