Mixing and kneading can also be done by hand. 끈적끈적한 반죽을 공 모양으로 만들어 넓고 기름을 살짝 바른 용기에 넣고 뚜껑을 느슨하게 덮어 1시간 동안 또는 두 배로 부풀어 오를 때까지 발효시킵니다. Divide the dough into roughly equal pieces for uniformity in size, weigh the dough and then divide by.