The immune system erroneously identifies that protein as harmful. When a particular protein enters the body, the immune system may create a type of antibody known as IgE to neutralize the perceived invader.
श्‍नायडर शेफन आणि इतर शास्त्रज्ञांनी प्रकाशित केलेल्या एका अहवालात म्हटलं आहे, “फूड अॅलर्जीसाठी जगभरात वेगवेगळ्या व्याख्या दिल्या जातात. ”