title: Alimentation en Grèce antique

text: Le "symposion" comprend deux parties : la première est consacrée à la nourriture, généralement assez simple, et la seconde à la boisson. En réalité, on consomme également du vin avec le repas, et les boissons sont accompagnées des / ou friandises à grignoter : châtaignes, fèves, grains de blé grillés ou encore gâteaux au miel, chargés d'absorber l'alcool et de prolonger la beuverie. Certains banquets font d'ailleurs partie de rituels qui en manifestent la dimension « sacrée ».


title: Alimentation en Grèce antique

text: La seconde partie est inaugurée par une ou plusieurs libations, un péan ou une simple prière, généralement en l’honneur de Dionysos. Puis l’on discute ou l’on joue à divers jeux de table, comme le cottabe — en effet, les convives sont allongés sur des banquettes. Des danseuses, des acrobates et des musiciens de location peuvent agrémenter la soirée. Le philosophe péripatéticien Théophraste montre dans ses "Caractères" le propriétaire d’un esclave qui a loué des filles, musiciennes et danseuses qui peuvent assurer tous les plaisirs des convives.


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text: Un , tiré au sort, est chargé d'indiquer aux esclaves la proportion à observer entre le vin et l'eau dans la préparation de la boisson. Le chant ou la prière sont assez libres de composition ; la libation est composée d'une partie offerte à Zeus et aux dieux olympiens, une deuxième offerte au bon démon, et la troisième à Hermès. Une coupe est remplie, qui passe de main en main chez les participants qui formulent une prière. Les libations obéissent à certaines règles : le nombre de libations par personne n'est pas limité, mais l'invocation ne va pas sans la libation. Après le repas et avant la beuverie, on couvre la tête des participants de bandelettes ou de couronnes de rubans. Théophraste montre dans ses "Caractères" un avare qui fait une petite libation, et de surcroît compte le nombre de coupes vidées, puis se plaint du prix des bandelettes et autres rubans (les objets rituels nécessaires s'échangeaient).


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text: Ces banquets sont strictement réservé aux hommes — à l'exception des danseuses et des courtisanes, les femmes se devaient de rester entre elles : dans "Le Banquet" de Platon, Éryximaque prie la joueuse d'aulos de rejoindre les femmes de la maison dans la pièce qui leur est réservée ; celle qui se mêle aux hommes est vue comme une esclave, comme tout sauf de condition libre, passible d'attaque en justice — le banquet est un élément essentiel de la sociabilité grecque. Il peut être organisé à l'instigation d'un particulier conviant ses amis ou sa famille. Il peut également rassembler, de manière régulière, les membres d'une association religieuse ou d'une hétairie (sorte de club aristocratique). Les grands banquets sont l'apanage des plus riches, mais dans la plupart des foyers grecs, les fêtes religieuses ou les événements familiaux sont l'occasion de banquets plus modestes.


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text: Le philosophe péripatéticien Hippoloque de Macédoine, ami et condisciple de Lyncée de Samos, lui a écrit une lettre au sujet d'un banquet de mariage auquel il a été convié : on sert du vin, puis un pain d'égale largeur, des poules, des canards, du pigeon (ramier), etc. Chacun ayant pris ce qu'on lui présente, le donne avec le plat aux esclaves ; on présente aussi à la ronde nombre d'autres différents mets. Ce service est suivi d'un autre, incluant un grand pain, des oies, des lièvres, des chevreaux, des tourtereaux, des perdrix. Les mêmes mets sont aussi donnés aux esclaves. Après avoir pris assez de nourriture, les invités se lavent les mains, et des joueuses de flûtes, des musiciens et des harpistes rhodiennes couvertes d'un voile entrent. Elles se retirent après un court début : aussitôt il en paraît d'autres, portant chacune deux pots de parfum. On sert ensuite à chacun, pour souper, un plat contenant un très gros cochon rôti. Hippoloque mentionne des grives rôties, des becfigues où l'on avait versé des jaunes d'œufs, des huîtres, des pétoncles.


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text: La dernière partie du banquet, celle consacrée à la beuverie, est également prétexte à la danse ; inviter une danseuse sans être au moins éméché est très mal vu en société ; l'ivresse doit servir de prétexte .


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text: Le banquet a servi de cadre à une littérature de genre : "Le Banquet" de Platon, "Le Banquet" de Xénophon, les "Propos de table" de Plutarque ou encore le "Banquet des Deipnosophistes" d’Athénée.


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text: Les "syssities" ( / ) sont des repas obligatoires pris en commun dans le cadre de groupes sociaux ou religieux rassemblant hommes et jeunes gens. Ils concernent principalement la Crète et Sparte et prennent le nom d’"hetairia", "pheiditia", ou "andreia". Ils fonctionnent comme des clubs aristocratiques et comme un mess militaire. Comme les banquets, les syssities sont le domaine exclusif des hommes ; quelques références décrivent également des syssities exclusivement féminines. Au contraire des banquets, cependant, les repas se caractérisent par la simplicité et la tempérance.


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text: Les céréales ( / ) constituent la base de l'alimentation grecque. Il s'agit principalement de blé dur ( / ), d'épeautre ( / ) et d'orge ( / ). Mondé par trempage, le blé peut être transformé de deux manières principales : réduit en gruau, il sera employé en bouillie ; moulu en farine ( / ) et pétri, il sert à fabriquer du pain ( / ) ou des galettes, simples ou mélangées à du fromage ou du miel. Le levain est connu ; à partir de l'époque romaine, les Grecs utilisent un composé alcalin ou de la levure de vin comme agent levant. Les pâtons sont cuits à la maison dans un four en argile (ἰπνός / "ipnos") surélevé par des pieds. Une technique de cuisson plus rustique consiste à déposer des charbons ardents sur le sol en terre et de recouvrir le tas d'un couvercle en cloche ( / "pnigeus") ; quand le sol est suffisamment chaud, on pousse les charbons sur le côté, on dépose les pâtons et le couvercle est remis en place, sous les charbons. Le four en pierre n'apparaît qu'à l'époque romaine. D'après une prescription de Solon, législateur athénien du , le pain de froment doit être réservé aux jours de fête. Cependant, dès l'époque classique et pour peu qu'on en ait les moyens, on le trouve tous les jours chez la boulangère, profession qui apparaît à Athènes au .


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text: L'orge est plus facile à produire mais peu panifiable. Elle donne des pains nourrissants mais très lourds. De ce fait, elle est plutôt grillée puis moulue pour donner une farine ( / ), laquelle sert à fabriquer (le plus souvent sans cuisson puisque les grains ont déjà été grillés) la / , le plat de base grec, comme le souligne le surnom de « mangeurs d'orge » dont les Romains affublaient les Grecs. Dans "la Paix", Aristophane emploie l'expression , littéralement « ne manger que de l'orge », équivalent du français « être au pain sec et à l'eau ». Nous connaissons plusieurs recettes de la maza : elle peut être servie cuite ou crue, sous forme de bouillie, de boulettes ou de galettes. Là encore, la maza peut être agrémentée de fromage ou de miel.


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text: Les céréales sont souvent servies avec un accompagnement appelé génériquement / . Le mot désigne d'abord tout ce qui se prépare sur le feu, et par extension tout ce qui accompagne le pain. À partir de l'époque classique, il s'agit de poisson et de légumes : choux, oignons, lentilles, fèves, différentes espèce de gesses, vesces ou encore pois chiches. Ils sont servis en soupe, bouillis ou en purée ( / ), assaisonnés d'huile d'olive, de vinaigre, de garum ( / ) — sauce de poisson proche du nuoc mam vietnamien — et d'herbes. S'il faut en croire Aristophane, la purée est l'un des plats favoris d'Héraclès, toujours représenté comme un goinfre dans la comédie. Les plus pauvres consomment couramment des glands de chêne ( / ). Les olives sont une garniture fréquente, qu'elles soient crues ou confites.


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text: En ville, les légumes frais sont chers et peu consommés : les citadins peu fortunés se rabattent sur les légumes secs. La soupe de lentilles ( / ) est le plat typique de l'ouvrier. Les rations militaires typiques contiennent de l'ail, des oignons et du fromage. Aristophane évoque ainsi le « rot de mangeur d'oignon » typique du soldat ; ailleurs, le chœur chante la paix et sa « joie d'être délivré du casque / du fromage et des oignons ».


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text: Les fruits, frais ou secs, sont mangés en dessert. Ce sont principalement les figues, les grenades, les noix et noisettes. Les figues sèches sont également consommées en apéritif, en buvant du vin. Dans ce cas, elles sont souvent accompagnées de graines de lupin, de châtaignes, de pois chiches ou de faines grillées. La présence de figues carbonisées, près des restes de raisin, laisse supposer qu'elles ont servi d'adjuvant sucré pour camoufler l'amertume du jus des vignes sauvages.


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text: Manger de la viande est chose rare, sauf aux fêtes ou autres banquets. La consommation de poisson et de viande varie suivant la fortune de la maisonnée mais aussi son implantation : à la campagne, la chasse (principalement le piégeage pour les plus pauvres) permet de consommer du lièvre et des oiseaux. Les paysans possèdent également des basses-cours les fournissant en poulets et en oies ; les propriétaires un peu aisés ou riches pratiquent un élevage d'appoint de chèvres, porcs et moutons, et les chasseurs s'offrent le produit de leurs prises : sangliers, cerfs. À la ville, les viandes sont chères, à l'exception de la viande de porc : à l'époque d'Aristophane, un cochon de lait coûte trois drachmes, soit trois jours de travail d'un ouvrier de chantier public. Les riches comme les pauvres consomment des saucisses. Des boudins faits d'estomac de chèvre bourrés de graisse et de sang sont déjà mentionnés dans l"'Odyssée".


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text: La civilisation mycénienne pratiquait l'élevage de bovins pour leur viande. Au encore, Hésiode décrit son idéal de festin campagnard :


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text: La viande est beaucoup moins mentionnée dans les textes de l'époque classique que dans la poésie archaïque ; il est possible que cette évolution ne reflète pas une évolution des habitudes de consommation, mais seulement les codes de chaque genre littéraire.


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text: La consommation de viande a principalement lieu à l'occasion des sacrifices religieux qui donnent lieu à des festins civiques : la part des dieux (graisse, fémurs et viscères) est brûlée alors que la part des hommes (viande) est grillée et distribuée aux participants. Il existe parallèlement un commerce florissant de viandes cuites ou salées, qui semblent elles aussi être issues de sacrifices. La technique bouchère grecque a ceci de particulier que l'animal n'est pas découpé suivant le type de morceau, mais en portions de poids égal : chacune d'entre elles peut donc être composée presque entièrement de graisse et d'os ou au contraire seulement de viande, et mêler morceaux à braiser, rôtir, bouillir ou griller. Un passage de comédie illustre les problèmes que la pratique suscite :


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text: En Crète, les meilleures parts sont allouées aux citoyens particulièrement sages ou bons guerriers ; dans d'autres cités, comme Chéronée, les portions sont tirées au sort, ce qui donne à chacun une chance égale d'obtenir un bon ou un mauvais morceau. Par conséquent, un Grec achetant sa viande au marché ne peut guère choisir qu'entre les abats et la viande à proprement parler : aucune source n'en montre commandant une côtelette ou un gigot.


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text: Les Spartiates se nourrissent principalement d'un ragoût de porc, le brouet noir ( / ). Plutarque indique que « parmi les plats, celui qu'ils apprécient le plus est le brouet noir ; c'est au point que les vieillards ne demandent même pas de viande ; ils la laissent aux jeunes et font leur dîner du brouet qu'on leur verse. » C'est pour les Grecs un véritable sujet de curiosité. « Bien sûr que les Spartiates sont les plus courageux de tous les hommes », plaisante un Sybarite, « n'importe quel homme de bon sens préférerait mourir mille morts plutôt que de mener une si pauvre vie. » Le plat est composé de viandes rôties de chèvre et porc, de sel, de vinaigre et de sang. Il est complémenté de "maza", de figues et de fromage et parfois gibier ou de poisson. Élien, auteur du -, prétend que Sparte défend à ses cuisiniers de savoir préparer autre chose que de la viande.


