The skin of the plums will slip off like those of peaches or tomatoes done in a similar fashion. 자두는 대부분 생으로 섭취하지만, 가금류와 돼지고기의 반찬으로 볶거나 구워 먹어도 맛있습니다. They are also delicious in stuffing, jams, chutney, tarts, sauces and soups.