More commonly today, oven wilting is used for the initial dehydration. Then the vanilla is placed in special boxes wrapped in blankets and esteras, or mats, to sweat.
आजकाल मात्र, पहिल्या वाळवणीच्या क्रियेसाठी या शेंगा ओव्हनमध्ये घातल्या जातात.