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text: L'attitude des Grecs face au poisson varie suivant l'époque. Comme le remarquent les Grecs eux-mêmes, on ne mange pas de poisson dans l’"Iliade", mais des viandes rôties, ce que Platon explique par l'austérité des mœurs de l'époque. Il semble qu'au contraire, le poisson ait alors été perçu comme la nourriture des pauvres. L’"Odyssée" évoque bien que les compagnons d'Ulysse mangent du poisson, mais uniquement parce qu'ils sont affamés après être passés par Charybde et Scylla et parce qu'ils doivent se nourrir de ce qui leur tombe sous la main.


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text: Au contraire, à l'époque classique, le poisson devient un mets de luxe, recherché par les plus fins gourmets et suscitant, à l'époque hellénistique, des traités spécialisés, comme celui de Lyncée de Samos sur "L'Art d'acheter du poisson pour pas cher". Tous les poissons ne se valent pas : une stèle de la fin du provenant de la petite cité béotienne d'Akraiphia, sur le lac Copaïs, fournit une liste de poissons et de leurs prix respectifs, probablement pour protéger les consommateurs d'augmentations excessives : le moins cher est le "skaren" (sans doute du perroquet de mer), tandis que la ventrèche de thon coûte trois fois plus cher. Le poète Ériphos, dans sa pièce "Mélibée", range les seiches avec la ventrèche de thon, la tête de loup et le congre au rang des mets dignes des dieux, et que les pauvres ne peuvent pas s'offrir.


title: Alimentation en Grèce antique

text: Les convives du banquet mis en scène par Athénée aux consacrent une grande partie de leur conversation à des considérations œnophiles et gastronomiques. Ils discutent des mérites comparés de tels vins, légumes ou viandes ; évoquent des plats renommés (seiches farcies, ventrèche de thon, écrevisses de mer, laitues arrosées de vin au miel) et grands cuisiniers comme Sotéridès, cuisinier du roi Nicomède de Bithynie (). Alors que son maître, en pleines terres, se languit d'anchois, il lui en sert des imitations : des raves femelles soigneusement découpées en forme d'anchois, huilées, salées et saupoudrées de graines de pavot noires. Cet exploit de cuisinier, la "Souda", encyclopédie byzantine, l'attribue par erreur au gourmet romain M. Gavius Apicius ().


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text: Au plus bas de l'échelle, les sardines, les anchois et autre menu fretin constituent l'ordinaire des citoyens athéniens. Parmi les autres poissons de mer courants, on peut citer le thon blanc, le rouget, la raie, l'espadon ou encore l'esturgeon, mets de choix consommé salé. Le lac Copaïs est lui-même célèbres par les anguilles que l'on y trouve, renommées dans toute la Grèce et chantées par le héros des "Acharniens". Parmi les autres poissons d'eau douce, on peut citer le brochet, la carpe ou le peu apprécié poisson-chat. Les Grecs apprécient également les œufs de poisson et fruits de mer : coquillages, seiches (), poulpes et calmars sont frits ou grillés et servis comme amuse-gueule, comme accompagnements ou dans les banquets quand ils sont de petite taille ; des oursins ; les spécimens de grande taille relèvent du répertoire de la grande cuisine. Seiches et poulpes sont des cadeaux traditionnels lors de la fête des Amphidromies, lorsque les parents nomment leur enfant. S'agissant des coquillages, on peut probablement reconnaître dans ceux que citent les sources le bulot, la moule, la grande nacre, l'ormeau, la palourde, la patelle, le pétoncle ou praire ou encore le troque. Galien est le premier à mentionner la consommation de l'huître crue ; le crabe, le homard, la langoustine, la cigale de mer sont appréciés. L'oursin est davantage connu le long des côtes.


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text: Le poisson est issu d'une pêche le plus souvent individuelle, très près des côtes et très artisanale, voire à la main. Si l'on peut supposer l'existence de criées, la plus grande partie de la pêche semble être vendue sur les marchés des cités, sur des étals spécialisés. Le poisson se présente souvent sous forme salée. Le procédé est surtout courant pour les petits poissons : l'expression « moins cher que le poisson saur » désigne un bien extrêmement commun et très bon marché. Il est également appliqué aux poissons gras — bonite, thon, maquereau, ange de mer, esturgeon — et même aux crabes et aux oursins.


title: Alimentation en Grèce antique

text: Les Grecs élèvent des canards, des oies, des cailles et des poules en partie pour leurs œufs. Certains auteurs louent également les œufs de faisan et d'oie. Les oiseaux dans le commerce, chez un boucher, sont vivants et tués à la demande, mais on peut supposer qu'ils étaient assez rares. Les œufs sont consommés durs ou à la coque en tant que hors-d'œuvre ou inversement, comme desserts, ou encore gobés. Ils sont également employés, sous forme de blancs, de jaunes ou entiers, dans la fabrication de certains plats.


title: Alimentation en Grèce antique

text: Le lait ( / ) est bu par les paysans mais n'est quasiment pas employé en cuisine. Le beurre ( / ) est connu mais lui aussi peu employé : les Grecs considèrent son usage comme une caractéristique des Thraces, qu'ils considèrent volontiers comme des rustres incultes ; le poète comique Anaxandridès les surnomme les . En revanche, les Grecs apprécient les produits laitiers. On sert comme friandise ce qui devait ressembler à du yaourt, le / . Surtout, le fromage ( / ), de chèvre ou de brebis, est un aliment de base. On le vend dans des boutiques distinctes suivant qu'il est frais ou non, le premier coûtant environ les deux tiers du prix du second. On le mange seul ou en mélange avec du miel ou des légumes. Il entre également, comme ingrédient, dans la préparation de bon nombre de plats, y compris de poisson. L'unique recette préservée du cuisinier sicilien Mithécos () indique ainsi : . Cependant, cette utilisation du fromage est controversée : Archestrate avertit ses lecteurs que les cuisiniers siciliens gâchent le bon poisson en y ajoutant du fromage.


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text: La boisson la plus répandue est évidemment l'eau. Aller chercher de l'eau est la corvée quotidienne des femmes. Elle est généralement recueillie dans un puits, même si on préfère l'eau « d'une source toujours coulante et jaillissante, qui n'est pas trouble ». L'eau est reconnue comme nourrissante — elle fait grandir les arbres et les plantes — mais aussi comme désirable. Pindare juge ainsi « agréable comme le miel » l'eau d'une fontaine. Les Grecs peuvent qualifier une eau de lourde, sèche, acide, douce ou dure, vineuse, etc. Un personnage du poète comique Antiphane jure qu'il reconnaîtrait entre toutes l'eau de l'Attique par son bon goût. Enfin, Athénée cite un certain nombre de philosophes réputés pour ne boire que de l'eau, habitude conjuguée à une alimentation végétarienne (cfr. ci-dessous). On boit aussi couramment du lait de chèvre et de l'hydromel.


title: Alimentation en Grèce antique

text: L'ustensile habituel pour boire est le "skyphos", ustensile en bois, en terre cuite ou en métal. Le philosophe Critias préservé par Plutarque mentionne ainsi le cothon, gobelet spartiate qui présente l'avantage, à l'armée, de cacher à la vue la couleur de l'eau et de retenir dans ses bords la boue qui peut s'y trouver. On utilise également la coupe à boire appelée kylix (à pied et large vasque), et dans les banquets, le canthare (coupe profonde à pieds) ou encore le rhyton (cornet à boire souvent plastique, c'est-à-dire à la panse moulée en forme de tête d'homme ou d'animal).


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text: La Grèce découvre probablement la viticulture au cours des Elle est bien attestée par des tablettes écrites en linéaire A et en linéaire B, qui évoquent des vignobles, des vignes associées avec des arbres ou des céréales, et des vins doux, passerillés ou miellés. Homère et Hésiode décrivent les travaux de la vigne comme des pratiques traditionnelles. "Les Travaux et les Jours" montrent ainsi le viticulteur vendangeant des grappes bien mûres, qu'il laisse sécher au soleil pendant dix jours pour concentrer les sucres ; la technique est utilisée jusqu'à l'époque d'Hippocrate et de Dioscoride. Les grappes sont ensuite foulées dans des foulons portatifs puis pressées. Le moût est placé dans des pithoi, sorte de jarres rendues étanches à la poix, à demi-enterrées pour assurer une température stable, et laissées à fermenter pendant 10 à 30 jours. Les jarres sont ensuite bouchées jusqu'à la fin de l'hiver, ce qui correspond en Attique à la fête des Anthestéries.


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text: Théophraste, auteur d’un "Traité de l'ivresse", montre au dans "Histoire des Plantes" que le utilisé pour consommer le vin est un calice, lorsqu'il parle du térébinthe, expliquant que l'on ne peut distinguer ceux de térébinthe de ceux de terre. Selon Théophraste, c’est le potier de terre corinthien Thériclès, contemporain d'Aristophane, qui imagina cette sorte de récipient. À une époque reculée, antérieure à son époque, on ne versait pas l'eau sur le vin, mais le vin sur l’eau, afin d’user d’une boisson bien détrempée, de sorte qu’après en avoir bu, on fût moins avide de ce qui pouvait rester, et l'on en employait la plus grande partie au jeu du cottabe.


title: Alimentation en Grèce antique

text: Le vin est vinifié aussi bien en rouge qu'en rosé et en blanc. Les cépages employés sont très nombreux : Pramnos, Maronée, Phanaios de Chios, biblin de Phénicie, psithia, mersitis, etc On trouve toutes sortes de productions, des grands crus en provenance de Thasos, de Lesbos, Chios ou encore Rhodes au vin de table, et même une piquette légère, rinçage à l'eau du marc de raisin mêlé de lie, réservée à la consommation personnelle du producteur. Phanias, ami et condisciple de Théophraste, a décrit une préparation du vin dans laquelle il faut verser une partie d'eau de mer sur environ cinquante de vin doux ; il devient « anthosmias ». Il ajoute que l'anthosmias est beaucoup plus fort avec du vin de jeune plant, mais on faisait aussi de l'anthosmias en écrasant du raisin qui commençait à peine à tourner.


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text: Le vin doit être vendu pur. Vendre du vin coupé est une fraude contre laquelle les "Géoponiques" donnent des astuces : il suffit de jeter dans le vin un objet léger comme un morceau de pomme ou de poire, ou une cigale : si le vin est pur, l'objet flotte. Le vin est généralement consommé coupé d'eau ; pur, il n'est pas recommandé pour un usage courant : il semble en effet que son degré alcoolique ait été plus élevé que le vin actuel. Ceux de Santorin, de Crète, de Messénie, d'Arcadie et d'Attique varient entre 13° et 15°, voire atteignent 17° pour les plus forts. Le vin est mélangé dans un cratère et puisé par les esclaves à l'aide d'œnochoés (cruches) pour être servi dans les kylix (coupes) des buveurs. Le vin peut également être aromatisé au miel, à la cannelle ou au thym. Élien mentionne également un vin mélangé de parfum. On connaît également le vin cuit et, à Thasos, un vin qualifié de « doux ». Certains vins sont salés, comme à Lesbos, en ajoutant de l'eau de mer ou en faisant tremper les grappes séchées au soleil dans de l'eau de mer ; si le goût semble avoir été apprécié, il peut également s'agir d'un moyen pour empêcher le vin de tourner. On connaît également, à l'époque romaine, un ancêtre du retsina (vin additionné de résine de pin) et du vermouth.


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text: Le vin pur peut être en revanche employé comme médicament ; de manière générale, on prête au vin des vertus médicales étonnantes. Élien mentionne ainsi que le vin d'Héraia en Arcadie rend fous les hommes et les femmes fertiles ; inversement, un vin achéen aide les femmes désirant avorter. Hors de ces applications thérapeutiques, la société grecque réprouve la consommation de vin par les femmes. S'il faut en croire Élien, une loi de Massalia l'interdit même et prescrit aux femmes de ne boire que de l'eau. Sparte est la seule cité où les femmes boivent couramment du vin.


title: Alimentation en Grèce antique

text: Les vins réservés à un usage local sont stockés dans des outres de peau. Ceux destinés à la vente sont versés dans des pithoi ( / ), grandes jarres en terre cuite. On les transvase ensuite dans des amphores enduites de poix, pour les vendre au détail. Les grands crus comportent des estampilles du producteur et/ou des magistrats de la cité afin de garantir leur origine (principe des appellations d'origine contemporaines).


