“ The rocky hill - sides [of Palestine], with their light gravelly soil and sunny exposures, the heat of summer, and the rapid drainage of the winter rains, all combine to render it peculiarly a land of vines, ” explains the book The Natural History of the Bible.
Sách The Natural History of the Bible giải thích: “Những sườn đồi [ở Palestine] có đất đá sỏi, ánh nắng chan hòa cũng như nhiệt độ ấm áp vào mùa hè, và nước mưa thoát nhanh vào mùa đông. Tất cả những yếu tố này hợp lại khiến xứ ấy đặc biệt thích hợp để trồng nho ”.