Gently fold remaining rolled out circle of dough in half, and transfer to cover the apples in the pie pan. 물을 약간 묻혀 위쪽 페이스트리 원과 아래쪽 페이스트리 원을 살짝 눌러서 밀봉합니다. Trim excess pastry around the rim and turn under and flute the rim of dough.