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text: Les Grecs boivent le cycéon, intermédiaire entre la boisson et la nourriture, gruau d'orge allongé d'eau et additionné selon les cas d'herbes, d'aromates, de laitage et de vin. Son nom vient de la nécessité de remuer (du verbe grec "κυκάω") le mélange avant de l’absorber pour éviter la formation d’un dépôt de matières solides. Héraclite en fait le symbole de l'union des contraires rendue possible par le mouvement. Hippocrate en donne plusieurs recettes selon le régime désiré. Dans l’"Iliade", la boisson préparée pour Machaon par une servante est un "cycéon" comportant du fromage de chèvre râpé en plus de l'oignon. Dans "l’Odyssée", Circé y ajoute du miel et un philtre magique. Dans l’"Hymne homérique à Déméter", la déesse refuse du vin rouge mais accepte un cycéon composé d'eau, de farine et de menthe pouliot. Utilisé comme boisson sacrée dans les mystères d'Éleusis, le "cycéon" est aussi un breuvage populaire, surtout à la campagne : Théophraste montre dans ses "Caractères" un rustre ayant bu force "cycéon" et incommodant ses voisins par son haleine à l'Assemblée. La boisson est réputée pour ses vertus digestives : dans la comédie "La Paix", le dieu Hermès la recommande au héros qui a abusé de fruits secs. Jean-Claude Ameisen en fait l'objet d'un numéro de son émission radiophonique "Sur les épaules de Darwin".


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text: La ptisane est une décoction d'orge mondée, filtrée ou non, qui sert de nourriture habituelle aux malades. Hippocrate la recommande plus particulièrement dans l'alimentation des patients atteints de maladies aiguës.


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text: À l'époque archaïque et classique, la frugalité, imposée par les conditions physiques et climatiques grecques, est érigée en vertu. Les Grecs n'ignorent pas le plaisir que l'on peut prendre à se nourrir, mais celui-ci doit rester simple. Le campagnard Hésiode, cité plus haut, considère comme un festin de la viande grillée, du lait et des galettes, le tout à l'ombre par une belle journée. Encore le meilleur repas est-il celui qui est gratuit : , remarque le philosophe Chrysippe.


title: Alimentation en Grèce antique

text: La recherche culinaire et gastronomique est en revanche rejetée comme un signe de mollesse toute orientale : les Perses sont considérés comme décadents en raison de leur goût du luxe, qui se manifeste dans leur gastronomie. Les auteurs grecs se complaisent à décrire la table du Grand Roi achéménide et de sa cour : Hérodote, Cléarque de Soles, Strabon et plus encore Ctésias sont unanimes dans leurs descriptions. Au contraire, les Grecs se complaisent à souligner l'austérité de leur régime alimentaire. Plutarque raconte ainsi qu'un roi du Pont, curieux de goûter le fameux « brouet noir » spartiate, achète un cuisinier laconien. Il goûte le plat et le trouve très mauvais ; le cuisinier répond « Ô roi, pour goûter ce brouet, il faut s'être d'abord baigné dans l'Eurotas. » Selon Polyen, Alexandre le Grand, en découvrant la salle à manger du palais royal perse, se moque de leur goût pour la nourriture et y voit la cause de leur défaite. Pausanias de Sparte, en découvrant les habitudes alimentaires du Perse Mardonios, aurait pareillement ridiculisé les Perses qui « ayant le moyen de vivre [ainsi], est venu attaquer [les Grecs] pour [leur] ravir ce dont [ils] viv[ent] ainsi misérablement ».


title: Alimentation en Grèce antique

text: Conséquence de ce culte affiché de la frugalité, la cuisine reste longtemps le domaine des femmes, qu'elles soient libres ou esclaves. Malgré tout, dès la période classique, la réalité semble ne pas correspondre totalement au tableau peint par les Grecs : on voit déjà mentionner des spécialistes de l'art culinaire. Élien et Athénée mentionnent les mille cuisiniers accompagnant, à l'époque de Clisthène, Smindyridès de Sybaris dans son voyage à Athènes — même si c'est pour stigmatiser sa « mollesse ». Platon mentionne ainsi « Théarion le cuisinier, Mithécos, l'auteur d'un traité sur la cuisine sicilienne, et Sarambos, le marchand de vins, trois éminents connaisseurs en gâteaux, en cuisine et en vins. » Certains cuisiniers écrivent des traités de cuisine.


title: Alimentation en Grèce antique

text: Au fil du temps, de plus en plus de Grecs se présentent comme gourmets. Élien explique ainsi : « à Rhodes, celui qui fait grand cas des poissons et les apprécie et qui dépasse tout le monde en gourmandise est, dit-on, loué par ses concitoyens comme un noble esprit. » À la période hellénistique puis romaine, malgré les revendications de frugalité, les Grecs — du moins les riches — ne se montrent guère plus austères qu'ailleurs.


title: Alimentation en Grèce antique

text: L'orphisme et le pythagorisme, deux courants religieux et philosophiques grecs, ont proposé un mode de vie différent, fondé sur l'idée de pureté et donc de purification () — c'est au sens propre une ascèse : signifie d'abord un exercice, puis un mode de vie particulier. Dans ce cadre, le végétarisme est un élément central de l'orphisme et d'un certain nombre de variantes du pythagorisme.


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text: L'enseignement de Pythagore () est plus difficile à cerner. Les auteurs de la Comédie moyenne, comme Alexis ou Aristophon, décrivent des pythagoriciens strictement végétariens, certains subsistant même au pain et à l'eau. Cependant, d'autres traditions se contentent d'interdire la consommation de certains légumes, comme la fève, d'animaux sacrés comme le coq blanc, ou même seulement certaines parties d'animaux. En outre, même des pythagoriciens mangent de la viande de temps à autre dans le cadre des banquets sacrificiels, afin d'obéir à leurs devoirs religieux : « c'est uniquement dans les animaux qu'il est permis de sacrifier que l'âme de l'homme ne peut pas pénétrer ; c'est pourquoi il faut manger les animaux du sacrifice, si nécessaire, et jamais les autres. »


title: Alimentation en Grèce antique

text: Empédocle condamne la consommation de viande et adopte une position proche du végétarisme moderne. On la justifie souvent par la croyance en la transmigration des âmes et la justice que l'on doit aux créatures : « Jeûnez de la méchanceté ! ». L'âme de chacune des créatures, humaines, animales ou végétales, passe d'un corps à un autre, de la mort à la naissance et de la naissance à la mort, pour se purifier. On a fait observer qu'Empédocle aurait dû également refuser de manger des végétaux, puisqu'il croit que son âme s'est déjà incarnée en buisson : Eric Robertson Dodds voit dans le végétarisme une conséquence de l'« antique horreur du sang versé » : Orphée enseigne de ne pas verser le sang. D'autres contestent l'attribution à Empédocle de la doctrine de la métempsycose, et lient son végétarisme à la doctrine suivant laquelle tous les êtres vivants sont parents : il faut donc ne manger que les fruits des plantes à maturité. Le sacrifice aux dieux devient symbolique : « Empédocle, qui était pythagoricien, et ainsi ne mangeait de rien qui eût une vie, fit, avec de la myrrhe, de l'encens et d'autres aromates précieux, un bœuf qu'il distribua à toute l'assemblée des jeux Olympiques. ».


title: Alimentation en Grèce antique

text: Dans son "Manger la chair", Plutarque (-s ) reprend la thématique de la barbarie du sang versé et, renversant le débat habituel, somme l'homme zoophage de justifier son choix. Le néoplatonicien Porphyre de Tyr (), dans son "De l'abstinence", rattache le végétarisme aux Mystères crétois et recense les végétariens du passé en commençant par Épiménide, selon qui c'est Triptolème, à qui Déméter a confié le blé pour apprendre l'agriculture à l'humanité, qui est à l'origine du végétarisme : ses trois commandements sont « honore tes parents », « honore les dieux par des fruits » et « épargne les animaux ».


title: Alimentation en Grèce antique

text: Les médecins grecs s'accordent sur la nécessité d'une diète particulière pour les malades, mais le consensus s'arrête là. Dans son "Régime des maladies aiguës", Hippocrate rapporte que la ptisane est souvent utilisée, parce qu'elle est facile à absorber et qu'elle est réputée calmer la fièvre. Cependant, certains l'administrent épaisse, avec ses grains d'orge, tandis que d'autres la prescrivent filtrée des grains d'orge. D'autres encore n'autorisent que les boissons jusqu'au septième jour, puis passent à la ptisane et enfin, certains interdisent toute forme de nourriture solide tout au long de la maladie.


title: Alimentation en Grèce antique

text: Les prescriptions d'Hippocrate sont elles-mêmes évaluées de manière diverse : certains médecins accusent le grand médecin de faire jeûner les malades ; au contraire, d'autres lui reprochent de trop les nourrir. À l'époque hellénistique, l'alexandrin Érasistrate fait grief aux disciples d'Hippocrate de contraindre les malades à ne boire qu'un peu d'eau, sans prendre de nourriture : c'est en fait la doctrine des méthodistes, qui ordonnent une diète stricte pendant les 48 premières heures de la maladie. Inversement, un certain Pétronas recommande de manger du porc rôti et de boire du vin pur.


title: Alimentation en Grèce antique

text: S'il faut en croire Élien, le premier athlète à s'être soumis à un régime alimentaire particulier est Iccos de Tarente, un athlète du . Platon confirme qu'il suit un régime très strict, l'expression « repas d'Iccos » devenant proverbiale. Pourtant, Milon de Crotone, champion olympique de lutte, est déjà réputé avaler de vin, 9 kilos de pain et autant de viande par jour. Avant lui, les athlètes de l'époque classique observent un régime à base d'aliments secs ( / ) composé de figues sèches, de fromage frais, de noix, et de pain. Le vin leur était interdit. Pythagore (soit le philosophe, soit un maître de gymnastique) est le premier à proscrire aux athlètes de manger de la viande.


title: Alimentation en Grèce antique

text: Par la suite, les entraîneurs appliquent une sorte de régime standard : pour prétendre au titre olympique, « on doit suivre une diète particulière, ne pas prendre de desserts (…) ; on ne peut pas boire d'eau glacée ni prendre un verre de vin quand on veut. » Ce régime semble reposer sur une consommation importante de viande : Pausanias évoque un « régime carné. » Le médecin Galien reproche aux sportifs de son temps de « toujours se gaver de viandes saignantes. » Pour lui, ce régime alimentaire conduit à un épaississement de la chair et donc l'extinction de la chaleur innée du corps, à terme à la mort de l'athlète. Au contraire, il estime que le régime diététique doit être adapté à chaque sportif et prescrit par un médecin hygiéniste.


title: Barrage de la Gittaz

text: Le barrage de la Gittaz (prononcé "« barrage de la Gitte »") est un barrage français de type « poids voûte », situé dans le massif alpin du Beaufortain, sur la commune de Beaufort-sur-Doron dans le département de la Savoie en région Auvergne-Rhône-Alpes.


title: Barrage de la Gittaz

text: Construit entre 1963 et 1967, il reçoit les eaux du torrent de la Gittaz et contribue, avec le barrage de Saint-Guérin, au remplissage du barrage de Roselend. Il compose ainsi le vaste ensemble hydroélectrique du Beaufortain, dont les eaux sont turbinées à la centrale hydroélectrique de la Bâthie près d'Albertville.


title: Barrage de la Gittaz

text: Le barrage de la Gittaz est situé dans le massif du Beaufortain sur la commune de Beaufort-sur-Doron au nord-est du département de la Savoie. Construit de forme arquée (barrage poids-voûte) sur un axe nord-sud, il retient les eaux du torrent de la Gittaz à l'est, formant le lac de la Gittaz, s'étendant sur à d'altitude.


title: Barrage de la Gittaz

text: Le barrage est accessible par l'unique route desservant le hameau de la Gittaz, non accessible toutefois à la circulation automobile durant l'hiver du fait de son impraticabilité liée aux chutes de neige. Cette route débute à une intersection de la route départementale D 925 arrivant du chef-lieu de Beaufort en contrebas du lac de Roselend. Le barrage se situe pour sa part à au sud-est du chef-lieu de Beaufort et à environ à l'ouest du hameau de la Gittaz.


