Blubber has been harvested for centuries, yet only recently has it come to light that about half the volume of blubber consists of a complex mesh of collagen fibers wrapped around each animal.
مع ان البشر يستحصلون على دهن الحوت منذ قرون ،‏ لم يُكتشف إلّا حديثا ان نصف حجم دهن الحوت تقريبا يتألف من شبكة معقدة من ألياف الكولاجين ملتفة حول كل حيوان .‏