In Mexico huitlacoche is traditionally enjoyed in a quesadilla, that is, in a folded, handmade tortilla.
في المكسيك يجري عادة التمتع بالويتْلاكوتشيه في الكِيْسَذيليا ،‏ اي في التورتِيَّا المصنوعة يدويا والمثنية .‏