An air space is formed between the two shell membranes at the thick end of the egg, on account of evaporation after the egg is laid. ” ​ — Ostrich Farming in the Little Karoo.
Một khoảng không khí được hình thành giữa hai lớp màng của vỏ trứng tại đầu dầy của trứng, do quá trình bốc hơi sau khi trứng được đẻ ”. — Ostrich Farming in the Little Karoo.