text: Con la creación de las provincias marítimas de Carlos IV la provincia de Cantabria dejó de existir, constituyéndose en su lugar la provincia marítima de Santander (25 de septiembre de 1799), cuya integración se dio por finalizada en 1833. Este intento de la monarquía por racionalizar el territorio español en general y el cántabro en particular era complementario de la creación, en el plano religioso, de la diócesis de Santander en 1754, y en el económico del Real Consulado de Santander en 1785. Tal provincia, con capital en Santander, población recientemente enriquecida por el comercio marítimo, asumió competencias en materia de rentas, aunque en otros asuntos siguió existiendo una complejidad institucional que desarticulaba el territorio, y tales competencias desaparecieron en 1803.


title: Historia de la configuración territorial de Cantabria

text: Con los cambios operados con la Revolución Francesa y la ocupación napoleónica, la provincia marítima de Santander se disolvió, naciendo el 17 de abril de 1810 la provincia o prefectura de Santander de la mano de José I y en el marco de una nueva organización territorial de la península ibérica. No obstante el bando nacional, al amparo de la Constitución de 1812, quiso crear la provincia constitucional de Santander. Entre los años 1810 y 1812 existieron diversos delegados para algunas de las antiguas demarcaciones de las juntas, sin que se oficializara la provincia pactada, creando una confusión institucional en el territorio cántabro, mezclándose además de los intereses regionales los del Consulado de Burgos, pues Santander era el puerto por donde exportaba sus productos. De esta manera, cuando en 1813 un real decreto dispuso que la creación de ayuntamientos era competencia provincial, Burgos y Santander se disputaron este derecho. En enero de 1814 se creó en Santander la Junta General de las Montañas de Santander con el objetivo de reunir todas las instituciones allí, en lo que no tuvo éxito.


text: Cuando Fernando VII se negó a jurar la Constitución y disolvió las Cortes de Cádiz, todos los esfuerzos descritos cayeron en saco roto, pues se retornó a la situación anterior a la ocupación; es decir, Cantabria, que había disfrutado en parte de un gobierno autónomo, aunque confuso y disputado, volvió a ser potestad económica de la Intendencia de Burgos, mientras que el resto de aspectos de gobierno se repartieron entre otras instituciones. El Sexenio Absolutista supuso un paréntesis al reconocerse de nuevo la provincia marítima de Santander, gracias fundamentalmente al cántabro Pedro Cevallos Guerra, entonces secretario de Estado. Esta provincia fue también efímera, creándose durante el Trienio Liberal la provincia de Santander (1822-1823), con 123 municipios. En 1833, con la división administrativa de Javier de Burgos, se creó una nueva provincia de Santander. Con diferentes competencias y ordenanzas esta provincia sobrevivió fundamentalmente igual hasta la creación de la actual Cantabria en el siglo XX, ya gobernada autónomamente respecto de Burgos.


text: La provincia se adaptó bien a la primera restauración. Estaba dividida en tres zonas electorales (Cabuérniga, Santander y Castro Urdiales-Laredo, u oeste, centro y este); entre ellas elegían cinco diputados para el Congreso. Tres de los cinco correspondían a la zona de Santander ciudad. En la de Santander dominaron los conservadores hasta 1902, mientras que en el resto lo hicieron los liberales. No obstante no hubo enfrentamientos violentos y el pacto electoral entre partidos se mantuvo a pesar de la escasa estabilidad política nacional.


text: El proceso decimonónico supuso la independencia legislativa de Burgos, pero Cantabria (la provincia de Santander) seguía formando parte de Castilla la Vieja. De todas formas, las clases populares nunca se identificaron con Castilla ni los habitantes de la provincia se consideraban nunca castellanos. Los primeros intentos de segregación son débiles, ya que, a pesar del auge del regionalismo, la idea de la creación de una autonomía castellana dentro de la cual Santander fuera una provincia (la salida al mar de Castilla) puede tomarse por la tónica general de los años 1930. Es más, los regionalistas conciliaron sus ideales con los castellanos. Quizá, el mayor impedimento para la creación de una autonomía cántabra fue que el territorio seguía dividido en comarcas muy plurales, que habían arrastrado unas instituciones desgregadas desde la Edad Media hasta el siglo XIX. Pero sobre todo, fue la burguesía de la capital cántabra la que no veía con buenos ojos una autonomía para Cantabria, por el temor a ver disminuido su poder en el posible nuevo ente regional.


text: Es importante, sin embargo, el intento de consolidar una identidad regional totalmente unitaria y dd sustituir el nombre de «Santander», que había dominado la mayor parte del siglo XIX, por el más antiguo y tradicional de «Cantabria». Este cambio fue frustrado por la caída de la II República. Durante la guerra civil española, el Consejo Interprovincial de Santander, Palencia y Burgos (de febrero a agosto de 1937) supuso una especie de precedente de la autonomía cántabra.


text: En este auge por encontrarse con una identidad territorial propia algunas instituciones mercantiles, culturales y deportivas se denominaron cántabras. Son notorios los casos de los selecciones deportivas regionales que, desde su origen en los años 1920, siempre se han llamado "Cantabria", aunque la región se llamase oficialmente "Santander"; ejemplos son la "Selección de Cantabria de Fútbol" que disputó su primer partido oficial el 9 de marzo de 1924; un año después se disputó la "I Vuelta a Cantabria", en la cual un trofeo fue para los ciclistas ""pertenecientes a la región de Cantabria"". También algunas organizaciones políticas usaron tal denominación, como el "jefe regional de Cantabria" del Partido Carlista santanderino así como "Acción Popular de Cantabria". Determinados medios escritos de principios del siglo XX eligieron llamarse Cantabria, como los periódicos "El Pueblo Cántabro" (1914), "La Voz de Cantabria" (1927), "La Región Cántabra", "Magisterio Cántabro" (1921), y "El Ideal Cántabro" (1905), así como las revista "Cantabria" de las colonias cántabras de Buenos Aires (1923) y Cádiz (1911). Durante el siglo XIX, también existieron los periódicos "El Vigilante Cántabro" (1841), "El Correo de Cantabria" (1882), "El Eco de Cantabria" (1861), "La Revista Cántabro-Asturiana" (1877) "La Voz Cántabra" (1897), entre otros, así como la sociedad mercantil "Crédito Cántabro" (1861). En 1890, la imprenta de El Atlántico sacó a la luz la majestuosa obra "De Cantabria", en que la participó la élite de la intelectualidad montañesa. En 1896, partió desde el puerto de Santander hasta Cuba el "Batallón de Voluntarios de Cantabria" para defender la españolidad de la isla. Para finalizar con esta lista, que no es exhaustiva ni mucho menos, diremos que Benito Pérez Galdós escribió en 1876 "Cuarenta leguas por Cantabria" para la "Revista de España" (Madrid), dónde narra sus impresiones acerca del viaje que realizó por la parte occidental de la Provincia de Santander en compañía de José María de Pereda y Andrés Crespo.


text: Hasta entonces, la denominación de "Cantabria", usada con cierta cotidianidad para referirse a la provincia santanderina, cohabitaba con las de "Santander" (y lo fue hasta la Transición Española) y "La Montaña", aunque en el ámbito político y el contexto español se empleaban las dos últimas. Durante el franquismo hubo quien le quiso adjudicar al nombre de "Cantabria" una connotación exclusivamente regionalista y diferenciadora. El bando nacional, que había combatido las tendendecias diferenciales regionalistas y nacionalistas, entendía que el término "Cantabria" implicaba una provincia de Santander con identidad propia y diferente a Castilla la Vieja, región a la que pertenecía la provincia de Santander, si bien entonces las regiones no tenían ninguna competencia administrativa. Estas circunstancias hicieron que la denominación "Cantabria" no tuviera tanta difusión como la que había poseído antes de la Guerra Civil.


text: Quizás debido a esto, en el año 1963, el presidente de la Diputación Provincial de Santander, Pedro Escalante, inició los trámites necesarios para cambiar oficialmente el nombre de la provincia. El apoyo fue casi unánime, adhiriéndose 99 municipios de los 102 actuales, así como el "Consejo Provincial del Movimiento" y la "Hermandades Nacional y Provincial de Alféreces Provisionales". Únicamente los municipios de Santander, Valdeprado del Río y Peñarrubia se posicionaron en contra del cambio.


text: Cabe destacar también el primer gran intento autonomista del siglo XX en Cantabria, cuando en 1936 se presentó un proyecto de estatuto que fue llamado puesto que abría la puerta a la segregación del territorio cántabro junto a ""otros ayuntamientos del litoral cantábrico y del interior de Castilla que, por afinidad de intereses y relaciones, desearan incorporarse al mismo"". Este propósito quedó truncado con el inicio de la Guerra Civil Española.


text: Durante la transición democrática, diferentes aspectos socioeconómicos hicieron resurgir con más fuerza el cantabrismo o regionalismo cántabro, produciéndose debates entre posturas partidarias y opositoras a la autonomía cántabra. Este debate quedó reflejado en la primera versión del Estatuto de Autonomía, donde se escribió la posibilidad de que Cantabria pudiera convertirse en provincia de Castilla y León (cláusula posteriormente eliminada). Los primeros grupos regionalistas que abogan por una realidad regionalista y autonómica son ADIC (1976) y el Partido Regionalista Cántabro (1978). Durante los primeros años de la democracia el regionalismo fue plenamente asumido, de manera que ese artículo (el 58) fue suprimido en la reforma de 1998.


