The one exception is butter just swap in the same amount of margarine for a dairyfree option. 더 풍부한 풍미를 위해 오일 대신 버터를 사용하려면 오일 1컵당 버터 1컵을 계량하세요. Buttermilk and sour cream are also interchangeable just measure cups buttermilk for every cup sour cream.