Forming the traditionalstyle Queso Oaxaca, Heydi winds the rope into a ball, which can later be sliced for use in recipes, or melted on top of foods. 하지만 헤이디가 완성한 대부분의 로프는 스틱 또는 치즈 스틱으로 자릅니다. Cesar explains, In Oaxaca we dont make it in sticks.