To release the grain from the chaff and straw, workers used big forks or shovels to toss the mixture into the wind, which carried off the lighter chaff and allowed the heavier grains to fall back to the floor.
Để hạt lúa rơi ra khỏi trấu và rơm, người làm công dùng một cái chĩa lớn hoặc xẻng để hất tung tất cả trước gió. Gió thổi trấu đi còn hạt thì rơi xuống sân.