In the Tropics, coconut oil is the principal cooking oil, whereas in Western countries it is often used in margarine, ice cream, and cookies.
Ở những xứ nhiệt đới, dầu dừa là loại dầu ăn chủ yếu, trong khi ở những xứ Tây Phương thì nó thường được dùng làm bơ thực vật, kem, và bánh quy.