The berry preserves well because it is loaded with pectin. It is also rich in vitamin C.
لذلك كان البحارة يأخذون معهم في اسفارهم الطويلة براميل من التوت البرّي ،‏ اذ كانت هذه الثمار تقيهم من داء الاسقربوط .‏