title: Barrage de la Gittaz

text: D'une hauteur de , le barrage est « coincé » dans un vallon étroit et abrupt, dont le sommet culmine à . Il est séparé du lac de Roselend par le col de sur Frêtes.


title: Barrage de la Gittaz

text: En 1961 est mis en service le complexe hydroélectrique de Roselend - La Bâthie, faisant suite aux travaux d'aménagement du futur complexe hydroélectrique du Beaufortain débutés en 1955. Sont dans un premier temps mis en eau le barrage de Roselend et le barrage de Saint-Guérin en 1960, le second contribuant à l'alimentation en eau du premier. Les eaux captées par le barrage de Roselend sont expédiées à la centrale hydroélectrique de La Bâthie aménagée près d'Albertville au bas de la vallée de la Tarentaise par une galerie et une conduite forcée. Puis, pour renforcer la capacité de stockage du barrage de Roselend, débutent à partir de 1962 les travaux de construction du barrage de la Gittaz, qui se terminent en 1967, année de sa mise en eau et mise en service. Le nouveau barrage permet ainsi un acheminement de de mètres cubes d'eau supplémentaires au Roselend.


title: Barrage de la Gittaz

text: Le barrage de la Gittaz est un barrage de type « poids voûte » ou « poids arqué » à forme triangulaire de de hauteur, de de longueur, de de largeur à la base et de de largeur en crête. Édifié sur le passage du torrent de la Gittaz, le barrage permet une retenue en eau de d'une profondeur maximale de , soit de mètres cubes pouvant atteindre une altitude de . Cette retenue est alimentée par son propre bassin versant de , constitué par la Gittaz ainsi que par les eaux collectées par les prises du Sallestet (torrent dérivé côté rive droite), bien qu'une partie du débit des adductions « amont » destinées au barrage de Roselend peuvent exceptionnellement l'alimenter grâce à une galerie raccordée à celle de la centrale des Sauces située en amont du Roselend.


title: Barrage de la Gittaz

text: Les eaux de la retenue du barrage (le lac de la Gittaz) rejoignent dans un premier temps celles de la retenue du barrage de Roselend au travers d'une conduite de de long, sans dénivelé important. Ce n’est qu'une fois dans le lac de Roselend que celles-ci peuvent être turbinées par la centrale de la Bâthie, après la traversée d'une première galerie de les conduisant à d'altitude en surplomb de la centrale dans la vallée de la Tarentaise, puis celle de la conduite forcée de de long. Bien que l'altitude minimale de la Bâthie soit de , la centrale étant souterraine, la chute y est de (hauteur de chute brute maximale de ).


title: AQL

text: Aql est une abréviation qui peut signifier :


title: AQL

text: AQL est un sigle qui peut signifier :


title: AQL

text: AQL est un code qui peut signifier :


title: AQR

text: Aqr ou AQR peut désigner :


title: AQR

text: Abréviation


title: AQR

text: Code


title: AQR

text: Sigle


title: Ara

text: ARA est un acronyme ou un code qui peut désigner :


title: Ara

text: Ara peut aussi signifier :


title: Cadre juridique de la santé mentale en France

text: Cet article présente la règlementation française les lois, décrets d'applications ou accords, nationaux ou internationaux, applicables en France dans le domaine de la gestion professionnelle de la santé mentale : la psychiatrie, de la psychologie, et des psychothérapies, et ceci dans les cadres professionnels (Hôpital psychiatrique, institution, cabinet indépendant…). La réflexion particulière concernant l'éthique n'est pas incluse dans cet article.


text: L’article 433-17 du code pénal énonce le principe de protection de certains titres professionnels : " L'usage, sans droit, d'un titre attaché à une profession réglementée par l'autorité publique ou d'un diplôme officiel ou d'une qualité dont les conditions d'attribution sont fixées par l'autorité publique est puni d'un an d'emprisonnement et de d'amende.


text: Dans le champ de la psychologie et des psychothérapies seuls les titres suivant sont des titres professionnels protégés :Depuis 2011, le titre commun de psychothérapeute est protégé par la loi afin de faciliter l'orientation des patients. Il est attribué par les agences régionales de santé aux professionnels dont la formation est conforme à la réglementation.


text: Tous les psychothérapeutes formés depuis 2011 justifient d'un diplôme universitaire d'un niveau supérieur ou égal à bac+5 en médecine, psychologie, ou psychanalyse, et ont effectué des stages de longue durée en institution psychiatrique. Certains professionnels anciennement installés ont bénéficié de mesures transitoires : passage devant une commission d'évaluation et, au besoin, complément de formation.


text: Bien que le titre de psychothérapeute soit désormais protégé, la pratique des psychothérapies n'est pas réservée aux seuls psychothérapeutes. Contrairement au cas de l'exercice de la médecine il n'existe pas de délit d'exercice illégal de la psychothérapie - qui porterait sur la qualification des actes - mais uniquement un délit d'usage illégal de titre réservé (cf. supra).


text: Certains pratiquent donc des psychothérapies sans bénéficier du titre de psychothérapeute. Ils utilisent alors le plus souvent un titre non-réglementé (psychopraticien, gestalt-thérapeute, analyste transactionnel). L'usage de ces titres est souvent auto-régulé par des associations professionnelles. Certaines associations bénéficient d'une certaine reconnaissance de la part des spécialistes ou des pouvoirs publics, d'autres sont peu reconnues et certaines ont même pu être classées comme sectes par des rapports parlementaires. La reconnaissance d'utilité publique d'une association, ou les responsabilités universitaires et hospitalières de ses membres, peuvent constituer des critères de reconnaissance et de sérieux. Conséquence de la liberté associative, il convient de se renseigner au cas par cas sur les garanties de formation que peut représenter l'adhésion d'un praticien à tel ou tel groupe ou association.


text: Les médecins psychiatres ainsi que les psychologues ayant réalisé un long stage en institution psychiatrique sont dispensés de formation complémentaire en psychopathologie. L'obtention du titre par d'autres professionnels tels que les psychanalystes ou les médecins est possible sous réserve de formations complémentaires théoriques et pratiques réalisées dans un institut agréé. Ces formations complémentaires, et les conditions pour y accéder sont définies par le Décret du modifiant le décret -534 du relatif à l'usage du titre de psychothérapeute


text: Le diplôme d'État de docteur en médecine sanctionne la fin du troisième cycle des études médicales. Liste des formations en médecine : Unités de formation et de recherche de médecine en France


text: Le master en psychologie est un diplôme de niveau bac+5 qui sanctionne des études spécialisées en sciences psychologiques. Il peut être à dominante de psychologie expérimentale, de psychologie sociale, de neuropsychologie, de psychologie de la santé, de psychologie clinique, etc.


text: Liste des masters de psychologie :


text: Le master en psychanalyse est un diplôme de niveau bac+5 qui sanctionne des études spécialisées en psychanalyse. Il repose sur l'étude des concepts théoriques et cliniques de cette discipline.


text: Liste des masters de psychanalyse : Paris 8 , Montpellier 3 .


text: La loi sur le titre de psychothérapeute a institué le pré-requis d'une formation commune en psychopathologie. Cette formation doit être validée, sauf dispense particulière (médecins psychiatres, psychologues titulaires d'un master de psychologie et d'un stage professionnel), par tous les psychothérapeutes. Le programme de la formation commune en psychopathologie est défini par un arrêté pris par les ministères de la santé et de l'enseignement supérieur (Arrêté du ). Il comprend 400 heures d'enseignements généraux. Cet enseignement théorique est complété d'un stage pratique supervisé en institution, d'une durée d'un semestre. La formation ne peut être dispensée que par des instituts de formation agréés par les agences régionales de santé. Ces instituts doivent répondre à de nombreuses exigences, détaillées dans le même arrêté. L'agrément, donné par les ministères de la santé et de l'éducation, fait suite à l'avis d'une commission régionale d'agrément comprenant six membres dont deux professeurs d'université. Cette commission est composée de deux psychiatres, deux psychologues et deux psychanalystes sélectionnés en raison de leur compétence par le directeur de l'agence régionale de santé.


text: L'Association Française de Thérapies Cognitives et Comportementale, dont le siège est à Paris, a été officiellement agréée pour délivrer la formation en psychopathologie menant au titre de psychothérapeute. Cet institut délivre une formation orientée par le courant comportemental et cognitif.


text: L'École Pratique des Hautes Études en Psychopathologie, dont le siège se trouve à Paris, a été officiellement agréée pour délivrer la formation en psychopathologie menant au titre de psychothérapeute. Cet institut est lié à l'Association Lacanienne Internationale, l'une des principales associations de psychanalyse en France. L'École Pratique des Hautes Études en Psychopathologie délivre une formation d'orientation psychanalytique, fondée sur la relecture lacanienne de l'apport freudien. L'enseignement est ouvert sur les avancées de la philosophie contemporaine et de l'anthropologie. Au-delà des enseignements et des stages, la formation clinique dispensée par cette école repose notamment sur la lecture critique de la tradition psychiatrique classique française et allemande, et sur le compte-rendu de présentations de malades hospitalisés.


text: L'École de psychologues praticiens, aussi dite Psychoprat', dont le siège se trouve à Paris, a été officiellement agréée pour délivrer la formation en psychopathologie menant au titre de psychothérapeute. L'école Psychoprat' a été fondée en 1951 et dépend de l'Institut catholique de Paris, elle constitue notamment à ce jour la seule formation privée conduisant au titre de psychologue tel que réglementé par la loi de 1985.


text: Le DU « Formation Psychanalytique de Psychothérapeute » est un diplôme d'université proposé par l'Université Paul Valéry de Montpellier. Il fait suite au master de psychanalyse proposé par le département de psychanalyse de cette université. Il délivre une formation d'orientation psychanalytique, marquée par l'enseignement de Jacques Lacan mais qui laisse également une large place à l'art-thérapie.


text: Le DU « Psychothérapie analytique et psychopathologies somatiques » est un diplôme d'université proposé par l'Université de Franche-Comté, à Besançon. Il délivre une formation d'orientation psychanalytique tournée vers les pathologies somatiques.


text: Afin de favoriser la lisibilité de l'offre de soin et mieux faire face à certaines pratiques déviantes le législateur français s’est prononcé en faveur de l’encadrement du titre de « psychothérapeute ». L'article 52, de la loi du relative à la politique de santé publique (JO du page ), appelé parfois « amendement Accoyer », nom de son principal inspirateur, visait à règlementer l'usage du titre de psychothérapeute. Mais à la suite d'une intervention du Conseil d'État, jugeant la formulation de cette loi ambigüe, il devint impossible d'en publier les décrets d'application. La loi se contredisait en effet dans la mesure où des professionnels considérés comme psychothérapeutes « de droit » devaient néanmoins justifier d'une formation complémentaire en psychopathologie. Un autre problème consistait en l'absence de formation universitaire fondamentale demandée aux « psychanalystes régulièrement enregistrés dans leurs associations ».


text: La loi « Hôpital » du (article 91) modifia donc l'amendement Accoyer. Elle élimina la notion problématique de « membre de droit » et instaura comme pré-requis à l'obtention du titre de psychothérapeute une formation unique, théorique et pratique, délivrée sous l'autorité des Agences Régionales de Santé aux seuls titulaires de diplômes universitaires de haut niveau en médecine, psychologie ou psychanalyse. La possession de certains diplômes ou qualités peut permettre des allégements de formation à des professionnels par ailleurs titulaires de certains des titres ou diplômes universitaires pré-requis et une procédure de transition a été mise en place pour permettre aux professionnels anciennement installés de conserver leur titre sous condition d'évaluation et de formation.


text: Cette loi reçut un accueil plutôt favorable de la part de la presse et des associations de protection de patients. Si les organisations de psychiatres restèrent discrètes, les organisations de psychologues critiquèrent quant à elles avec force certaines des dispositions de la loi, jugées défavorables à leurs intérêts professionnels. Plusieurs associations de psychologues, ainsi qu'une association représentant l'intérêt des psychanalystes et leurs associations, engagèrent donc un recours au conseil d'état tendant à l'annulation de son décret d'application. Ce recours fut rejeté par le conseil d'état le .


