Here, as in other developing areas, flour and cornstarch — ingredients used to thicken stews and sauces — are often hard to come by.
Ở đây, cũng như tại các vùng khác đang phát triển, bột mì và bột bắp — những vật liệu được dùng để làm đặc sệt các món hầm và các món xốt — thường là những thứ khan hiếm.