text: Este proceso tardío tiene sus raíces en la crisis de los años 1970, pues Cantabria había estado económicamente ligada a Castilla desde el siglo XVIII, siendo un intermediario entre ésta y Europa primero, y con las colonias españolas después. Con la crisis y el cese de la afluencia de capital, las diferencias culturales entre el territorio cántabro y el castellano fueron puestas de relieve, y se examinó entonces la historia regional, fijándose especialmente en aquella realidad que había sido la antigua provincia de Cantabria de 1778. Otro de los motivos que hizo posible el renacimiento del regionalismo fue el tejido industrial y agrario que durante los siglos XIX y XX fortalecieron la estructura territorial cántabra y le dieron una identidad diferente de la castellana.


title: Iglesia de San José (Molinicos)

text: La iglesia parroquial de San José es uno de los dos templos católicos que se sitúan en el municipio de Molinicos (Albacete), España. Se encuentra en la calle de la Iglesia n.º 6, en un conjunto que también conforma la casa parroquial.


title: Iglesia de San José (Molinicos)

text: La iglesia de San José, tiene su origen en la progresiva emigración desde los caseríos y pueblos de alrededor a Molinicos en busca de terrenos que les permitiera progresar, y mejorar sus condiciones de vida. Los lazos que a medida que pasaba el tiempo se establecieron, potenciaron el sentimiento de pertenencia a una comunidad con identidad propia. Estas gentes humildes y trabajadoras deciden, a pesar de los escasos recursos, construir un templo por su cuenta y sin ningún tipo de ayuda exterior.


title: Iglesia de San José (Molinicos)

text: Una vez terminada el 13 de mayo de 1789, deciden solicitar al arzobispado de Toledo la creación de una parroquia que englobe también a las aldeas cercanas, puesto que las iglesias parroquiales cercanas se encuentran a mucha distancia, y los feligreses han de recorrer caminos difíciles e incómodos.


title: Iglesia de San José (Molinicos)

text: Por ello, la creación de la Parroquia de San José fue la primera piedra de la posterior creación del municipio, al desvincularse de las demás villas vecinas, y acrecentar la pertenencia de las localidades circundantes a Molinicos.


title: Iglesia de San José (Molinicos)

text: El 8 de febrero de 1791 se nombra como primer párroco de Molinicos a Don Esteban Joseph Llobregat, el cual diría que: Por Real Orden de 19 de junio de 1792 se incluyen en la nueva parroquia a los feligreses que habitan en los caseríos y aldeas circundantes, según afirma el Arzobispo de Toledo y Primado de España, Antonio de Lorenzana, y refrendado por el Rey Carlos IV el 28 de agosto de 1792. No obstante los sacerdotes de las parroquias vecinas no veían con buen ojo esta situación, siendo nuevamente el Cardenal Lorenzana el que confirmase con dureza ante estas críticas la creación de la nueva parroquia.


title: Iglesia de San José (Molinicos)

text: El 9 de octubre de 1793 un notario se desplaza hasta las parroquias de Ayna y de Elche de la Sierra para verificar que se ejecuta dicha orden.


title: Iglesia de San José (Molinicos)

text: En un primer momento, la iglesia era una nave rasa, sin obstáculos, ni bancos, sino que cada persona acudía con su silla a oír misa, lo cual muestra el carácter humilde de los feligreses, siendo habitual el encargo de los reclinatorios como regalo de bodas, o a los familiares.


title: Iglesia de San José (Molinicos)

text: Durante la Guerra Civil Española el edificio sufrió numerosos desperfectos, así como la destrucción de toda la imaginería anterior, por lo que las actuales imágenes fueron donadas por particulares, llegando a celebrarse obras de teatro para conseguir el dinero para sufragar la construcción de las mismas, e incluso los artesanos y constructores colaboraron en la reconstrucción, eximiendo de pago su mano de obra. En este templo fue sacerdote el beato, Mamerto Carchano Carchano, entre los años 1924 y 1936.


title: Iglesia de San José (Molinicos)

text: Alrededor de 1940, una vez finalizada la contienda, se construyeron unos bancos de madera, aprovechando una corta de madera en el paraje de "El Molejón", en la cercana localidad de El Pardal, mejorando el altar mayor, los confesionarios, las distintas capillas y la pila bautismal.


title: Iglesia de San José (Molinicos)

text: El edificio tiene una entrada principal orientada al sur, que da acceso a la parte trasera del templo, por donde se accede al coro, iluminado con una vidriera que evoca al Espíritu Santo. La iglesia, situada en pleno casco antiguo de la localidad, se asienta sobre una planta basilical, y cuenta con una sola nave que soporta el techo de bóveda, en donde se sitúan varias imágenes en toda una serie de nichos abiertos a lo largo de la misma.


title: Iglesia de San José (Molinicos)

text: El altar mayor se sitúa orientado al norte, y cuenta en su extremo este con la sacristía, superpuesta sobre la calle Iglesia. El campanario, parte más alta de la Iglesia, data de 1792, aunque fue remodelado a principios del siglo XX, cuando la iglesia fue ampliada.


title: Iglesia de San José (Molinicos)

text: Es de resaltar la perfecta acústica que presenta el interior del templo.


title: Iglesia de San José (Molinicos)

text: La Iglesia está dedicada a San José, esposo de María, la madre de Jesús de Nazaret y, por tanto, padre terrenal de Jesús, que tenía como profesión la de carpintero. La importancia de los bosques de Molinicos, y de su sector maderero, fue clave para la designación de San José como patrono de la localidad y de la Parroquia.


title: Faro de Torre den Beu

text: El Faro de Torre d'en Beu es un faro de España emplazado a pocos metros de la torre d'en Beu, histórica torre vigía. Se encuentra situado en la entrada de la localidad de Cala Figuera, en el municipio de Santañí, sureste de la isla de Mallorca.


title: Faro de Torre den Beu

text: En el mes de junio de 1953, el alcalde de Santañí formalizó el pedido para emplazar una baliza (se la considera faro porque la señal lumínica supera las 10 millas náuticas), para ayudar a los pescadores del puerto de Cala Figuera, quienes le reclamaban la instalación de una señal luminosa para facilitarles la entrada al puerto en horario nocturno.


title: Altas y bajas presiones

text: En meteorología, las altas y bajas presiones son fenómenos que se definen como el grado de presión atmosférica ejercida por el peso de una columna de aire sobre un lugar determinado. Esto es debido a que la gravedad de la atmósfera terrestre confiere un peso al aire, y es la fuerza de este peso lo que se denomina como presión atmosférica.


title: Altas y bajas presiones

text: El peso de la columna de aire se mide a la altura del nivel medio del mar, donde una columna de 1 cm² de base pesa en promedio 1.03323 kilopondio [kp] o bien 10.1325 Newton [N]. Al expresar el peso de la columna de aire por cada unidad de superficie, la unidad de medida utilizada es el Pascal [Pa] equivalente a 1 Newton/metro² [N/m²], siendo entonces la presión atmosférica 101.325 Pa o más comúnmente expresada como 1013.25 hPa (hectopascales). Otra equivalencia en desuso es la de hablar de que la presión atmosférica es de 760 mmHg (milímetros de mercurio) o bien 760 Torr.


title: Altas y bajas presiones

text: La presión atmosférica no es estable y oscila entre los 885 hPa entre los ciclones más profundos (bajas presiones) y los 1077 hPa sobre los anticiclones siberianos más potentes (altas presiones).


title: Altas y bajas presiones

text: El peso o la presión atmosférica fue establecida por Torricelli en 1643 cuando llenó un tubo de mercurio tapándolo sobre una cubeta llena del mismo metal comprobando como el tubo en lugar de vaciarse se mantenía en una determinada altura de 760 mm deduciendo así que para equilibrar el peso de la columna de mercurio, el aire ejercía sobre la misma una presión equivalente por unidad de superficie. Por tanto la presión media es el equivalente al peso de una columna de mercurio de 760 mm de largo y que tiene una base cuadrada de un centímetro de lado.


title: Altas y bajas presiones

text: El hectopascal equivale aproximadamente a un gramo por cm² (unidad de peso por unidad de superficie).


title: Altas y bajas presiones

text: La presión se mide con varios instrumentos pero el más utilizado es el barómetro. "Cada masa de aire tiene una diferente presión; si ésta es más elevada que la que consideramos media (1013.25 hPa) la llamamos alta y si está por debajo, decimos que es una baja presión". En los anticiclones la presión aumenta hacia el centro. Los vientos giran en el sentido contrario a las agujas del reloj en el hemisferio sur y en sentido horario en el hemisferio norte. Suelen ser más extensos que las depresiones y por su origen pueden ser dinámicos o térmicos.En los ciclones la presión disminuye hacia el centro y son el resultado de ascendencias dinámicas (frontales) o térmicas (convección del aire). Los vientos giran en el sentido anti-horario en el hemisferio norte y en sentido horario en el hemisferio sur.


title: Altas y bajas presiones

text: En las altas presiones el aire tiene sus moléculas muy apretadas, su densidad es muy elevada y por tanto pesa más que el aire de las bajas presiones, que tiene sus átomos más disgregados, es menos denso y más ligero.


title: Altas y bajas presiones

text: El viento siempre va de las altas a las bajas presiones. Se puede decir que las altas presiones son una especie de ventiladores, porque "soplan viento" y que las bajas presiones son como aspiradoras, porque "aspiran el aire".


title: Altas y bajas presiones

text: Cuanto más húmedo es el aire, también es más ligero, porque el vapor de agua pesa menos que el aire.


title: Altas y bajas presiones

text: Dentro de cada centro de altas o de bajas presiones, el aire gira formando remolinos. Y debido a la forma, a los movimientos y al magnetismo terrestre, lo hace siempre de una manera determinada.


title: Altas y bajas presiones

text: En el hemisferio norte, en las altas presiones el aire gira siguiendo el sentido de las agujas del reloj y de dentro hacia afuera (movimiento centrífugo). Y en las bajas presiones lo hace al revés y de fuera hacia dentro (movimiento centrípeto).


