And only trim will be tested initially, on the argument that it becomes ground beef. 부위를 선택한다는 것은 검사 비용을 감당할 수 있는 대형 가공업체에서 검사를 실시할 수 있다는 의미입니다. It does not apply to any other meats, though STECs have been found in chicken and turkey.