text: Tout recours légal ayant été épuisé les syndicats et fédérations de psychologues organisèrent un mouvement de protestation visant à faire plier le gouvernement. Ce mouvement obtint gain de cause le . Le gouvernement modifia en effet le décret d'application de la loi afin d'offrir une équivalence directe du titre de psychothérapeute aux psychologues ayant réalisé un stage clinique en psychiatrie.


text: L'usage du titre de psychothérapeute est réservé aux professionnels inscrits au registre national des psychothérapeutes.


text: « L'inscription est enregistrée sur une liste dressée par le représentant de l'État dans le département de leur résidence professionnelle. Elle est tenue à jour, mise à la disposition du public et publiée régulièrement. Cette liste mentionne les formations suivies par le professionnel. En cas de transfert de la résidence professionnelle dans un autre département, une nouvelle inscription est obligatoire. La même obligation s'impose aux personnes qui, après deux ans d'interruption, veulent à nouveau faire usage du titre de psychothérapeute.


text: « Un décret en Conseil d'État précise les modalités d'application du présent article et les conditions de formation théorique et pratique en psychopathologie clinique que doivent remplir les professionnels souhaitant s'inscrire au registre national des psychothérapeutes. Il définit les conditions dans lesquelles les ministres chargés de la santé et de l'enseignement supérieur agréent les établissements autorisés à délivrer cette formation.


text: « L'accès à cette formation est réservé aux titulaires d'un diplôme de niveau doctorat donnant le droit d'exercer la médecine en France ou d'un diplôme de niveau master dont la spécialité ou la mention est la psychologie ou la psychanalyse.


text: « Le décret en Conseil d'État définit les conditions dans lesquelles les titulaires d'un diplôme de docteur en médecine, les personnes autorisées à faire usage du titre de psychologue dans les conditions définies par l'article 44 de la loi du portant diverses dispositions d'ordre social et les psychanalystes régulièrement enregistrés dans les annuaires de leurs associations peuvent bénéficier d'une dispense totale ou partielle pour la formation en psychopathologie clinique.


text: « Le décret en Conseil d'État précise également les dispositions transitoires dont peuvent bénéficier les professionnels justifiant d'au moins cinq ans de pratique de la psychothérapie à la date de publication du décret. ».


text: Le décret d'application de la loi du a été publié le et modifié le .


text: Le cahier des charges concernant l'agrément des établissements de formation a été publié le .


text: Le titre de médecin s'obtient à l'issue du troisième cycle des études médicales.


text: Le titre de médecin psychiatre est un titre de médecin spécialiste correspondant au Diplôme d'Études Spécialisées en psychiatrie. Il s'obtient après l'internat de psychiatrie. L'obtention du DES en psychiatrie permet l'obtention automatique du titre de psychothérapeute.


text: D’après l’article L4161-1 du code de la santé publique, exerce illégalement la médecine : « toute personne qui prend part habituellement ou par direction suivie, même en présence d'un médecin, à l'établissement d'un diagnostic ou au traitement de maladies, congénitales ou acquises, réelles ou supposées, par actes personnels, consultations verbales ou écrites ou par tous autres procédés quels qu'ils soient, ou pratique l'un des actes professionnels prévus dans une nomenclature fixée par arrêté du ministre chargé de la santé pris après avis de l'Académie nationale de médecine, sans être titulaire d'un diplôme, certificat ou autre titre (…) exigé pour l'exercice de la profession de médecin, ou sans être bénéficiaire des dispositions spéciales mentionnées ["dans le code de la santé publique"] ».


text: Les personnes morales (entreprise, association, institut…) peuvent être déclarées pénalement responsables dans les conditions prévues par l'article 121-2 du code pénal de l'infraction prévue à l'article L 4161-5 du code de santé publique.


text: Ce titre est protégé, en France par la loi publiée le dans le journal officiel. Seuls les titulaires détenteurs d'un DESS (dit Master professionnel ou recherche avec la loi LMD des universités) de psychologie, nécessitant 500 h (minimum) de stage professionnalisant, peuvent prétendre au titre de psychologue. L'usurpation du titre relève du code pénal.- Décret du , modifié depuis, dresse la liste des diplômes nécessaires  - Décret du , précise la fonction des psychologues  - Décret du , reconnaissance du diplôme des conseillers d'orientation- psychologues  - Décret du , précise le statut du psychologue de la fonction publique.


text: Pour accéder aux textes de loi officiels, cliquez sur ce lien :  et tapez "Psychologue"


text: Chaque professionnel de santé mentale, qu'il soit psychiatre, psychologue ou psychothérapeute, doit s'inscrire sur le répertoire ADELI (ADELI pour « automatisation des listes »). Ce répertoire est géré par les agences régionales de santé (ARS). L'enregistrement du diplôme par cette inscription est obligatoire.


text: Le secret professionnel est une obligation qui incombe à tous les professionnels amenés à se trouver dépositaires de secrets dans l'exercice de leur profession. Il est strictement encadré par la loi.


text: L'article 226-13 du code pénal dispose ainsi : « La révélation d'une information à caractère secret par une personne qui en est dépositaire soit par état ou par profession, soit en raison d'une fonction ou d'une mission temporaire, est punie d'un an d'emprisonnement et de d'amende. »


text: Le secret professionnel est une obligation légale qui doit, dans de nombreux cas, être opposée même à l'action de la police ou de la justice. Il existe cependant certaines situations, soigneusement définies pas la loi, dans lesquelles le professionnel a au contraire le devoir de lever le secret (mineurs victimes de sévices, crimes imminents, etc.). Face à de tels dilemmes légaux il peut être nécessaire de s'informer auprès des associations professionnelles ou de consulter un avocat.


text: Les professionnels de santé (médecins, infirmiers, etc.) sont soumis à une forme spécifique de secret professionnel : le secret médical. Le secret médical ressort à la fois à la loi et à la discipline des ordres professionnels concernés. Certaines obligations de témoignage ne s'appliquent qu'aux médecins (déclaration de maladies contagieuses ou de maladies psychiatriques nécessitant une hospitalisation d'office, certificats d'accidents du travail, testaments, rentes viagères, assurances-vie, etc.).


text: Les patients peuvent porter plainte contre les professionnels ou les dénoncer à la justice s'ils ont commis une infraction légale (violence physique, verbale, sexuelle, enfreinte au secret, escroquerie, usurpation de titres professionnels, etc.).  La qualité du travail elle-même, les résultats de la thérapie ou leur absence, ne font néanmoins pas partie de la compétence des tribunaux.


text: L'Agence régionale de santé est compétentes pour recevoir les plaintes et les doléances concernant l'ensemble des professionnels membres du registre ADELI (psychothérapeutes, psychiatres, psychologues). Elle contribue à informer les usagers de leurs droits légaux et peut les aider dans leurs démarches juridiques.


text: Le Conseil national de l'Ordre des médecins examine les plaintes concernant ses membres. Des sanctions disciplinaires pouvant aller jusqu'à l'interdiction d'exercice peuvent être prise à l'encontre des médecins coupables d'infraction à la déontologie.


text: Certaines associations professionnelles proposent aux patients de déposer des recours pour enfreinte au code de déontologie de l'association. Ces recours ne peuvent aboutir qu'à des sanctions associatives (blâme, exclusion...) mais de telles procédures peuvent néanmoins contribuer au respect de l'éthique et à la sécurité des patients.


text: En France, le code pénal prévoit le cas où l'accusé serait reconnu irresponsable par les experts (Cf. Code pénal Chap. 2: des causes d'irresponsabilité ou d'atténuation de la responsabilité). Dans ce cas, il ne pourrait être jugé pour son crime, mais pourrait subir une hospitalisation obligatoire dit "hospitalisation d'office" (cf. Hospitalisation des personnes détenues atteintes de troubles mentaux).


title: Barrage de Saint-Guérin

text: Le Barrage de Saint-Guérin est un barrage français à voûte, situé dans le Beaufortain (Savoie), près de la station de sports d'hiver d'Arêches-Beaufort à d'altitude. Le barrage est construit à la sortie du cirque Saint Guérin, dont il tire son nom.


title: Barrage de Saint-Guérin

text: Mis en service en 1961, il contribue, avec le barrage de la Gittaz au remplissage du barrage de Roselend et compose ainsi le vaste ensemble hydroélectrique du Beaufortain.


title: AUR

text: AUR est une abréviation pouvant signifier :


title: AUR

text: Aur peut faire référence à :


title: Gold Cup 1993

text: La Gold Cup 1993 est un tournoi de football qui s'est tenu aux États-Unis et au Mexique, du 10 juillet au .


title: Gold Cup 1993

text: Amérique du Nord, qualification d'office : Amérique centrale, qualification par le biais de la Coupe d'Amérique centrale 1993 : Caraïbes, qualification par le biais de la Coupe de la Caraïbe 1993 :


title: Gold Cup 1993

text: La compétition se déroule dans 2 stades :


title: Gold Cup 1993

text: Le Costa-Rica et la Jamaïque disputent le match pour la troisième place du tournoi. Le match se conclut après prolongation sur le score nul de 1-1. Il n'y a pas de séance de tirs au but pour départager les deux équipes qui finissent donc à égalité à la troisième place.


title: Gold Cup 1993

text: 11 buts


title: Gold Cup 1993

text: 5 buts


title: Gold Cup 1993

text: 4 buts


title: Gold Cup 1993

text: Zaguinho


title: Bataille d'Anghiari (1440)

text: La bataille d'Anghiari entre les Milanais et les Florentins (vainqueurs) eut lieu le près d'Anghiari en Toscane.


title: Bataille d'Anghiari (1440)

text: La renommée d'Anghiari en Toscane provient principalement du fait d'avoir été, le mercredi 29 juin 1440, le théâtre d’une bataille qui vit la victoire des Florentins guidés par le condottiere Micheletto Attendolo (de la famille Sforza), alliés aux troupes papales sous le commandement d'un autre mercenaire, Pietro Giampaolo Orsini, et à un détachement de cavalerie vénitienne, sur les Milanais menés par Niccolò Piccinino, envoyé par le duc Philippe Marie Visconti pour créer une diversion dans son conflit principal avec Venise.


title: Bataille d'Anghiari (1440)

text: Les troupes de Piccinino, supérieures en nombre et à l'offensive, furent attendues de l'autre côté d'un pont par celles des Florentins et leurs alliés. Les adversaires réussirent plusieurs fois à passer le pont, sans toutefois réussir à s'imposer de l'autre côté. La bataille consista principalement en un affrontement de cavalerie, dans l'espace restreint du pont, l'infanterie intervenant quand un groupe avait réussi à passer.


title: Bataille d'Anghiari (1440)

text: Machiavel parle de cette bataille sur un ton ironique : . Cependant, comme l'écrit Franco Cardini


title: Bataille d'Anghiari (1440)

text: Machiavel, écrivant quatre-vingts ans après les faits, consacre en effet le fonds de son discours à mettre en garde ses contemporains contre l'usage des mercenaires, qui, explique-t-il, font la guerre à leur propre profit, et non selon l'intérêt de leurs commanditaires.


title: Bataille d'Anghiari (1440)

text: Cependant, rappelle que si le bilan militaire s’est révélé modeste, le bilan politique de la bataille d'Anghiari ne le fut pas, car les Florentins célébrèrent cette bataille comme une grande et décisive victoire. Machiavel souligne, cette fois avec plus de profondeur historique, que «… la victoire fut beaucoup plus utile pour la Toscane que nuisible pour le duc de Milan. En effet, si les Florentins avaient perdu lors de cette journée, la Toscane lui appartenait, et en perdant lors de cette même journée, il n’a rien perdu d’autre que les armes et les chevaux de son armée que l’on peut récupérer avec assez peu d’argent… ». La puissance des Medicis, patrons de Machiavel à Florence, se trouva également confortée par la retraite des Milanais.


title: Bataille d'Anghiari (1440)

text: Si les conséquences d'une défaite sur Florence eussent été catastrophiques, on doit aussi considérer les effets sur l'allié des Florentins, le pape Eugène IV, qui se trouvait exilé de Rome depuis neuf ans, et put y revenir en 1440, tandis que l'antipape Félix V, soutenu par le duc de Milan, finit, en 1449, par se soumettre au pape Nicolas V.


