Jan tells us about the different purposes windmills have served ​ — gristmills for grinding grain, polder mills for pumping water into a river or a reservoir, oil mills for extracting oil from seeds, paper mills for producing paper, sawmills for cutting timber, and so on.
نترك الآن الطاحونة لتضخ الماء ،‏ ونخرج لنجلس على مقعد في الهواء الطلق .‏ ويخبرنا يان عن مختلف استعمالات طواحين الهواء :‏ طحن الحبوب ،‏ ضخ الماء من الپولدر الى الانهر او المكامن المائية ،‏ استخراج الزيت من الحبوب ،‏ صناعة الورق ،‏ قطع الاخشاب ،‏ وغيرها من المهام .‏