Guiding a tour group through the winery, he explains: “Oak is the only timber that has both the strength to make sturdy barrels and the ability to improve the flavor of the wine. ”
ويوضح للزوار الذين يقومون بجولة في المصنع :‏ « ان السنديان هو الخشب الوحيد الذي يمكن استخدامه لصنع براميل متينة تضفي في الوقت نفسه مذاقا مميَّزا على النبيذ » .‏