title: Bataille d'Anghiari (1440)

text: La bataille aurait sûrement été oubliée si, soixante ans plus tard, les magistrats de Florence, pour décorer la "Salle des Cinq-Cents" du Palazzo Vecchio avec des œuvres rappelant les principales actions de la République, n’avaient confié à Léonard de Vinci le soin de peindre la « Bataille d'Anghiari ». Après la réalisation des esquisses, la partie centrale, c'est-à-dire le combat autour du drapeau, fut posée au mur.


title: FK BATE Borisov

text: Le Futbolny Klub BATE Borisov, plus couramment abrégé en BATE Borisov (en ) ou BATE Baryssaw (en ), est un club biélorusse de football fondé en 1973 et basé dans la ville de Baryssaw.


title: FK BATE Borisov

text: Ses couleurs principales sont le jaune et le bleu.


title: FK BATE Borisov

text: Fondée au sein des usines d'équipements électroniques pour auto-tracteurs de Borisov (en , donnant l'acronyme "BATE" (БАТЭ)), l'équipe évolue dans un premier temps au sein du championnat républicain de la RSS de Biélorussie, compétition qu'il remporte à trois reprises en 1974, 1976 et 1979 avant d'être dissous en 1981. Le club est refondé sous sa forme actuelle au mois d'avril 1996. Démarrant alors en troisième division biélorusse, il grimpe rapidement les échelons et atteint la première division dès 1998. Il s'y démarque ensuite très vite en remportant son premier titre de champion dès l'année suivante. Il s'impose par la suite comme l'équipe phare du football biélorusse à partir de 2006, année où il réalise le doublé Coupe-Championnat mais entame également une longue période de domination sur le plan national en remportant le titre de champion treize fois de suite jusqu'en 2018.


title: FK BATE Borisov

text: En raison de ses succès domestiques, le BATE est devenu un représentant régulier de la Biélorussie dans les compétitions de l'UEFA, où il fait se remarquer notamment à partir de 2008 en prenant part à la phase de groupes de la Ligue des champions, une performance qu'il a depuis répétée à quatre autres reprises. Il atteint également la phase finale de la Ligue Europa en 2011, 2013 et 2019.


title: FK BATE Borisov

text: À ses débuts, le club évolue dans le stade Gorodskoï, d'une capacité de avant d'emménager en 2014 au sein de la nouvelle Borisov Arena, qui peut quant à elle accueillir .


title: FK BATE Borisov

text: Le club est fondé dans un premier temps en 1973 et évolue alors au sein du championnat de la RSS de Biélorussie, qu'il remporte à trois reprises en 1974, 1976 et 1979. Il est cependant dissous à l'issue de la saison 1981, malgré une brève tentative de relance en 1984 qui reste sans suite.


title: FK BATE Borisov

text: Avec la fondation du championnat biélorusse indépendant après la disparition de l'URSS en 1991, la ville de Borisov est alors représentée par l'équipe du "Berezina" qui se renomme rapidement "Folmalgaout" en 1994. Celle-ci connaît cependant de grandes difficultés financières et est dissoute en 1996. Pour pallier cette disparition, le club du BATE est relancé à nouveau la même année à l'initiative de Nikolaï Boussel, directeur de l'usine éponyme. Cette nouvelle itération est formellement fondée le 12 avril 1996, avec Anatoli Kaspi en tant que président et Iouri Pountous comme entraîneur principal, et intègre dans la foulée la troisième division biélorusse, où elle termine largement première avec une seule défaite en vingt-huit matchs. avant d'enchaîner une deuxième promotion d'affilée l'année suivante en terminant vice-champion de la deuxième division derrière le FK Homiel. Découvrant ainsi la première division biélorusse lors de la saison 1998, le club se fait immédiatement remarquer en terminant deuxième du classement derrière le Dniepr-Transmach Mahiliow, se qualifiant ainsi pour la Coupe UEFA à l'été 1999, où il est cependant éliminé d'entrée par l'équipe russe du Lokomotiv Moscou. En parallèle, le BATE domine le championnat lors de l'exercice 1999 et remporte son premier titre de champion trois et demi seulement après sa fondation, terminant avec douze points d'avance sur le Slavia Mazyr et n'ayant connu la défaite qu'à une seule reprise.


title: FK BATE Borisov

text: Après ce succès, le club se maintient durant le début des années 2000 comme un acteur régulier du haut de tableau, terminant constamment sur le podium et obtenant son deuxième titre de champion lors de la saison 2002, qui le voit également atteindre sa première finale de coupe de Biélorussie, finalement perdue contre Homiel. Après un peu moins de huit années et demi de service, Iouri Pountous quitte son poste à la fin de l'année 2004 et est remplacé par Igor Kriouchenko, qui amène le BATE à une deuxième finale de coupe en 2005, cette fois perdu contre le MTZ-RIPA Minsk, en parallèle les prestations en championnat sont plus décevantes avec une cinquième position, constituant le pire classement du club depuis sa montée dans l'élite.


title: FK BATE Borisov

text: Pour le dixième anniversaire de sa refondation en 2006, le BATE parvient à réaliser le doublé Coupe-Championnat, remportant à cette occasion sa première coupe nationale contre le Chakhtior Salihorsk après sa troisième tentative. De nouveau vainqueur du championnat l'année suivante, Kriouchenko laisse finalement sa place à Viktor Goncharenko au mois de novembre 2007. Présent pour les saisons 2008 à 2013, celui-ci poursuit durant son passage la domination du club sur le plan national, avec six championnats remportés en autant de tentatives, tandis qu'il remporte la coupe en 2010. Son passage est cependant plus particulièrement marqué par ses performances dans les compétitions européennes, Goncharenko parvenant notamment à mener le BATE à la phase de groupes de la Ligue des champions lors de la saison 2008-2009, une première pour une première équipe biélorusse. Il réitère ensuite cette performance en 2011 et 2013. Il atteint également la phase de groupes de la Ligue Europa en 2009 et en 2010, et se qualifie même pour la phase finale de la compétition lors de cette dernière année, étant finalement éliminé en seizièmes de finale par le Paris Saint-Germain. Il atteint à nouveau ce stade de la compétition en 2013, étant cette fois vaincu par l'équipe turque de Fenerbahçe.


title: FK BATE Borisov

text: Après le départ de Goncharenko en fin d'année 2013, l'équipe première est reprise par Aleksandr Yermakovich, qui remporte les quatre championnat auxquels il participe entre 2014 et 2017 et remporte la coupe de Biélorussie en 2015. Il accède également deux fois de suite à la phase de groupes de la Ligue des champions en 2014 et 2015 ainsi qu'une fois à celle de la Ligue Europe en 2017 avant de s'en aller en décembre 2017 pour rejoindre l'encadrement technique de Viktor Goncharenko au CSKA Moscou. Remplacé par Oleg Dulub pour la saison 2018, de mauvaises performances amènent à son renvoi dès le mois de juin de la même année et à son remplacement par Alekseï Baga. Celui-ci parvient à rétablir la situation et remporte le championnat en fin d'année, marquant le treizième titre consécutif du club depuis 2006. En parallèle, il accède à la phase de groupes de la Ligue Europa où il termine deuxième du groupe L et accède à la phase finale face à Arsenal, remportant notamment le match aller à domicile sur le score d'un but à zéro avant d'être finalement éliminé à l'issue du match retour après une défaite 3-0.


title: FK BATE Borisov

text: La saison 2019 voit le BATE échouer à remporter le titre de champion pour la première fois en quatorze ans, finissant cette année-là deuxième derrière le Dinamo Brest. En fin de contrat, Alekseï Baga quitte dans la foulée son poste d'entraîneur en fin d'année et est remplacé par Kirill Alchevski.


title: FK BATE Borisov

text: À l'aube de la saison 2020, le club annonce l'adoption d'un nouveau logo. Par la suite, le BATE connaît en championnat des résultats plutôt inconstants, bien qu'occupant la première place pendant une grande partie de l'exercice, tandis que son passage en Ligue Europa s'achève sur une élimination d'entrée face au CSKA Sofia dès le deuxième tour de qualification. Cette dernière défaite amène notamment au départ d'Alchevski durant le mois de septembre et son remplacement par pour la fin d'année. Sous ses ordres, l'équipe est mise sous pression en championnat par la concurrence du Chakhtior Salihorsk et parvient initialement à rester en tête, mais finit par céder lors de l'ultime journée en étant tenu en échec sur la pelouse du Dinamo Minsk tandis que le Chakhtior s'impose sur le fil face au FK Minsk pour s'adjuger le titre de champion.


title: FK BATE Borisov

text: L'équipe est reprise en début d'année 2021 par Vitali Joukovski, entraîneur de l'Isloch Minsk Raion. La saison 2021 qui s'ensuit voit cependant BATE être cependant rapidement être nettement distancé en championnat par le Chakhtior Salihorsk, qui s'adjuge un deuxième titre consécutif avec quatre matchs restants. Les performances au niveau européen sont elles aussi décevantes, le club étant éliminé d'entrée en Ligue Europa Conférence par le club géorgien du Dinamo Batoumi, avec notamment une large défaite 4-1 lors du match retour à domicile. À l'issue de l'exercice, Joukovski quitte ses fonctions pour être remplacé en janvier 2022 par Aleksandr Mikhaïlov, entraîneur de l'équipe réserve.


title: FK BATE Borisov

text: La frise ci-dessous résume les classements successifs du club en championnat depuis 1996.


title: FK BATE Borisov

text: La liste suivante présente les joueurs faisant partie du panthéon du club ainsi que ceux y ayant obtenu des distinctions individuelles notables.


title: FK BATE Borisov

text: Le BATE Borisov a joué au Stade Gorodskoï, d'une capacité de places, jusqu'au printemps 2014. Depuis cette date, le club évolue à la Borisov Arena ( places).


title: FK BATE Borisov

text: La galerie suivante liste les différents logos connus du club au cours de son existence.


title: Décret du 12 juin 1968 portant dissolution d'organismes et de groupements

text: Les dissolutions du 12 juin 1968 ont été décidées par un décret présidentiel de Charles de Gaulle.


text: À la suite du reflux du mouvement de Mai 68 consacré par la manifestation pro-gouvernementale du 30 mai, le président de la République, qui a accueilli la nomination de Raymond Marcellin au ministère de l'Intérieur par cette exclamation : « Enfin Fouché, le vrai ! », prend la décision de dissoudre plusieurs organisations politiques actives dans la révolte par le décret présidentiel du .


text: Le texte fait référence au décret du 5 novembre 1870, et notamment à son article 2, ainsi qu'à la loi du 10 janvier 1936 modifiée « sur les groupes de combat et milices privées ».


text: Il entre immédiatement en vigueur et vise 11 organisations, dont les mouvements suivants :


text: Certains mouvements dissous continuent leurs activités :


text: Le , le Conseil d'État rejette avec dépens une requête du « Comité départemental des chômeurs ou chômeuses à temps complet ou partiel de la Marne » tendant à l'annulation pour excès de pouvoir du décret de juin 1968, au motif que « l'association requérante ne justifie (...) d'aucun intérêt lui donnant qualité pour attaquer ledit décret, puisqu'elle n'a pas été visée par celui-ci » ; et que le décret de dissolution « ne porte aucune atteinte aux droits des chômeurs (...) dont ladite association s'est donné pour but d'assurer la défense ».


text: Mais le même jour, il annule la dissolution de l'Organisation communiste internationaliste, du groupe Révoltes et de la Fédération des étudiants révolutionnaires, à la suite d'une requête déposée au nom de l'OCI par Pierre Boussel (alias Lambert), au nom du groupe Révolte par « sieur Z... » et au nom de la Fédération des étudiants révolutionnaires par « Sieur Stobnicer dit Berg Charles ». Le Conseil d'État considère en effet que ces trois groupes « étaient animés par les mêmes dirigeants et ont mené une action commune lors des manifestations » de mai et juin 1968, ce pourquoi il examine conjointement leurs requêtes. Il déclare enfin :


title: Brett Hauer

text: Brett Hauer (né le à Richfield dans l'État du Minnesota aux États-Unis) est un joueur américain de hockey sur glace.


title: Brett Hauer

text: Il a été repêché par les Canucks de Vancouver au cours du repêchage d'entrée dans la LNH 1989 à la (quatrième tour).