title: Faro de Cabo de las Salinas

text: El Faro de Cabo de las Salinas es un faro situado en el punto más meridional de la isla de Mallorca, Islas Baleares, España, en el cabo del mismo nombre. En 1982 fue el primer faro de España en ser alimentado mediante paneles solares.


title: Faro de Cabo de las Salinas

text: Los terrenos para su construcción fueron cedidos gratuitamente por el Marqués del Palmer. En un principio se proyectó tan cerca de la costa que pronto se vio que sería afectado por la acción del mar, por lo que sin llegar a tomar una resolución sobre este proyecto se presentó un segundo que situaba el faro a 60 metros de la costa que fue el que finalmente se llevó a la práctica.


title: Faro de Cabo de las Salinas

text: Fue inaugaurado el 31 de agosto de 1863. Era un faro de 6º orden, con una óptica catadióptrica de 300 mm de distancia focal, estaba alimentado con aceite de oliva y emitía una luz blanca fija.


title: Faro de Cabo de las Salinas

text: En 1917 se le instalaron unas pantallas giratorias con lo que obtuvo una característica de 4+1 ocultaciones y se le instaló una lámpara alimentada con acetileno con 12 millas náuticas de alcance, sustituida en 1957 por una alimentada con petróleo. En ese año se aumentó la altura de la torre en 6,5 metros de altura.


title: Faro de Cabo de las Salinas

text: En 1960 el faro fue electrificado. Se colocaron dos destelladores para obtener una característica de 2+1 destellos cada 20 segundos, que sigue manteniendo. En mayo de 1960 se puso en servicio una instalación de aerogeneradores, primera en España de este tipo, pero no tuvo éxito debido principalmente a la ausencia de viento con la velocidad requerida, por ello fue sustituida por dos grupos electrógenos.


title: Faro de Cabo de las Salinas

text: En los años 1980 se instalaron paneles solares, siendo el primer faro de España que se iluminaba con este tipo de alimentación.


title: Faro de Cabo de las Salinas

text: El faro emite una luz blanca en grupos de tres destellos de un segundo de duración cada uno, siendo el tercero más retardado que los dos anteriores, en un ciclo de 20 segundos, limitada al sector entre 265º y 116º. Su alcance nominal nocturno es de 13 millas náuticas. También tiene instalada una sirena que emite la letra M en código morse cada 15 segundos.


title: Naomi Shemer

text: Naomi Shemer (hebreo:נעמי שמר; Mandato británico de Palestina, Kvutzat Kinneret, 13 de julio de 1930 - 26 de junio de 2004, Tel Aviv, Israel) fue una poetisa y cantante israelí, conocida en todo el mundo por su canción Yerushalayim shel Zahav ("ירושלים של זהב"), de 1967, la canción israeli más famosa de todos los tiempos.


title: Naomi Shemer

text: Shemer era sabra, nació en uno de los kibutz más antiguos de Israel, cerca del Lago Kinneret, donde pasó su niñez y juventud. Desde niña estudió piano, incentivada por sus padres. La artista empezó su trabajo musical en una banda de las Fuerzas de Defensa de Israel, cuando servía en ella. Al licenciarse de su servicio militar, fue alumna en la Academia Rubín, hoy la Academia de Música y Danza de Jerusalén (האקדמיה למוסיקה ולמחול בירושלים), que está en la Universidad Hebrea. Ella se casó con el actor Gideon Shemer, y desde entonces se conocía por este apellido. Con él tuvo una hija, Lali, pero ellos se divorciaron. Naomi se casó en segundas nupcias con Mordechai Horowitz, y con él tuvo su hijo Ariel. En 1983 recibió el Premio del estado de Israel, en reconocimiento a la importancia de su arte para el pueblo de la nación. Las numerosas melodías de Shemer son reverenciadas hasta hoy por la gente de su país, algunas de ellas son adaptaciones de poemas escritos por ella u otros artistas.


title: Naomi Shemer

text: Además de "Jerusalén de Oro", otras de sus canciones conocidas son Lu Yehi ("לו יהי"), que hizo en 1973, inspirada por "Let It Be", de Los Beatles, y Hurshat ha Eucalyptus ("חורשת האקליפטוס"), de 1963, un clásico del repertorio israelí, ya interpretada por muchos cantantes famosos, como (israelí), Lara Fabian (canadiense), El dúo "Ester & Ariel" ( Chile) y Preslava Peicheva (búlgara). Hurshat ha Eucalyptus ("En el Bosque de Eucaliptos") es un homenaje a Kvutzat Kinneret, su lugar de nacimiento.


title: Naomi Shemer

text: Falleció después de una larga lucha contra el cáncer en Tel Aviv, a la edad de 74 años.


title: Duabanga grandiflora

text: Duabanga grandiflora es una especie de árbol de la familia Lythraceae. Es originario de Asia tropical, donde se distribuye por China, Camboya, India, Laos, Malasia, Birmania, Tailandia y Vietnam.


title: Duabanga grandiflora

text: Son árboles que alcanzan los 30-40 metros de altura con el tronco es erecto, no dividido, pero a veces se bifurca desde la base. Las ramas inferiores caídas, son largas, delgadas , poco ramificadas y cuadrangulares con gran cantidad de hojas. Dado que las hojas están dispuestas en dos filas, las ramas delgadas se asemejan a pecíolos. Las hojas son de color verde oscuro por encima y casi blanco por debajo. Florece en abril, exhalando un olor semejante a la asa fétida, pero posteriormente se vuelven inodoras. El fruto es tan grande como una pequeña manzana. La madera es blanca y suave.


title: Duabanga grandiflora

text: Son árboles que alcanzan los 30-40 metros de altura . Se encuentran entre los 900 y 1500 metros de altitud en los valles de los bosques. También aprecian lugares más abiertos, en especial los bancos de los ríos.


title: Mortadelo (revista)

text: Mortadelo fue una revista de historietas editada por Editorial Bruguera y luego Ediciones B entre 1970 y 1991, surgida al abrigo de la popularidad lograda por la famosa serie de Ibáñez. La dirigieron, sucesivamente, Vicente Palomares, Jordi Bayona y Armando Matías Guiu. Tuvo tres épocas diferenciadas:


title: Mortadelo (revista)

text: Las revistas "Mortadelo" y "Super Pulgarcito" vinieron a sustituir en el mercado a Gran Pulgarcito. Dirigida por Vicente Palomares Melo, "Mortadelo" vio la luz el 23 de noviembre de 1970 con un número cero entregado como regalo junto a la revista Tío Vivo (el segundo número valdría ya 6 pesetas).


title: Mortadelo (revista)

text: "Mortadelo" era una publicación eminentemente comercial, de periodicidad semanal y con 32 páginas (la mitad a todo color y el resto a bicolor) con un formato de 26 x 18 cm. Destacaban, en sus primeros números, las series de Ibáñez, Vázquez, Escobar y sobre todo "El Corsario de Hierro", pero contenía otras muchas series:


title: Mortadelo (revista)

text: Alcanzó el número 645.


title: Mortadelo (revista)

text: En enero de 1984 y bajo la dirección de Jordi Bayona Url se inició una segunda etapa, resultado de la fusión con "Super Mortadelo", de la que mantiene la numeración:


title: Mortadelo (revista)

text: La revista cerró en 1986, junto a su editorial.


title: Mortadelo (revista)

text: Ediciones B la retomaría entre 1987 y 1991, a un precio de 140 pesetas. En esta última fase, publicaron nuevos autores como Joaquín Cera, Maikel, Marco, Miguel o Juan Carlos Ramis.


La Rede Galega de Radios Libres e Comunitarias o ReGaRLiC (en español, Red Gallega de Radios Libres y Comunitarias) es una asociación (sin personalidad jurídica) de seis emisoras libres y comunitarias (sin ánimo de lucro) de Galicia (España).


title: Rede Galega de Radios Libres e Comunitarias

text: La ReGaRLiC se creó en 2006 con los siguientes objetivos:


text: A esta red están unidas seis emisoras:


title: Astyanax orthodus

text: La sardina blanca (Astyanax orthodus) es una especie de pez de agua dulce de la familia de los carácidos y del orden de los caraciformes.


title: Astyanax orthodus

text: El macho puede alcanzar 10 cm de longitud total. De coloración plateada con e lomo gris oscuro, banda lateral gris clara y aletas casi transparentes, se caracteriza por su mancha humeral horizontal ovalada


title: Astyanax orthodus

text: Se alimenta de semillas e insectos.


title: Astyanax orthodus

text: Vive en áreas de clima tropical entre los 24°C-28°C de temperatura.


title: Astyanax orthodus

text: Se encuentra en Colombia, en las cuencas de los ríos Atrao, San Juan y Patía y en Centroamérica, en Panamá, Costa Rica y Nicaragua


title: Portabella

text: Portabella hace referencia a varios artículos:


title: Hermanos Mayo

text: Los hermanos Mayo fueron un conjunto de fotógrafos gallegos formado por los hermanos Paco (1911-1949), Cándido (1922-1984) y Julio Souza Fernández (18 de octubre de 1917-Atlixco, México; 27 de junio de 2018), que junto a los también hermanos Faustino (1913-1996) y Pablo del Castillo Cubillo (6 de junio de 1922-2019) fundaron una agencia fotográfica en España al comienzo de la guerra civil española y después continuaron su actividad fotográfica en México.


