TO SOME aficionados, perfectly brewed espresso is “the ultimate in coffee, ” says the journal Scientific American,“ because its special preparation amplifies and exhibits the inherent characteristics of the beans. ”
Tờ Scientific American cho biết đối với những người yêu thích thức uống này, cà phê espresso được pha đúng cách là “loại cà phê ngon nhất vì cách pha chế đặc biệt làm tăng hương vị và đặc tính vốn có của hạt cà phê ”.