It establishes certain general principles to underpin all future Union and national food law, the most important of which is the risk analysis principle.
Ar regulu iedibināti konkrēti vispārīgie principi, kuri ir visu turpmāko Savienības un nacionālo pārtikas aprites tiesību aktu pamatā un no kuriem svarīgākais ir riska analīzes princips.