It was noted for its extensive fish factories, where locally caught fish were dried and salted ​ — or pickled to produce a sauce that was preserved in clay jars called amphoras.
Sau khi đánh bắt cá ở đó, người dân đem phơi và ướp muối, hoặc ngâm giấm để chế biến ra một loại nước chấm và cất giữ trong các lọ bằng đất sét gọi là “amphoras ”.