Cook until crispy, about minutes, then transfer to a paper towellined plate to drain. 냄비의 베이컨 기름을 나중에 사용할 수 있도록 작은 그릇이나 병에 조심스럽게 붓습니다. Place the same pot back over medium heat, adding back tablespoons of the reserved bacon fat and the diced onion.