وعن هذه الوجبة ،‏ يخبر كتاب الفقر والصدقات في فلسطين زمن الرومان خلال القرون الثلاثة الاولى للميلاد ‏ (‏ بالانكليزية )‏ :‏ « تناولت اغلبية الناس الخبز او الحساء المحضّر من الشعير والبقول ومختلف الحبوب ،‏ فضلا عن القمح في حالات نادرة .‏