You can find them bagged and frozen, canned in water or jarred, marinated in olive oil and spices. 기름에 절인 것은 건강에 좋은 지방 함량이 조금 높지만 기름을 빼면 칼로리를 절약하는 데 도움이 됩니다. Artichoke hearts are low in fat and calories but overflowing with fiber.