title: Hermanos Mayo

text: El padre de los hermanos Souza Fernández era escultor y estuquista y falleció en 1926, por lo que debieron comenzar muy jóvenes a trabajar. Paco, el hermano mayor, encontró trabajo en Madrid realizando fotografías aéreas para la aviación militar pero tras su estancia en el Sáhara decidió dedicarse al fotoperiodismo. Sus primeros trabajos fueron sobre todo para revistas como "Mundo Obrero" y "Renovación"; en algunos de sus reportajes estuvo encargado del seguimento de la actividad de Dolores Ibarruri, por lo que tuvo ocasión de fotografiar la Revolución de Asturias de 1934. La primera empresa fotográfica recibió el nombre de Fotos Souza, pero antes de la guerra civil cambiaron de nombre y domicilio llamándose Fotos Mayo a causa de los continuos registros policiales, dada la militancia anarquista de Paco. Desde 1933 con frecuencia Paco iba acompañado de su hermanos Cándido y Julio y en 1934 utilizaron su primera cámara Leica; en ese año Paco fundó la agencia Foto-Mayo en Madrid para distribuir fotografías a la prensa española y extranjera. Esta agencia tuvo gran actividad durante la guerra civil, ofreciendo imágenes de la guerra y la vida en la zona republicana.


title: Hermanos Mayo

text: Al finalizar la contienda emigraron a México Francisco y Cándido junto a su amigo de la infancia Faustino, que también era fotógrafo. Al llegar, su primera actividad fotográfica fue hacer un retrato a todos los emigrantes que viajaron con ellos en el buque "Sinaia". Posteriormente abrieron un estudio con el nombre de Fotos Mayo. En noviembre del 1947, a la llegada de Julio, cambiaron el nombre por Hermanos Mayo. Poco después también emigró Pablo, el hermano de Faustino, y se asoció con ellos en la agencia Hermanos Mayo. Los hermanos Mayo publicaron sus fotografías en gran cantidad de diarios y revistas, entre las que se encuentran "El Popular", "Hoy", "Mañana", "La Prensa", "Time" y "Life".


title: Hermanos Mayo

text: Realizaban reportajes de viajes y sus trabajos documentales sobre la vida política del país los alternaban con otros sobre la vida de la calle, los mercados, la artesanía, la arqueología, etc. Trabajaron diversos temas fotográficos como corridas de toros, fútbol, otros deportes, espectáculos, casas de juego, ambiente nocturno e hicieron reportajes sobre los indígenas mexicanos.


title: Hermanos Mayo

text: Su trabajo, formado por cinco millones de negativos, tanto en color como en blanco y negro, lo vendió Julio Mayo, por 11.300.000 pesos mexicanos, al Archivo General de la Nación (México), donde se encuentra desde 1994. Su obra sobre la guerra civil española obtuvo reconocimiento a finales del siglo XX y los homenajes han estado centrados en la persona de Julio Souza Fernández, conocido como Julio Mayo, que dispone de distinciones como el título de Fotógrafo Histórico de la Provincia de La Coruña y la Cámara de Plata de la revista mexicana "Cuartoscuro". Los hermanos Mayo fueron declarados Premio Nacional de Periodismo 2007 de México, en la categoría de trayectoria periodística.


title: Rusk

text: Un rusk es un tipo de biscote duro y seco que se usa a veces como alimento para los bebés durante la dentición. Actualmente se vende un producto industrial llamado "milk toast" que se parece mucho, salvo por llevar aromas y edulcorantes.


title: Rusk

text: En India, Pakistán y Sudáfrica, el "rusk" es una galleta tradicional (llamada "russ" en urdu e hindi y "beskuit" en afrikáans respectivamente) que se come tras mojarla en café, té o "rooibos". Históricamente, los "rusks" evolucionaron (junto al "biltong") durante la primera época de colonización del país como forma de conservar el pan en climas secos. También se usó extensamente durante las épocas de guerra o cuando se viajan grandes distancias.


title: Rusk

text: Se preparaban tradicionalmente en casa, pero actualmente hay varias versiones industriales disponibles, siendo probablemente la más famosa "Ouma Rusks". Muchas panaderías y tiendas de alimentación venden versiones artesanales, añadiéndoles a menudos ingredientes más exóticos: además de las versiones sencillas y de suero de mantequilla, se encuentran de anís, integrales, con leche condensada, de "muesli" y con limón y semilla de amapola.


title: Rusk

text: En el Reino Unido, los Farley's Rusks son biscotes secos originarios de los años 1880 pero fabricados por Heinz desde 1994. Se dan a los bebés, a veces remojados en leche y machacados. Tienen seguidores entre los estudiantes universitarios.


title: Rusk

text: Un estudio de 2009 de la Children's Food Campaign halló que los Farley's Rusks tienen un 29% de azúcar, cuestionándose su valor nutritivo como alimento infantil.


title: Rusk

text: También en el Reino Unido, se vende como "rusk" a los carniceros un biscote seco desmenuzado y clasificado según el tamaño de las partículas, para su uso como aditivo en la fabricación de salchichas. En contra de la creencia popular, el "rusk" no es un «relleno» importante usado para «engordar» el producto cárnico, sino que se usa como aglutinante para mantener la carne unido y proporcionar textura. Aunque originalmente se hacía con pan duro (en lo que ahora se denomina "Bread-rusk"), en la actualidad se usa más frecuentemente una variedad sin levadura.


title: Rusk

text: La industria alimentaria emplea "rusks" de diferentes calibres, entre otros fines, como:


title: Loricaria cataphracta

text: Loricaria cataphracta es una especie de peces de la familia Loricariidae en el orden de los Siluriformes.


title: Loricaria cataphracta

text: Los machos pueden llegar alcanzar los 29,5 cm de longitud total.


title: Loricaria cataphracta

text: Se encuentran en Sudamérica: cuenca del río Amazonas y ríos costeros de las Guayanas.


title: Kvutzat Kinneret

text: El kibutz Kvutzat Kinneret (en hebreo קבוצת כנרת ) está en el norte de Israel, al sur del mar de Galilea. Como en hebreo el nombre de este mar (que en la realidad es un lago) es "Yam Kinneret", así se llama este kibutz, que es uno de los más antiguos del país (fue fundado antes de Degania, ya en 1908, pero como una comunidad agrícola solamente, hasta que en 1913 se convirtió en kibutz). La población es de casi 900 personas, y viven del turismo y de la agricultura (dátiles, aceitunas, mangos). Allí nació Naomi Shemer. Su famosa canción "Hurshat ha Eucaliptus", cantada por muchos artistas, incluso por Lara Fabian, fue inspirada en los bosques de eucaliptos de ese pueblo israelí.


title: Capilla de la Yedra (Jerez de la Frontera)

text: La capilla de la Yedra es una capilla barroca ubicada en Jerez de la Frontera, (Andalucía, España). Es la sede canónica de la Real Hermandad y Cofradía de Nazarenos de Nuestro Padre Jesús de la Sentencia y Humildad, Santísimo Cristo de la Yedra, Nuestra Señora de la Esperanza y Nuestra Señora del Rosario.


text: Se encuentra el altozano denominado la plazuela, definida a su vez por la intersección de las calles Empedrada y Sol, dentro del arrabal de San Miguel. En la calle Sol nació Lola Flores.


text: Diminuta pero urbanísticamente inteligente, domina su pequeña planta un escenario calado de blanco, tonalidades andaluzas, inmerso en un barrio marinero y flamenco.


text: El origen de la capilla de la Yedra era una cruz de humilladero, al igual que la cruz que dio origen a la Capilla de las Angustias. La cruz de este humilladero mostraba un crucificado rodeado por una hiedra, dando pie al nombre de la posterior capilla. Esta cruz de humilladero, al igual que las otras, eran cruces a las afueras de las ciudades y junto a los principales caminos, permitiendo a los viajeros que agradecieran la protección recibida para llegar sanos y salvos a la ciudad.


text: En 1724 se sustituye la cruz por una capilla, desplazando al crucificado al medio de la plaza, hasta que por su deterioro fue eliminada. La capilla sería auxiliar de la Iglesia de San Miguel. En 1774 se amplia la capilla con una sacristía y casa de la santera.


text: La fachada coronada, estrecha y pequeña está totalmente decorada por el baquetón mixtilíneo que rodea la portada.


text: Del interior, cubierto por bóveda de cañón, destaca por su calidad la imagen de la virgen de la Esperanza, tallada en los primeros años del siglo XVIII. Imagen que recibe la Medalla de Oro de la Ciudad de Jerez en 2012 previa a su coronación canónica


text: El estado de la capilla es bueno para la tiempo que tiene. No obstante, en 2015 han comenzado unas obras de la piedra arenisca de la fachada. En 2018 se recibe una subvención para su arreglo


title: Loricaria clavipinna

text: Loricaria clavipinna es una especie de peces de la familia Loricariidae en el orden de los Siluriformes.


title: Loricaria clavipinna

text: Los machos pueden llegar alcanzar los 18 cm de longitud total.


title: Loricaria clavipinna

text: Se encuentran en Sudamérica: cuenca del río Amazonas.


title: Arboreto de Deerfield Beach

text: El Arboreto de Deerfield Beach (en inglés: Deerfield Beach Arboretum también conocido como el Tree Zoo), es un jardín botánico y arboreto público en la ciudad de Deerfield Beach en la Florida, Estados Unidos.


title: Arboreto de Deerfield Beach

text: El arboreto tiene un tamaño de 9,5 acres (3,84 hectáreas) de extensión y contiene cientos de especies de árboles nativos y foráneos, incluyendo una gran cantidad de palmeras y plantas exóticas. Además de jardín botánico el arboreto contiene canchas de tenis, una cancha de baloncesto, caminos para practicar el senderismo, un centro comunitario y un área de juego infantil.


title: Arboreto de Deerfield Beach

text: Es uno de solo dos arboretos en el Sur de la Florida junto con el Jardín Botánico Tropical de Fairchild en Miami. Es propiedad del ayuntamiento de Deerfield Beach y es administrado por voluntarios de la organización sin ánimo de lucro, el "Friends of the Deerfield Beach Arboretum".


title: Arboreto de Deerfield Beach

text: El arboreto está abierto al público desde el alba al ocaso y su entrada es gratuita.


