The secret to its production lies not only in technology but also in the raw materials used ​ — soft water, high - quality malt, and the right type of brewer’s yeast. ​ — See the accompanying box.
ولا يكمن سرّ صنعها في التقنية المتبعة فحسب ،‏ بل ايضا في المواد الاولية المستعملة :‏ الماء اليسر الخالي من املاح المڠنيزيوم والكلسيوم ،‏ المَلْت ذي الجودة العالية ،‏ وخميرة البيرة المناسبة .‏ —‏ انظر الاطار .‏