There should be some a few tablespoons of cooking liquid left in the pan. 당근이 포크로 찔러도 부드러워지면 불을 중간보다 센 불로 올리고 당근 위에 설탕을 뿌린 후 몇 분간 조리합니다. Add Marsala wine and cook for minutes, until wine evaporates to a glaze.