title: Arboreto de Deerfield Beach

text: El jardín botánico se ubica en el barrio de Deer Creek en 2841 West Hillsboro Boulevard, Deerfield Beach, Florida, Estados Unidos. () Está ubicado en el barrio de Deer Creek en la parte occidental de la ciudad de Deerfield Beach.


title: Arboreto de Deerfield Beach

text: El arboreto actualmente está administrado por la asociación "Friends of the Deerfield Beach Arboretum" (Amigos del Arboreto de Deerfield Beach) que mantiene un día de trabajo voluntario cada primer sábado de cada mes del año. El arboreto se mantiene gracias a estos voluntarios encargados en su limpieza, mantenimiento y crecimiento.


title: Arboreto de Deerfield Beach

text: El arboreto fue fundado por Zeke Landis en 1995 con una selección de 22 árboles y palmas, y desde entonces no ha dejado de crecer. En el 2010 el arboreto es compuesto de más de 200 especies diferentes de árboles y palmeras nativos y procedentes de todo el mundo, con más de 50 diferentes especies de árboles florales.


title: Arboreto de Deerfield Beach

text: El jardín sufrió graves daños a causa del huracán Wilma en octubre del 2005. Numerosos árboles fueron arrancados o sufrieron daños a causa de los fuertes vientos, las intensas lluvias o a causa de la maquinaria pesada que se utilizó durante el proceso de limpieza. El arboreto permaneció cerrado durante un periodo de cinco meses para efectuar las correspondientes reparaciones. Para el 2008 la restauración del arboreto se había completado y se volvió a abrir todo el jardín al público.


title: Arboreto de Deerfield Beach

text: En mayo de 2016 el arboreto creció en su lado noreste al lado del canal oriental con un nuevo jardín de selva tropical. La expansión costó 140.000 USD otorgado por el condado de Broward y fue diseñado por los paisajistas Environment Design Group. Para replicar la selva tropical se construyó varios estanques y cascadas de agua dulce en el centro del jardín rodeados de una gran variedad de especies de árboles tropicales y palmeras exóticas.


title: Arboreto de Deerfield Beach

text: En el arboreto y jardín botánico hay 325 especies (excluyendo varias especies nativas de la Florida).


title: Arboreto de Deerfield Beach

text: Las plantas se encuentran agrupadas en las siguientes secciones: Entre las especies más destacables se encuentran,


Las alegres travesuras de Till Eulenspiegel, op. 28 (título original en alemán Till Eulenspiegels lustige Streiche) es un poema sinfónico compuesto por Richard Strauss.  El estreno tuvo lugar el 5 de noviembre de 1895 en Colonia bajo la batuta de Franz Wüllner. Más tarde el propio autor dirigió otra interpretación en Múnich el 29 de noviembre de 1895 y Hans Richter el estreno en Viena el 5 de enero de 1896.  Se trata de una crónica de las desventuras y travesuras de Till Eulenspiegel, que era un héroe popular campesino del folklore del norte de Alemania y los Países Bajos. Los dos temas que representan a Till son interpretados por la trompa y el clarinete en "re" respectivamente. El tema de la trompa es una melodía cantarina que alcanza un clímax, cae hacia abajo y finaliza con tres notas largas y fuertes, cada vez más graves. El tema del clarinete es astuto y zalamero, lo cual sugiere a un embaucador haciendo lo que mejor sabe hacer.


title: Las alegres travesuras de Till Eulenspiegel

text: La partitura de esta obra es toda ella una puesta en escena: no hay una página que no sea un bosquejo, una decoración, que no evoque una acción, que no pinte uno o varios personajes. La propia partitura impresa recoge indicaciones del compositor como la siguiente: "«Érase una vez un bellaco idiota llamado Till Eulenspiegel. Era un pícaro malvado que disfrutaba inventando trucos nuevos.»" Los violines frasean la introducción del cuento, el «érase una vez», en el que el héroe no tarda en presentarse. El tema de Till Eulenspiegel, que servirá de estribillo, se descompone en dos motivos principales que persisten bajo diversos aspectos en las mismas estrofas preservando de esta forma la unidad del discurso. En un rotundo fa mayor el primer motivo es expuesto en la trompa, en notas picadas y ligeramente cromatizadas, de peligrosa ejecución y temidas con justicia por los trompistas. La marcha rítmica, un poco claudicante, sugiere deformidad y sobre todo la desvergüenza del personaje. Se amplía este material temático en un "accelerando" de toda la orquesta, con un calderón que cierra el preámbulo. Surge entonces un nuevo y breve motivo tocado por el clarinete en "re" que es como una risa burlona o una pirueta gesticulante: «[...] un gnomo realmente malvado, a la espera de nuevos golpes». «¡Esperad un poco, hipócrita!» Till medita su primera hazaña y se oye un trémolo de las violas. Entonces se lanza entre las mujeres de un mercado esparciendo sus mercancías, expresado con un violento estallido de los platillos y algarabía orquestal, clarinete bajo y carraca en un ritmo galopante. Pero Till ha desaparecido ya: «Escondido en una madriguera de ratones» (fagot), prepara una nueva hazaña.


text: Disfrazado de pastor, «chorreando untuosidad y moralidad», arenga a la masa: especie de aire popular en si bemol, sostenido por una retórica un poco grandilocuente. «Al bribón se le ve la oreja» y tiene que emprender la fuga. Pero es sacudido por un «estremecimiento, ya que se ha burlado de la religión»: ¿premonición de su trágico fin? Cinco violines divididos y las trompas con sordina expresan esta pasajera emoción. En la nueva estrofa, nuevas provocaciones. Till ahora convertido en seductor corteja a las muchachas bonitas: sorprendente "cadenza" del violín solo, preludiando los arabescos del clarinete y del oboe. Till «hace una petición de matrimonio» y es rechazado; el primer motivo de su tema invertido en el bajo describe su despecho. El segundo motivo se repite en trompetas y trombones clamando su furor. Calderón: Till «jura saciar su venganza contra la humanidad». Caricaturizada por los fagotes sobre un nuevo tema popular, se presenta la docta asamblea de pedantes filisteos ante la cual Till «desarrolla monstruosas tesis», sobre un material melódico casi anodino, pero con un tratamiento refinado con la división de la cuerda y de las maderas. Unos curiosos efectos de síncopa discuten las aserciones de Till. Pero éste se ha escapado ya: «grandes gesticulaciones» de las flautas y después «viva canción callejera», intencionadamente vulgar, que parece silbar Till. Y nuevas extravagancias: desencadenado «reza obra vez la plegaria ante el pueblo (motivo de la arenga ya escuchado)». Pero las amenazas se acumulan: la trompa vuelve a exponer el primer motivo de Till con un extraño tono maléfico que parece aludir a su destino. Se prepara una venganza colectiva, mientras la tensa orquesta se concentra en un "tutti" que recapitula el rondó, desembocando en un "fortissimo" y sobre un redoble de percusión que anuncia la horca, la gente detiene a Till y lo conduce ante un tribunal.


text: En el último episodio con los jueces y su pompa se escuchan sombríos acordes de los trombones, mientras Till se esfuerza por hacerles frente con su segundo motivo en el clarinete. Se suceden las sentencias y las protestas de Till, pero la sentencia definitiva es pronunciada por trompas, trombones y fagotes en su registro grave. Lúgubres acordes sobre un implacable intervalo de séptima ("fa-sol" bemol) pronuncian la condena a muerte. El tema de Till se desagarra sobre los trinos de las flautas y Till es colgado. Silencio.  En el epílogo se repite la frase introductoria seguida de una última evocación emocionada del recuerdo del héroe en el clarinete y el clarinete bajo. Los breves compases de la coda con la orquesta completa proclaman la apoteosis de lo que siempre estará vivo, la inmortal alegría de Till Eulenspiegel.


text: Este maravilloso cuento musical es un modelo de la obra de orquesta con programa. Cuenta con una sucesión de imágenes sonoras diversas, pero no desperdigadas gracias a la profunda unidad del total y al excepcional sentido de la dramatización. La plasticidad de una orquesta de efectivos bastante considerables sin llegar a ser excesivos, que se muestra llena de virtuosismo. Su duración es de unos quinte minutos, siendo el poema sinfónico más corto de Richard Strauss. En resumen, se trata según el mismo Strauss de un rápido y delicioso cuarto de hora "«con la intención de divertirse bien por una vez en una sala de conciertos»". Según Debussy, esta pieza se parece a "«una hora de música nueva en la casa de locos: clarinetes que describen trayectorias dementes, trompetas que siempre están con la sordina puesta y trompas que para prevenir un latente estornudo se apresuran a responder respetuosamente ¡Jesús! Tenemos ganas de estallar de risa o de gritar hasta morir y uno se asombra de volver a encontrar las cosas en su sitio.»"


text: La obra está escrita para una gran orquesta: Aunque la partitura original incluye un clarinete en "re", la pieza se suele interpretar con un clarinete en "mi" bemol ya que el clarinete en "re" rara vez se toca en la actualidad. Strauss indica cuatro trompas y tres trompetas adicionales que se pueden añadir a voluntad del director. Las partes deben ser tocadas por intérpretes separados de las cuatro trompas y tres trompetas originales.Entre las grabaciones más destacadas de esta obra se encuentran:


title: Tostada Melba

text: La tostada Melba es una tostada muy seca, crujiente y muy fina que se sirve a menudo con sopas y ensaladas o cubierta con queso fundido o paté. Su nombre procede de Nellie Melba, nombre artístico de la cantante de ópera australiana Helen Porter Mitchell. Se cree que el nombre data de 1897, cuando la cantante estuvo muy enferma y tomó estas tostadas como alimento básico de su dieta. Las tostadas fueron creadas para ella por el cocinero y fan Auguste Escoffier, quien también creó en su honor el postre Melocotón Melba. El hostelero César Ritz lo bautizó supuestamente en una conversación con Escoffier.


