Blanching the Broccoli What really sets my salad apart is the way I treat the broccoli. 언제부터 브로콜리 줄기를 껍질을 벗기고 데치기 시작했는지는 잘 모르겠지만, 정말 큰 차이를 만들어요. Youll notice the stems in the dish and they are seriously the best part!