“ The task of feeding the world’s cities adequately constitutes an increasingly pressing challenge, requiring the coordinated interaction of food producers, transporters, market operators and a myriad of retail sellers. ” ​ — JACQUES DIOUF, DIRECTOR GENERAL OF THE FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS (FAO).
يذهب الخبراء في مجال توزيع الاغذية الى حد القول ان الامن الغذائي في المدن سيصبح على الارجح « اكبر مشكلة انسانية » يشهدها القرن الحادي والعشرون .‏