Because although Italian is the working language of the Vatican, Latin is its official language and is still used in encyclicals and other documents.
कारण, व्हॅटिकनची इटालियन भाषा असली तरी, लॅटिन ही तिची अधिकृत भाषा आहे व पोपच्या पत्रांमध्ये व इतर दस्तऐवजांमध्ये तिचाच वापर होत आहे.