Discard perishable items left at room temperature for more than two hours or one hour if air temperature exceeds 90 degrees Fahrenheit (32 ° C).
Nếu nhiệt độ trong phòng cao hơn 32 ° C thì thực phẩm chỉ giữ được một tiếng, còn nếu nhiệt độ trong phòng thấp hơn thì giữ được hai tiếng.