Explaining why the origin of the oak is important, Bob says: “White oak grown in the soil of Limousin, France, will convey flavor characteristics different from those of the same species grown in Missouri, in the United States. ”
ثم يوضح بوب اهمية منشإ السنديان :‏ « ان السنديان الابيض الذي ينمو في منطقة ليموزان الفرنسية يضفي على النبيذ مذاقا مختلفا عن ذاك الذي يضفيه نوع الخشب نفسه الذي ينمو في ميسّوري بالولايات المتحدة » .‏