Though the sweetness and intensity of flavor may initially be overpowering, “the balance is achieved by the acidity, which gives a clean, dry finish. ”
ومع ان الحلاوة وحدّة الطعم قد تكونان في البداية طاغيتَين ،‏ « يتحقق التوازن بالحموضة ،‏ مما يعطي النبيذ مذاقا طيبا غير حلو » .‏