This allows the glucose to be absorbed into the bloodstream. If there is not enough lactase to perform this task, the unaltered lactose passes into the large intestine and begins to ferment, producing acids and gases.
लॅक्टोजचे ग्लुकोज आणि गॅलॅक्टोज म्हटलेल्या दोन शर्करांमध्ये विघटन करणे, हे या एंजाईमचे काम आहे.