title: Tostada Melba

text: La tostada Melba suele hacerse tostando pan ligeramente, de la forma habitual en la que se hacen las tostadas. Cuando el exterior está ligeramente firme, se retira del tostador y se corta lateralmente cada rebanada con un cuchillo de pan para obtener dos rodajas. Dichas tostadas se vuelven a tostar, repitiendo el proceso hasta obtener las tostadas Melba. La tostada Melba también se encuentra disponible comercialmente, y en cierta época solía darse a los bebés durante la dentición como alimento duro que roer.


title: Faro de Cabo Blanco

text: El faro de Cabo Blanco es un faro situado en la isla de Mallorca, Islas Baleares, España, en el cabo del mismo nombre. Marca el extremo oriental de la Bahía de Palma.


title: Faro de Cabo Blanco

text: Se inauguró el 31 de agosto de 1863 con una óptica catadióptrica fija para faro de 6º orden y lámpara moderadora de aceite de oliva. En 1883, con el cambio a la parafina, se instaló una lámpara "Maris" de una mecha.


title: Faro de Cabo Blanco

text: En 1917 se añadieron pantallas con sistema de relojería y flotador de mercurio para conseguir una característica de 3+2 ocultaciones. Este sistema puede ahora contemplarse en la exposición del faro de Portopí. Ese mismo año se instaló un gasógeno para producir acetileno con el que iluminar el faro, sistema que se retiró en 1964 con la instalación del sistema automático Dalen, también por acetileno, cambiándose la característica a ocultaciones aisladas cada 5 segundos, que es la que mantiene en la actualidad.


title: Faro de Cabo Blanco

text: En 1970 se procedió a la electrificación del faro y se montó la óptica procedente del faro de Artrutx que databa de 1859, catadióptrica de 4º orden, que permanece actualmente en activo, siendo el único faro de Baleares que todavía utiliza una óptica completa del periodo de Isabel II.


title: Faro de Cabo Blanco

text: El faro emite una luz blanca que se oculta durante 1 segundo en un ciclo total de 5s segundos. La luz está oscurecida entre los sectores 115º-296º, la isla de Mallorca y 321º-336º, el archipiélago de Cabrera.


title: Acción empresarial en el cambio climático

text: La acción empresarial en el cambio climático abarca una serie de actividades destinadas a combatir el cambio climático y a promover decisiones políticas relacionadas con la regulación del mismo, como el Protocolo de Kioto. Muchas multinacionales han participado, y algunas siguen haciéndolo, en la toma de decisiones sobre este fenómeno, especialmente en Estados Unidos, por medio de lobbies y fondos a los escépticos del cambio climático. Asimismo abarca las medidas tomadas por las empresas con la intención de mitigar el cambio climático.


title: Faro de Portopí

text: El faro de Portopí o Porto Pí, o también Torre de Señales de Portopí, es un faro situado en el barrio de Portopí, en la localidad de Palma de Mallorca, Islas Baleares, España. Comenzó a funcionar a comienzos del siglo XIV, siendo el segundo faro más antiguo de España, detrás de la Torre de Hércules, y el tercero del mundo, detrás del anterior y de la Linterna de Génova. Desde 1617 está en su emplazamiento actual.


title: Faro de Portopí

text: El faro aparece citado en un codicilo del testamento del rey Jaime II de Mallorca con fecha 12 de septiembre de 1300, conservado en la Biblioteca Nacional de París. El primitivo faro se encontraba en el lugar ocupado hoy por el Fuerte de San Carlos. En aquel tiempo el faro se encendía cada día desde el 8 de septiembre hasta Pentecostés. El faro estaba iluminado mediante pequeñas lámparas de chapa de hierro alojadas en un bastidor en el interior de la linterna y con mechas sostenidas por medio de corchos y alimentadas con aceite.


title: Faro de Portopí

text: En 1612 se construye el Fuerte de San Carlos y pronto se vio la necesidad de trasladar el faro ya que el retumbar de los cañones rompía los cristales de éste. El faro se trasladó en 1617 a la Torre de Señales, edificio del siglo XV situado en el puerto, construyéndose un nuevo cuerpo octogonal sobre ella, llamada así porque su función era la de anunciar el número y tipo de barcos que entraban en el puerto, primero mediante un sistema de bolas negras y después con banderas que estuvo en activo hasta el año 1971. El faro seguía estando iluminado por lámparas de aceite y sólo se encendía estacionalmente.


title: Faro de Portopí

text: Las primeras modificaciones importantes tienen lugar a comienzos del siglo XIX. En 1807 se instala un aparato óptico giratorio, con 14 lámparas y tres reflectores catóptricos parabólicos que daban una vuelta cada cinco minutos dando una característica de varios destellos de 10 segundos seguidos de un eclipse de minuto y medio. En 1893 se sustituye la óptica por una catadióptrica de lentes de Fresnel alimentados por aceite mineral, llamado "parafina de Escocia", siendo su característica de luz blanca fija con eclipses aislados. En 1901 se sustituye la parafina por petróleo y en 1918 se electrifica.


title: Faro de Portopí

text: En 1927 se susituyó de nuevo la óptica del faro instalando de nuevo reflectores catóptricos iluminados con lámparas eléctricas, adoptando la característica que sigue manteniendo en la actualidad de dos destellos cada 15 segundos.


title: Faro de Portopí

text: En 1958, el nuevo balizamiento previsto del puerto suponía el traslado del faro a una nueva ubicación en el dique oeste del puerto manteniendo la característica. Este cambio se llevó a efecto el 24 de agosto de 1972. La Junta del Puerto hizo vehemente defensa de la permanencia del faro en la Torre de Señales defendiendo su valor histórico, lo que fue atendido volviéndose a encender en 1974.


title: Faro de Portopí

text: La Torre de Señales fue declarada Monumento Histórico-Artístico el 14 de agosto de 1983. Desde 2004 permanece abierta en un edificio anexo al faro una exposición de equipos de señales marítimas en desuso recogidos en los faros de Baleares.


title: Faro de Portopí

text: El faro emite una luz blanca en grupos de dos destello en un ciclo de 15 segundos, limitado al sector entre 327º - 040º, entre Cabo Regana y Punta Cala Figuera. Su alcance nominal nocturno es de 22 millas náuticas.


title: Marino Magrin

text: Marino Magrin (Borso del Grappa, Provincia de Treviso, Italia, 13 de septiembre de 1959) es un exfutbolista y director técnico italiano. Se desempeñaba en la posición de centrocampista.


title: X Cumbre Iberoamericana

text: La Décima Cumbre Iberoamericana de Jefes de Estado y de Gobierno de los 21 países pertenecientes, se realizó en la capital de Panamá entre los días 17 y 18 de noviembre de 2000. El tema central de la Cumbre fue la situación de la infancia y la adolescencia y cómo enfrentar solidariamente los problemas que las afectan. La Declaración de Panamá, tenía como título: "Unidos por la Niñez y la Adolescencia, Base de la Justicia y la Equidad en el Nuevo Milenio".


title: X Cumbre Iberoamericana

text: La SECIB se encargará de elaborar una Agenda Iberoamericana para la Niñez y la Adolescencia, que refleje las prioridades identificadas y la posición común de las naciones iberoamericanas, teniendo presente los resultados alcanzados en la X Cumbre y en la II Conferencia de Ministras, Ministros y Altos Responsables de la Infancia y la Adolescencia.


title: Comida callejera

text: Se llama comida callejera a aquella que puede obtenerse de un vendedor en la calle, a menudo de un tenderete portátil o improvisado. Aunque algunas de estas comidas son regionales, se han extendido fuera de sus lugares de origen. La comida vendida en mercados de productores también puede caer en esta categoría, incluyendo la expuesta y vendida en ferias agrícolas o de otro tipo. La mayoría de la comida callejera es rápida y se toma con los dedos, siendo frecuente que resulte más barata que la disponible en restaurantes y supermercados. Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación, 2500 millones de personas toman comida callejera cada día.


title: Comida callejera

text: Las preocupaciones de higiene y frescura suelen desanimar a la gente a tomar comida callejera. La falta de refrigeración se interpreta a menudo como falta de limpieza e higiene, pero por otro lado los vendedores de comida callejera usan a menudo ingredientes especialmente frescos por esta misma razón.


title: Comida callejera

text: La comida callejera está estrechamente relacionada con la comida para llevar, la comida basura, los aperitivos y la comida rápida, siendo su rasgo característico la posibilidad de ser adquirida al aire libre, en lugar de en el interior de un edificio. Tanto la comida para llevar como la rápida se venden a menudo desde mostradores dispuestos en edificios pero que dan a la calle, lo que dificulta la distinción.


title: Comida callejera

text: Con el incremento de la globalización y el turismo, la seguridad de la comida callejera se ha convertido en una importante preocupación para la salud pública, haciendo que gobiernos y científicos se centren en informar al público al respecto. Así, la Food Standards Agency provee guías exhaustivas de seguridad alimentaria para los vendedores, comerciantes y minoristas del sector de la comida callejera en el Reino Unido. Otras formas efectivas de mejorar la seguridad de la comida callejera es mediante programas de cliente misterioso, de formación y recompensa de los vendedores callejeros, mediante medidas regulatorias y pruebas técnicas.


title: Comida callejera

text: Es el empleo de muchas personas y día a día estos van creciendo.


title: Comida callejera

text: El "injera" es un pan muy fino que se emplea para consumir varios tipos de comida callejero, como el "tibs wat", un estofado picante que se sirve en un plato sobre un trozo de "injera" doblado.


