The temperature must be below 19 degrees Fahrenheit [- 7 ° C] for several days if the juice is to freeze properly. A quick thaw will dilute the sweet juice.
فليجمد السائل داخل حبات العنب كما ينبغي يجب ان تكون الحرارة طوال عدة ايام ادنى من ٧ درجات تحت الصفر .‏