Technology today enables to collect and use data from the healthcare (hospitals, health centres, laboratories, etc.) and agri-food sectors but also from society in general (the internet of Things, social networks, etc.).
La technologie permet aujourd'hui de recueillir et d'utiliser des données provenant des secteurs des soins de santé (hôpitaux, centres de santé, laboratoires, etc.) et de l'agroalimentaire, mais également de la société en général (internet des objets, réseaux sociaux, etc.).