title: Comida callejera

text: La comida callejera de Ghana está basada principalmente en la cocina local, pudiéndose comprar a vendedores ambulantes a pie, tenderetes callejeros y en los omnipresentes "chop bars". Los desayunos callejeros de todo el país consisten en varios surtidos de gachas, así como en tortilla y pan servidos con té. Platos tradicionales africanos, como el "fufu", el "kenkey", el "banku", el ñame frito y la carne de animales silvestres son populares en todo el país, empleando las variantes locales ingredientes de la tierra, como la tilapia en Ashanti, el marisco fresco en toda la costa y el queso frito en las regiones del norte. Los platos de arroz también son comunes, consistiendo en arroz servido con fideos y judías al horno, y pudiendo acompañarse al gusto del cliente con huevo, pollo, pescado, "garri" y verdura. La fruta también es una comida callejera popular, desde cocos y bananas hasta las naranjas y los mangos estacionales. Los "kebabs" hechos de ternera y pimienta también están ampliamente disponibles de vendedores itinerantes. También hay disponible una amplia variedad de aperitivos locales, que pueden diferir dramáticamente de una región a otra.


title: Comida callejera

text: También se venden bebidas a menudo, siendo las más comunes, que se compran a vendedores de bebidas separados, unas pequeñas bolsas de plásticos llenas de agua purificada. Las bebidas carbonatadas del África Occidental suelen estar disponibles en tiendas permanentes en lugar de puestos temporales, donde las bebidas se venden en botellas de cristal retornables. Las bebidas locales, como el "kenkey" helado, la limonada y una bebida de jengibre fría, se venden todo el día. Como en el caso de muchos miembros de la Mancomunidad de Naciones, las leyes de Ghana prohíben la venta de bebidas alcohólicas a los establecimientos sin licencia, y por tanto no pueden adquirirse a vendedores callejeros salvo en los pueblos más pequeños, donde el pito, una cerveza local, se sirve en calabazas.


title: Comida callejera

text: La comida callejera marroquí incluye el maíz asado, el "merguez" y los caracoles.


title: Comida callejera

text: El "chin chin" es un plato popular en Nigeria y otras partes de África Occidental. También son comidas callejeras populares la "suya" (carne a la barbacoa), el plátano asado, el pescado y el ñame frito, el maíz asado, el "akara" y el "moi-moi" (pastel de judías).


title: Comida callejera

text: El «agua pura» (en sobrecitos) también es muy popular, no siendo raro ver a vendedores (principalmente niños) corriendo entre los vehículos durante los atascos de tráfico con su mercancía, ya que los conductores agradecen el agua fría tras pasar horas al sol. A pesar del nombre, el agua pura no siempre lo es tanto, ya que cualquiera puede envasarla.


title: Comida callejera

text: En Sudáfrica están disponibles la "boerewors" y otros platos "braai" como comida callejera. En los "townships" también hay disponible comida étnica.


title: Comida callejera

text: En Ciudad del Cabo, una comida callejera popular es el "gatsby", una baguete rellena de carne (a menudo salchicha de Bolonia), ensalada, queso y patatas fritas. Se dice que surgió en un restaurante concreto, y se ha hecho popular en toda la ciudad.


title: Comida callejera

text: Otra receta popular es el "bunny chow", una pieza de pan vaciada, rellena de "curry" o "achar" y cubierta con el trozo cortado. Cuenta la leyenda que los "caddies" indios la inventaron durante el "apartheid", pues no se les permitía usar cubiertos. (Aunque pudo haber casos aislados donde se pusieran en práctica prohibiciones tan ridículas, dando lugar a leyendas populares como esta, no hay registro de ordenanza ni ley alguna al respecto.)


title: Comida callejera

text: Los pasteles dulces son la comida callejera más común de Túnez, además del omnipresente bocadillo de atún.


title: Comida callejera

text: En Malasia, Singapur y la India, se toma el "putu mayam", un mejunje frío de coco y fideos de arroz, para desayunar o como aperitivo.


title: Comida callejera

text: Adquirir aperitivos en tenderetes callejeros es una costumbre china antigua que sigue prosperando en la actualidad, aunque muchos vendedores sirven ahora su mercancía al interior de establecimientos que cuentan con agujeros al efecto. La variedad de aperitivos disponible es asombrosa, variando de una región a otra. En las calles de Sichuan se venden diversos "xiǎochī" (), como bolas de arroz a la parrilla y fideos fritos en sartén. El mercado nocturno Wangfujing de Pekín, un popular destino turístico, está dedicado a los vendedores de comida callejera, incluyendo muchas comidas inusuales, como un gran surtido de insectos, además de recetas más típicas como los "kebabs". La comida islámica, procedente de las minorías uigur o hui, es otro tipo de comida callejera china, especialmente los "kebabs" cortados finos y cocidos sobre una barbacoa hecha en el piso.


title: Comida callejera

text: También se venden dulces por las calles de toda China.


title: Comida callejera

text: El "chuanr", un tipo de kebab, es una receta popular en el norte de China, reconocible por su atractivo aroma. Se hace con cordero y se condimenta generosamente con comino, escamas de pimiento rojo y otros especias antes de asarlo. Procede de la cocina de los musulmanes chinos, especialmente los uigures de la provincina noroccidental de Xinjiang.


title: Comida callejera

text: En el noreste del país se encuentra el "bing", un tipo de panqueque, hecho típicamente con harina y frito en aceite, que puede servirse solo, relleno con carne o condimentado con cebolleta u otros. El "jian bing", un aperitivo similar a un crepe, se prepara añadiendo un huevo a la masa, que forma luego la base para rellenos y salsas. El producto se enrolla para transportarlo más fácilmente (como los crepes).


title: Comida callejera

text: Los "tanghulus" son pinchitos de fruta, normalmente espino chino, cubierta con almíbar endurecido. El espino chino es una fruta parecida a la manzana silvestre que crece en árboles. Estas golosinas son especialmente populares en el norte de China, y son consumidas tanto por niños como por adultos.


title: Comida callejera

text: En todo el país, la gente que busca una comida rápida puede recurrir a las numerosas "mian guan" (面館), o casas de fideos. Estos establecimientos suelen servir sopas de fideos, aunque algunos también venden fideos fritos en sartén. En Sichuan estos platos se preparan picantes añadiéndoles aceite de guindilla o pimienta de Sichuan.


title: Comida callejera

text: Los vendedores callejeros se están haciendo menos frecuentes a medida que los gobiernos locales prohíben esta tradición, citando la seguridad y los problemas de tráfico como problemas. Muchos vendedores también han pasado a abrir pequeños restaurantes, de forma que la comida «callejera» es ahora habitual bajo techo en estos locales. La desaparición de los barrios tradicionales, como los "hutong" de Pekín, también ha contribuido a la disminución de la venta de comida en las calles.


title: Comida callejera

text: En Hong Kong son platos notables los pinchos de ternera, las bolas de pescado en "curry", los pimientos y las setas rellenas, y el "dim sum". Los vendedores de comida callejeros se llaman "gai bin dong" (). La comida callejera hongkonesa puede llegar a ser un buen negocio, pasando los tenderetes a ser simples lugares de venta móviles (véase "dai pai dong").


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text: El "tteokbokki", el "odeng", el "mandu", el "gimbap", el "beondegi" (pupa de gusano de seda hervida) y el caracol de río, el calamar y la gamba fritos y los pinchos de pollo están entre las comidas callejeras presentes en puestos de toda Corea del Sur. La mayoría de los vendedores callejeros encienden sus "woks" con aceite por la tarde, anticipándose a la afluencia de peatones. Para desayunar, los sándwiches tostados al estilo coreano siguen siendo muy populares en Seúl y otras grandes ciudades. Otros aperitivos comidos con frecuencia son los pasteles con relleno dulce, como el "hotteok" y el "bungeoppang".


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text: A veces los conceptos originales de la comida callejera se convierten en franquicias completas, como ha sido el caso de Isaac Toast, seguido por Sukbong Toast y Toastoa, que son grandes cadenas coreanas de tostadas y sándwiches.


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text: Las comidas callejeras más comunes de las Filipinas incluyen las bolas de calamar fritas, las bolas de pescado y el "kikiam", un tipo de pollo procesado que se sirve en palo, con una variedad de salsas para mojar.


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text: Los puestos callejeros también sirven a la barbacoa cerdo, pollo y despojos, como sangre de cerdo o pollo, cabezas de pollo, patas de pollo, oreja de cerdo e intestinos de pollo. Entre las comidas más exóticas se cuentan el "balut" y el "penoy" (huevos de pato cocidos, con y sin el feto respectivamente), "tokneneng" y "kwek-kwek" (huevos de pollo y codorniz rebozados y fritos, de forma parecida a la "tempura") y pollitos fritos. Los calamares fritos también se consumen mucho en todo el país, al resultar baratos.


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text: Otro aperitivo es el "taho", un tipo de tofu blando servido con jarabe y bolas de tapioca, junto a otros más comunes, como hamburguesas, perritos calientes y algodón de azúcar.


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text: También se vende "palamig" (literalmente ‘refrigerador’) junto a productos más tradicionales como el "halo-halo", los zumos de fruta o los sorbetes, normalmente producidos localmente con leche de coco.


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text: La quintaesencia india de la comida callejera es el "chaat", un nombre genérico para una mezcla ácida y picante cuyos ingredientes pueden cambiar mucho. El sabor ácido suele conseguirse con limón, semillas de granada, "kala namak" (sal negra), tamarindo y varios "chutneys". El "chaat" puede prepararse con fruta, siendo populares la guayaba, el plátano, la manzana, el melón, etcétera. También pueden usarse pequeños panqueques crujientes hechos con harina frita, llamados "papri", junto con yogur. Las patatas salteadas con polvo de comino negro constituyen otra variante. En las ciudades indias, los vendedores callejeros también venden bebidas, incluyendo "lassi" (yogur vendido normal, dulce o con sabor a fruta), "sharbat" y "jal jeera". También pueden encontrarse tiendas de kebabs que venden a la calle.


