या चरबीच्या संयुगाचे कार्य कसे चालते हे वैज्ञानिकांना अद्याप पूर्णतः समजलेले नाही, तरीही आपल्याला एका विलक्षण पदार्थाचा शोध लागला आहे एवढे मात्र त्यांना निश्‍चित माहीत आहे; कारण असाच कृत्रिम पदार्थ बनवला तर त्याचे अनेकविध उपयोग होऊ शकतील.