Slice the polenta inch thick and cut into uniform cubes so they all cook at the same rate. 밀가루와 소금에 입방체를 버무린 다음 믹싱 볼 위에 다시 와이어 소쿠리에 넣고 흔들어줍니다. Add carefully to the hot oil, I use my slotted spoon and slid them in so there is no splatter.