While Londoners went short of food, the yeoman warders were always given a ration of beef to make sure that they stayed loyal to the crown.
Có lẽ lúc ban đầu người ta gọi như thế để nhạo báng vì vào thời kỳ đói kém, trong khi dân Luân Đôn thiếu thực phẩm thì khẩu phần của những vệ binh luôn có thịt bò.