The same is true when finely ground coffee is boiled in water several times, as it is in Turkish coffee, or when a metal filter is used instead of a paper filter, such as in a French press.
Điều này cũng đúng khi cà phê xay nhuyễn được nấu sôi vài ba lần, như trường hợp cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, hoặc khi dùng phin bằng kim loại thay vì cái lọc bằng giấy, như bình lọc của Pháp.