Food and Drug Administration advises: “If you won’t be arriving home within two hours of being served [sooner if temperatures are above 90 degrees Fahrenheit (32 ° C)], don’t take the leftovers home with you. ”
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ khuyên: “Nếu bạn không thể về nhà trong vòng hai tiếng đồng hồ sau khi thức ăn được dọn ra thì đừng mang thức ăn thừa về nhà ”.