According to The Sensitive Gut, a book published by Harvard Medical School, it has been estimated that “up to 70 percent of the world’s population has some sort of problem with lactose. ”
يخبر المعهد الوطني للسكري وأمراض الكلى والجهاز الهضمي ان « ما يتراوح بين ٣٠ و ٥٠ مليون اميركي يعانون عدم تحمُّل اللاكتوز » .‏