Or soak the beans overnight in a large bowl with enough cold water to cover by inch.. 완두콩의 물기를 빼고 중간 크기의 냄비에 깨끗한 물을 한 뼘 정도 덮을 정도로 넉넉히 붓습니다. Bring to a boil over high heat, reduce the heat to low, and simmer until the peas are tender, about hour.