title: Brett Hauer

text: Il a joué dans la Ligue nationale de hockey pour les Oilers d'Edmonton et les Predators de Nashville mais n'a pas fait une grande carrière dans la ligue, jouant plutôt les premiers rôles dans les ligues mineures.


title: Brett Hauer

text: Depuis la saison 2002-03, il a joué au Genève-Servette durant deux saisons, à Zoug dans la Ligue Nationale A avant de rejoindre l'équipe du HC Davos. Pour la saison 2006-2007, il s'est exilé en Superliga où il porte le maillot du Lokomotiv Iaroslavl. Il a également joué quelques championnats du monde pour les États-Unis. Généralement porteur du numéro 2, il a un tir puissant et il est efficace en avantage numérique. En 2007, il signe au HC Bâle, où il met un terme à sa carrière après une ultime saison.


title: Communauté d'agglomération de la Presqu'île de Guérande Atlantique

text: La communauté d'agglomération de la Presqu'île de Guérande - Atlantique, dite Cap Atlantique, est une intercommunalité comprenant 15 communes et s'étendant sur deux départements (Loire-Atlantique et Morbihan) et deux régions (Pays de la Loire et Bretagne).


text: Elle est créée le .


text: Située à l'ouest du département de la Loire-Atlantique, la communauté d'agglomération de la Presqu'île de Guérande-Atlantique regroupe quinze communes et présente une superficie de .


text: La communauté d'agglomération est composée des suivantes ; douze d'entre elles (Assérac, Batz-sur-Mer, Guérande, Herbignac, La Baule-Escoublac, La Turballe, Le Croisic, Le Pouliguen, Mesquer, Piriac-sur-Mer, Saint-Lyphard, Saint-Molf) se situent en Loire-Atlantique, les trois autres (Camoël, Férel et Pénestin) se trouvent dans le Morbihan.


text: Le territoire de la communauté couvre . Les marais salants s'étendent sur , dont pour le bassin de Guérande et pour le bassin du Mès.


text: Le territoire est desservi par de routes nationales, de routes départementales et d’itinéraires cyclables.


text: Le territoire compte dont 51,6 % de résidences principales (source : Filocom 2013).


text: La communauté d'agglomération compte au et présente une augmentation de la population de 1,9 % entre 2011 et 2016. En saison estivale, la population est évaluée autour de .


text: L'agglomération compte dix-huit parcs d'activités communautaires dont quatorze gérés par Cap Atlantique.


text: L'activité est soutenue par (dont 95 % ont moins de 10 salariés), et repose sur et commerces (hors agriculture). Ces établissements fournissent environ (+ depuis 1999) pour (41,5 % de la population).


text: L'agglomération inclut les deux premiers ports de pêche de Loire-Atlantique : La Turballe et Le Croisic.


text: Sur le littoral, la production conchylicole (moules, coques, huîtres, palourdes) produit annuellement (sans compter la pêche à pied professionnelle).


text: L'agriculture et la saliculture totalisent agricoles exploités (plus entretenus) par agricoles (hors saliculture) et de sel.


text: Sur le territoire de Cap Atlantique, on recense , pour une capacité d’accueil commercial de , tous types d’hébergements confondus.


text: Le siège de la communauté d'agglomération est situé à La Baule-Escoublac.


text: Le conseil communautaire de la communauté d'agglomération se compose de , représentant chacune des communes membres et élus pour une durée de six ans.


text: Ils sont répartis comme suit :Actuellement, 22 compétences communautaires ont été définies :


text: Le régime fiscal de la communauté d'agglomération est la fiscalité professionnelle unique (FPU).


title: Philippe Gaumont

text: Philippe Gaumont, né le à Amiens et mort le à Arras, est un coureur cycliste français. Médaillé de bronze au contre-la-montre par équipe aux JO de Barcelone (1992), il passe professionnel en 1994 dans l'équipe Castorama. Il rejoint l'équipe Gan en 1996 puis Cofidis en 1997. À son palmarès, figurent un Gand-Wevelgem en 1997, une victoire aux Quatre Jours de Dunkerque (1996) et un Tour de l'Oise (1996). Contrôlé positif aux produits dopants à plusieurs reprises (1996, 1998, 1999), il est épinglé dans l'affaire Cofidis en 2004. En 2005, il publie "Prisonnier du dopage", livre dans lequel il raconte son expérience du dopage.


title: Philippe Gaumont

text: Philippe Gaumont commence le cyclisme à treize ans, après avoir pratiqué le football en sport-études. Il intègre le club de Moreuil, dirigé par Michel Desavoy. Il obtient de nombreuses victoires en catégorie cadet. Entraîné sur piste par Francis Van Londersele, alors conseiller technique régional de Picardie, il est champion de France de poursuite en cadet deuxième année. L'année suivante, à 17 ans, il est sélectionné en équipe de France junior par Bernard Bourreau. En 1992, Michel Thèze, entraîneur de l'équipe national du contre-la-montre par équipes, l'intègre à sa présélection. Gaumont participe aux stages de l'équipe et parvient à être sélectionné pour les Jeux olympiques de Barcelone. Avec Hervé Boussard, Didier Faivre-Pierret et Jean-Louis Harel, il y obtient la médaille de bronze du contre-la-montre par équipes. Ces Jeux olympiques sont le de sa carrière :  Après les Jeux, Philippe Gaumont est approché par le directeur sportif Cyrille Guimard, qui souhaite le recruter au sein de son équipe Castorama. Gaumont doit auparavant effectuer son service militaire au bataillon de Joinville. Il est prévu qu'il débute au sein de Castorama en . Une chute lors du Tour de la Somme le contraint à repousser son arrivée chez les professionnels à .


title: Philippe Gaumont

text: Philippe Gaumont devient coureur professionnel en au sein de l'équipe Castorama. Il y a un rôle d'équipier. À la fin du mois d'août, il obtient sa première victoire professionnelle, le Tour du Poitou-Charentes :


title: Philippe Gaumont

text: Après la disparition de l'équipe Castorama à la fin de l'année 1995, Philippe Gaumont rejoint l'équipe Gan, dirigée par Roger Legeay. Ayant eu deux tendinites en début d'année, il tarde à avoir des résultats répondant aux attentes de ce dernier. Dopé par l'EPO, il connait à partir de la fin du mois d'avril . Il gagne la Côte picarde, puis est deuxième du Tour de Vendée en laissant gagner son coéquipier et ami Laurent Desbiens, issu comme lui de l'équipe Castorama. En mai, il remporte les Quatre Jours de Dunkerque. Une semaine plus tard, il obtient une nouvelle victoire au Tour de l'Oise.


title: Philippe Gaumont

text: À la fin du mois de mai, la direction de l'équipe est informée du contrôle antidopage positif à la nandrolone subi par Gaumont lors de la Côte picarde. Laurent Desbiens est également contrôlé positif, au même produit, au Tour de Vendée. Ses résultats sont dus à des injections effectuées en , prescrites par le docteur Patrick Nédélec, médecin de l'équipe Castorama en 1995, et lui aussi recruté par Gan. Gaumont et Desbiens sont suspendus six mois par la commission de discipline de la Ligue du cyclisme professionnel français, et licenciés par l'équipe Gan.


title: Philippe Gaumont

text: Durant sa suspension, Philippe Gaumont est contacté par Cyrille Guimard, qui crée une nouvelle équipe, Cofidis, et le recrute pour la saison 1997. En avril, il remporte Gand-Wevelgem. La plus prestigieuse victoire de sa carrière sur route. Il devance au sprint Andreï Tchmil et Johan Capiot. En juillet, il dispute son premier Tour de France, qu'il termine à la dernière place du classement général. Dans son livre "Prisonnier du dopage", il explique avoir perdu du temps dès le début de la course, que lui a recommandé, en trop forte dose, son leader Tony Rominger : . Durant les derniers jours de course, suivant une consigne de Cyrille Guimard, il simule une maladie pour perdre du temps et . Retrouvant une bonne forme en fin de course, lorsque les effets des hormones s'estompent, il réalise une excellente performance lors de l'avant-dernière étape, un contre-la-montre de . Il n'est battu que par Abraham Olano et Jan Ullrich, vainqueur du Tour.


title: Philippe Gaumont

text: En début d'année 1998, Gaumont est troisième de l'Étoile de Bessèges. En mai, il gagne la première étape du Grand Prix du Midi libre. Il participe au Tour de France, qu'il abandonne à cause d'une tendinite. En fin d'année, il passe devant le conseil fédéral de la Fédération française de cyclisme pour un nouveau contrôle positif à la nandrolone, lors de sa victoire au Midi libre. Il est blanchi, en raison de la faible quantité détectée. L'année 1999 voit l'arrivée chez Cofidis de Frank Vandenbroucke, grand espoir belge. Proche de lui depuis 1997, Philippe Gaumont devient l'un de ses équipiers. Durant les premiers mois de l'année, Vandenbroucke remporte le Circuit Het Volk et Liège-Bastogne-Liège. Blessé au pouce au Tour des Flandres, Gaumont ne participe cependant pas à ce dernier succès. En mai, les deux coureurs sont mis en garde à vue par la brigade des stupéfiants de Paris, dans le cadre de l'affaire « Sainz-Lavelot ». Les analyses d'urine effectuées à cette occasion s'avèrent positives aux amphétamines. Mis en examen, Philippe Gaumont est suspendu jusqu'à la fin de l'année. L'équipe Cofidis reconduit son contrat en 2000, tandis que Vandenbroucke quitte l'équipe. François Migraine, PDG de Cofidis, lui donne pour objectif le championnat de France de poursuite, dont l'entraîneur national Jacky Mourioux a annoncé que le vainqueur représenterait la France aux Jeux olympiques de Sydney. Ayant peu couru durant l'année écoulée, Gaumont part peu confiant, après une semaine d'entraînement au vélodrome de Hyères avec Francis Vanlondersele. Il parvient cependant à éliminer Francis Moreau, ancien champion du monde de la discipline, en quart de finale. Il bat en finale Jérôme Neuville et devient champion de France. Il est sélectionné en équipe nationale pour les Jeux olympiques, ainsi que les championnats du monde qui suivent. Au tournoi de poursuite individuelle des Jeux olympiques, il réalise le cinquième temps du tour de qualification, à 24 centièmes de la quatrième place qualificative pour les demi-finales. Aux championnats du monde, il décroche la médaille de bronze de la poursuite par équipes, avec Cyril Bos, Jérôme Neuville et Damien Pommereau. En poursuite individuelle, il est éliminé dans le tour de qualification, lors duquel il réalise le treizième et dernier temps.


title: Philippe Gaumont

text: Ayant perdu toute motivation pour le cyclisme, Philippe Gaumont se la en fin d'année, et passe son temps dans le bar de Montdidier qu'il a racheté. Il ne recommence à s'entraîner qu'en janvier. Ses résultats s'en ressentent en début d'année. Il finit par reprendre sérieusement l'entraînement et arrête de fumer. Il consomme de nouveau de l'EPO, qu'il n'avait plus pris depuis la préparation des Jeux olympiques. Il est quatrième du prologue de Paris-Nice. À l'arrivée de Milan-San Remo, il est dans le groupe de tête et s'apprête à disputer le sprint, lancé par Nico Mattan, il est pris dans une chute. Lors du Tour des Flandres, il est à nouveau dans le groupe de tête lorsqu'il doit s'arrêter à cause d'un problème mécanique. Il aborde ainsi Paris-Roubaix, la , confiant. Bien placé dans le groupe de tête, il chute lourdement dans la trouée d'Arenberg et se brise le fémur de la jambe droite.


