This cereal, domesticated thousands of years ago in what is known today as Mexico, helped make possible the development of such great cultures as the Olmec, the Maya, the Teotihuacán, and the Mexica.
Cách đây hàng ngàn năm, những người ở vùng mà ngày nay được biết là nước Mexico có loại ngũ cốc này thích hợp với thủy thổ; do đó ngô đã có vai trò giúp phát triển những văn hóa đặc sắc như Olmec, Maya, Teotihuacán và Mexica.