While balsamic has garnered the publicity, specially aged sherry vinegar sits aging in oak barrels in southern Spain waiting to be discovered. 산체스 로마테는 3년에서 50년까지 다양한 숙성 셰리 식초를 혼합하여 달콤하고 부드러운 풍미를 만들어냅니다. It became a staple in my home long ago.