Wong notes that, while the buns may use custard, they also bear the mark of a local twist. 커스터드는 소금에 절인 달걀노른자, 분유, 백설탕, 증발유로 더욱 풍부해졌다고 그는 말합니다. This gives our Hong Kong buns a silky and dense texture and rich flavour.