title: Philippe Gaumont

text: Il remonte sur un vélo deux mois plus tard, en juin. Cofidis lui propose un contrat pour deux ans. En 2002, bien qu'il décroche un deuxième titre national en poursuite individuelle, il peine lors des courses sur route durant toute l'année. Il retrouve de la motivation en 2003, et parvient à être sélectionné pour le Tour de France et à se voir proposer un contrat par Cofidis pour l'année 2004.À la suite de sa mise en examen, dans l'affaire Cofidis, il révèle devant le juge tous les travers du cyclisme auxquels il a assisté ou participé (principalement le dopage, l'importance des médecins dans une équipe, les victoires achetées). Il rédige alors le livre "Prisonnier du dopage", dans lequel il décrit la médicalisation de ce sport. Il affirme que les coureurs actuels peuvent toujours procéder à des cures d'EPO, à condition d'arrêter la prise une semaine avant la compétition. Il décrit l'utilisation courante de produits qu'il a lui-même régulièrement utilisés, tels les hormones de synthèse (hormones de croissance dont la testostérone, l'EPO et d'autres hormones cytokines, les corticoïdes, diverses autres hormones psychostimulantes), les anabolisants, les amphétamines, le « Nonox » (surnom du Stilnox, un puissant somnifère malheureusement addictif, normalement prescrit sous surveillance médicale pour aider à réguler temporairement à nouveau le sommeil lors d'épisodes dépressifs graves, et non pas pour accélérer la récupération suite à l'effort)… Il précise que son témoignage ne représente pas un cas particulier parmi les cyclistes mais la normalité, et qu'au contraire les coureurs qui ne respectent pas la loi de l'omerta ou qui sont propres et qui le clament trop fort (tel Christophe Bassons) se font vite sortir du cyclisme par le peloton. D'après lui, 95 % du peloton professionnel est dopé. Parmi les exceptions notables, il cite David Moncoutié.


title: Philippe Gaumont

text: Le , Philippe Gaumont est victime d'une attaque cardiaque et est transporté à l'hôpital d'Arras dans un état critique, plongé dans un coma artificiel par les médecins. Le , il est annoncé en état de mort cérébrale, son état étant décrit comme irréversible.


title: Philippe Gaumont

text: De nombreux médias ont relayé une information erronée d'une agence de presse belge faisant état de son décès, mais démentie par "La Voix du Nord" auquel un proche de la famille a envoyé un texto le même jour vers 22h30 « Phil va s'endormir mais n'est pas encore décédé ».


title: Philippe Gaumont

text: Il meurt finalement le vendredi au soir à l'hôpital d'Arras. 3 participations


title: Philippe Gaumont

text: 2 participations


title: Philippe Gaumont

text: 1 participation


title: Bill Skate

text: Sir William Skate, dit Bill Skate (né le et mort le à Brisbane en Australie) est un homme politique papou-néo-guinéen, premier ministre du pays du au et gouverneur général du au .


title: Bill Skate

text: Fils d'une mère papou-néo-guinéenne et d'un père australien, il grandit « dans les taudis de Kaugere », village en banlieue de Port Moresby. Après des études universitaires, il travaille comme comptable.


title: Bill Skate

text: Il devient directeur de la commission du District de la capitale nationale en 1987. Aux élections législatives de 1992, il est élu député de cette circonscription régionale au Parlement national. Il est alors élu président du Parlement, fonction qu'il conserve jusqu'en 1994.


title: Bill Skate

text: Skate est gouverneur du District de la capitale nationale de 1995 à 1997. Élu Premier ministre par les députés en juillet 1997, il démissionne en juillet 1999, craignant de perdre un vote de censure au Parlement, alors que l'économie du pays est au plus mal. En 2002, son parti politique, le Parti du Congrès national du peuple (PNC), devient un partenaire de coalition dans le gouvernement de Sir Michael Somare et Skate devient à nouveau président du Parlement national. Il est gouverneur général par intérim en , le président du Parlement exerçant constitutionnellement cette fonction lorsque le poste de gouverneur général est vacant. Sir Pato Kakeraya devait prendre ses fonctions le , mais Skate continue d'exercer la fonction en raison de contestations judiciaires de l'élection de Kakeraya. Le , Skate est suspendu de ses fonctions de gouverneur général par intérim en raison d'allégations selon lesquelles il aurait détourné des fonds au cours des années 90. Il conseille alors au Premier ministre de nommer un ministre comme gouverneur général par intérim. Le lendemain, cependant, il est libéré des poursuites financières devant le tribunal et redevient gouverneur général par intérim. En , son parti quitte la coalition après que lui et d'autres membres ont refusé de soutenir un amendement constitutionnel appuyé par Somare, qui aurait donné plus de temps au gouvernement pour échapper aux votes de censure. En conséquence, le PNC devient le plus grand parti d'opposition. Le , Skate cesse d'être président lorsque le Parlement élit un candidat pro-gouvernemental, Jeffrey Nape. Le poste de gouverneur général étant toujours vacant, Nape succède donc automatiquement à Skate en tant que gouverneur général par intérim.


title: Bill Skate

text: Bill Skate a été fait chevalier en pour services rendus au Parlement, devenant Sir William Skate.


title: Bill Skate

text: Il est décédé à l'hôpital le à Brisbane, en Australie, où il avait été transporté par avion après avoir été victime d'un accident cérébrovasculaire à la fin du mois de . Il s'agit probablement d'un effet d'alcoolisme chronique. Il est inhumé à Port Moresby. Il est le premier ancien Premier ministre de Papouasie-Nouvelle-Guinée à mourir.


title: CVN

text: Le sigle CVN peut faire référence à :


title: CVN

text: CVN est un code qui peut faire référence à :


title: CVN

text: CVn est une abréviation qui peut signifier :


title: CVN

text: cvn est le code de langue ISO 639-3 et IETF du chinantèque de Valle Nacional, une langue chinantèque parlée dans l’État d’Oaxaca, au Mexique.


title: Corde (aérodynamique)

text: En aérodynamique, la corde est la ligne imaginaire entre le bord d'attaque et le bord de fuite d'un profil.


title: Corde (aérodynamique)

text: La "corde moyenne aérodynamique" (CMA) est la corde d'une aile rectangulaire équivalente en surface, en portance et en moments aérodynamiques à l'aile réelle. Elle se situe géométriquement entre le tiers (aile triangulaire) et la moitié (aile rectangulaire) de la demi-envergure.


title: Corde (aérodynamique)

text: La CMA tient compte de la partie du fuselage placée dans le prolongement de l'aile et prise en compte dans le calcul de la surface portante.


title: Corde (aérodynamique)

text: Elle ne doit pas être confondue avec la "corde moyenne géométrique" (CMG), qui est le rapport de la surface portante S de l'aile sur son envergure E.


title: Corde (aérodynamique)

text: En notant "c" la corde emplanture (""Root Chord"" sur la figure ci-dessus), "c'" la corde extrémité ou "corde de saumon" (""Tip Chord"") et eff = "c"' / "c" l'effilement, on a :


title: Lycée Victor-Duruy (Mont-de-Marsan)

text: Le Lycée Victor Duruy est le premier lycée de Mont-de-Marsan, inauguré le .


title: Lycée Victor-Duruy (Mont-de-Marsan)

text: Victor Duruy est nommé ministre de l'Instruction Publique par Napoléon III. Il accomplit, dans le cadre de ses fonctions entre 1863 et 1869, d'importantes réformes et crée notamment un « enseignement secondaire spécial ». Mont-de-Marsan, préfecture du département des Landes, est choisie parmi de nombreuses villes pour accueillir ce type d'enseignement. Le département, que Napoléon III considère comme une terre d'expériences est en effet à l'époque en pleine mutation sociale et économique.


title: Lycée Victor-Duruy (Mont-de-Marsan)

text: Depuis 1853, le collège des Barnabites de Mont-de-Marsan, financé par la Ville, est le seul établissement d'enseignement secondaire public dans le département des Landes. En 1855, Adolphe Marrast, maire de Mont-de-Marsan, envisage de faire construire un lycée, mais le projet, jugé trop onéreux par le conseil municipal, est abandonné. En 1859, le nouveau maire Antoine Lacaze reprend l'idée et, avec l'aide du député Joseph de Guilloutet, obtient par décret impérial du , la transformation du collège communal en lycée. Le fonctionnement de ce dernier sera à la charge de la commune et de l'État.


title: Lycée Victor-Duruy (Mont-de-Marsan)

text: Après l'achat d'un terrain en bordure de la Pépinière départementale, la première pierre, bloc d'une tonne, est posée le . Mais les travaux ne débutent réellement qu'en 1863. Le nouveau bâtiment est enfin inauguré le . Une chapelle, inaugurée en même temps que le lycée impérial, est réservée aux élèves et aux professeurs.


title: Lycée Victor-Duruy (Mont-de-Marsan)

text: Dès le départ, le lycée sert de modèle pour former des cadres pour l'industrie et le commerce. Il accueille les élèves de Mont-de-Marsan, des Landes et des boursiers de 24 départements. Ils ont entre 8 et 16 ans, les cours allant du primaire au baccalauréat. Les effectifs progressent rapidement, passant de 170 élèves en 1866 à 309 en 1869.


title: Lycée Victor-Duruy (Mont-de-Marsan)

text: À l'origine, ce lycée technique est fréquenté principalement par les fils de la bourgeoisie locale. Mais, précurseur dans le domaine de l'enseignement, un cours est réservé aux femmes et un autre aux adultes.


title: Lycée Victor-Duruy (Mont-de-Marsan)

text: Pour servir ses ambitions, Duruy fait appel à de nombreux professeurs de qualité, issus de l'École normale. Ce mode de recrutement permet au lycée d'atteindre d´excellents résultats. Il sera à ce titre cité en exemple pendant des années dans les rapports officiels et la presse.


title: Lycée Victor-Duruy (Mont-de-Marsan)

text: En 1867, l'année qui suit l'inauguration du lycée, Victor Duruy est élu au Conseil général des Landes, dont il assure la présidence de 1869 à 1870. Dénoncé comme anticlérical, il doit démissionner de son poste de ministre.


title: Lycée Victor-Duruy (Mont-de-Marsan)

text: Pendant la Première Guerre mondiale, le lycée sert d'hôpital pour les militaires allemands prisonniers pendant que les cours continuent dans des locaux de fortune, dont la maison du pianiste Francis Planté. Après la Première Guerre mondiale, quatre plaques commémoratives sont commandées au sculpteur Charles Hairon en hommage aux anciens élèves du lycée morts pour la patrie. D'autres plaques à la mémoire des victimes dans les autres conflits armés y sont adjointes par la suite. L'ensemble, après avoir été dans l'ancienne entrée du lycée, est maintenant au centre du parc, au verso de la sculpture « Le Poulpe », de Claude Viseux.


title: Lycée Victor-Duruy (Mont-de-Marsan)

text: Aujourd'hui le lycée est polyvalent. Il regroupe 950 élèves. On compte 12 classes de seconde. La filière générale propose 12 spécialités. La filière STMG compte 70 élèves. A la rentrée 2019, la filière STI2D a été ouverte. Un BTS est proposé, Négociation et Digitalisation de la Relation Client (NDRC). Le secteur de recrutement étendu et la variété des options proposées conduit 25 % des élèves à y être internes. Le collège contiguë et homonyme compte plus de 550 élèves.


title: Lycée Victor-Duruy (Mont-de-Marsan)

text: En 2019, le lycée se classe 4è sur 10 au niveau départemental en termes de qualité d'enseignement, et 1052 au niveau national. Le classement s'établit sur trois critères : le taux de réussite au bac, la proportion d'élèves de première qui obtient le baccalauréat en ayant fait les deux dernières années de leur scolarité dans l'établissement, et la "valeur ajoutée" (calculée à partir de l'origine sociale des élèves, de leur âge et de leurs résultats au diplôme national du brevet).Claude Lévi-Strauss (1908-2009), anthropologue, ethnologue et philosophe français, acteur majeur de la fondation du structuralisme, a enseigné pendant un an la philosophie au lycée Victor Duruy de Mont-de-Marsan :


title: Bad Reichenhall

text: Bad Reichenhall est une ville d'eaux et le centre administratif de l'arrondissement du Pays-de-Berchtesgaden, district de Haute-Bavière, Allemagne. Elle est située près de Salzbourg dans un bassin entouré des Alpes du Chiemgau (incluant les monts Hochstaufen () et Zwiesel ().


title: Bad Reichenhall

text: Bad Reichenhall est traditionnellement un centre de production du sel. En 2001 Bad Reichenhall a reçu le tître Ville alpine de l'année 2001.


title: Bad Reichenhall

text: La ville est située dans le bassin de Reichenhall sur la rivière Saalach. Elle est située au sud de la montagne de Predigtstuhl et à l'est, un peu plus loin du massif de l'Untersberg, appartenant tous deux aux Alpes de Berchtesgaden.