During this stage, beer acquires its typical taste and aroma; released carbon dioxide also gives the beer its sparkle.
या अवधीत बिअरला विशिष्ट चव आणि वास प्राप्त होतो; तिच्यातील कार्बन डायऑक्साइडमुळे बिअर स्वच्छ दिसते.