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text: Otras comidas callejeras son:Hay mucha comida callejera a la venta en el estado de Maharastra. La gastronomía callejera de Pune incluye «"vada pav", "panipuri", "ragda rav", "kutchi dabeli", "sev puri", "dahi puri", "pav bhaji", "bhurji" de huevo, "chanachur", "buddhi ke bal" y "gola".» Bombay (en Maharastra) es el lugar en el que surgió el "vada pav", que aunque se considera un plato de restaurante tuvo unos comienzos humildes como plato callejero, siguiendo de hecho a la venta en tenderetes.


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text: La comida callejera de Calcuta incluye "phuchkas", "jhal mudis", rollos (principalmente de huevo, también de pollo y cordero), "chops" mixtos de verdura y patata, cacahuetes, palomitas de maíz y frutas de sartén, que suelen comerse con "mudi" (arroz inflado), siendo variedades comunes el "beguni" (berenjenas fritas en rebozado de garbanzo), el "phuluri" (rebozado de garbanzo frito) y las "pakodas" (verdura variada frita en rebozado de garbanzo). Calcuta también es conocida por los puestos callejeros llamados "bhater hotels" (‘hoteles de arroz’), que sirven platos basados en arroz.


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text: Kerala, al sur de la India, tiene "thattukadas", carros o furgonetas cubiertas con cocinas y utensilios, que ofrecen "thattu dosa", un ligero crepe de harina de arroz frito en aceite de coco y servido con "chutney" de coco. El menú de un "thattukada" incluye tortillas, fritura de cerdo picante y "porottas" (parecidas a "naans", pero batidas y mezcladas con aceite).


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text: En Tamil Nadu hay "thalluvandis", parecidos a los "thattukadas" de Kerala. La comida callejera tradicional incluye "bajji" (verdura frita en harina de garbanzo), "bonda" (bolas de patata con harina de garbanzo fritas), "vadai" (masa de lenteja frita) y numerosas variedades de "dosais" e "idlis", servidas todas con el tradicional "chutney" de "sambhar" y coco.


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text: Karnataka tiene sus propias especialidades, como el "idli", la "masala dosa", la "vada", el "chakkuli", el "ragi rotti", el "jolada rotti", el "churumuri", etcétera.


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text: La comida callejera parece estar por todas partes en Indonesia, resultando muchas veces mejor que la de restaurante, especialmente en zonas turísticas donde los menús son caros y su calidad pobre. La comida callejera puede adquirirse a vendedores ambulantes en bicicleta o carro, conocidos como "pedagang kaki lima" o "makanan", yendo las recetas de arroz mixto o frito, sopas y "satays" hasta pasteles, "tempeh" o bebidas como el "es kacang hijau".


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text: En Japón son omnipresentes los fideos "udon", "soba" y "ramen", como muestra la película "Tampopo". También son comidas callejeras japonesas famosas el "takoyaki" ("dumpling" de pulpo), el "nikuman" y el "castella" (un tipo de bizcocho). También son populares los pasteles dulces, como el "taiyaki" y el "imagawayaki".


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text: Hay algunas recetas comunes que están disponibles en toda Pakistán, como el "bun kebab" (la versión local de hamburguesa) servido con "shami kebab" "halal" y especias, y también "gunnay ka rus" (zumo de caña de azúcar). Otros alimentos son la "pahata", un rollo de pan frito relleno de ternera o pollo, con cebolla, tomate y "raita" (yogur). El "yalebi" es un dulce popular servido en toda Pakistán. El "chaat" es un plato básico, normalmente con muchas especias.


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text: En toda la ciudad de Karachi puede comprarse maíz y guisantes a vendedores ambulantes. Se mezclan con arena en una bandeja caliente y entonces se ciernen. La sopa de pollo y maíz, con o sin huevo, y la sopa pastún (una sopa de pollo más tradicional) son delicias habituales. La especialidad local de Peshawar son las "chiras", o codornices hechas al carbón y comidas enteras.


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text: La comida callejera de Tailandia incluye platos de fideos, entre ellos el "pad thai", el "rad naa" (fideos planos con ternera, cerdo o pollo y verdura, cubierto con un "gravy" claro) y su gemelo, el "pad see iw" (los mismos fideos planos fritos sin "gravy", con salsa de soja oscura, verdura, carne y guindilla). Otros platos son el "tom yum kung" (una sopa), "khao pad" (arroz frito), varios tipos de "satay" y diversos curris. El "chikuwa" japonés y las salchichas alemanas también están presentes en Bangkok. La comida de canal se ha vedido desde hace dos siglos desde botes en los ríos y canales tailandeses, pero las modernizaciones emprendidas por el rey Chulalongkorn a principios del siglo XX cambiaron la tendencia hacia puestos en tierra.


title: Comida callejera

text: Muchos tailandeses hacen cuatro o cinco comidas al día, a menudo con amigos o familiares en carros de comida callejeros. En algunas regiones de Tailandia y la mayoría de las capitales provinciales, un discreto aparcamiento o zona junto a una carretera puede estar vacío durante el día, pero transformarse un animado distrito gastronómico al anochecer, cuando llegan los vendedores con sus carros.


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text: La comida callejera de Taiwán es famosa en la cultura china, especialmente la procedente de la zona de Tainan.


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text: Las influencias incluyen recetas hoklo (Min Nan) llevadas por emigrantes durante el reino de Tungning y platos japoneses del periodo colonial japonés, hasta 1949, cuando los nacionalistas se retiraron a la isla con gente de otras provincias del continente.


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text: Entre los platos callejeros taiwaneses están el tofu apestoso frito, el panqueque de ostra, el "zongzi" (especialmente en Tainan), la albóndiga frita, el zumo de caña de azúcar, la sopa de tortuga de caparazón blando, la sopa de bolas de pescado, el "baozi", los pasteles de arroz hechos con sangre de cerdo, y los platos de arroz y fideos.


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text: El té de burbujas surgió en las calles taiwanesas.


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text: En Oriente Medio es popular el "shawarma", hecho habitualmente con pollo o cordero. El "ful", un plato hecho con haba, es común en muchos países árabes. En Siria y el Líbano se venden pasteles hechos con masa blanda, tanto abiertos (como una pizza pequeña), como rellenos, llamados "fatayir", "man'oushe" o "basbouse" según el tipo. Los ingredientes, con los que se rellenan o cubren, incluyen "zaatar", guindilla, espinaca, carne, salchicha, queso y aceitunas. Los puestos de zumo en Siria y Egipto venden bebidas frescas de toda la fruta de temporada, además de la caña de azúcar.


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text: También se venden en puestos de Palestina, Siria, Jordania e Israel dulces remojados en almíbar como el "knafeh", hecho de queso y masa, y el "madlu'e", de cuajada dulce sobre una galleta con mucha masa. Los quesos dulces son una especialidad de Hama (Siria central).


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text: En las calles de Israel pueden encontrarse el "sabich", un pan de pita relleno con huevo duro, berenjena, "tahini" y "amba", un encurtido de mango con sabor parecido a un "chutney" o "achar". El plato fue introducido por los judíos iraquíes. Los "böreks" son comunes, vendiéndose desde carros delante de las panaderías. Los platos callejeros más comunes son el "falafel" y el "shawarma".


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text: En primavera se venden en las calles de Siria almendras verdes enteras desde carros. En verano pueden encontrarse higos chumbos y pistachos enteros frescos. Los vendedores callejeros, así como los de bebidas, con una ropa tradicional y la mercancía en un recipiente atado a la espalda, venden zumo de mora y regaliz.


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text: La comida callejera más común en Australia es el "sausage sizzle" (‘salchicha chisporroteante’), que suele consistir en una salchicha fina o filete hecho a la barbacoa y servido sobre una rebanada de pan, opcionalmente con cebolla frita, queso, mostaza y tomate o salsa barbacoa. Los tenderetes suelen ser atendidos por grupos deportivos o de caridad locales para obtener fondos.


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text: El "pie floater" es un plato servido desde carros en Adelaida y otros lugares del sur de Australia. Estuvo más ampliamente extendido en otras partes del país, pero su popularidad decayó. Consiste en un pastel de carne australiano cubierto con kétchup sobre un plato de sopa de guisantes.


title: Comida callejera

text: La gente puede comprar helado de crema y otros helados de camionetas que circulan por las calles. Estas avisan a los potenciales clientes con una música particular, como por ejemplo "Greensleeves" o "The Entertainer".


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text: En Melbourne y Sídney los kebabs y "souvlakis" se han convertido en las principales comidas callejeras gracias al alto porcentaje de población griega y libanesa de ambas ciudades, siendo popular como entremés nocturno, especialmente para acompañar la cerveza.


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text: La comida callejera más común en Nueva Zelanda son las hamburguesas, perritos calientes (rebozados y en palo), sándwiches tostados y patatas "chip", vendida desde camionetas. Como en Australia, también son frecuentes los helados y "sausage sizzles".


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text: En las Barbados los "fishcakes" son una comida callejera común. Se hacen con trocitos de bacalao en salazón, condimentados, mezclados con harina y fritos. Los "fishcakes" se venden en eventos multitudinarios, como ferias escolares y conciertos, y también pueden encontrarse en freidurías como las de Baxter's Road en la capital, Bridgetown. Suelen comerse con "saltbread", un pan grueso y redondo, llamándose el sándwich resultante "bread-and-two" y encontrándose en la mayoría de establecimientos de toda la isla.


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text: En Haití los vendedores callejeros venden platos como plátanos fritos, "griot" (cerdo o ternera fritos), frescos (refresco de fruta), pan de casava y "patties" haitianos (masa rellena con pollo, pescado, ternera o cerdo).


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text: Son comidas callejeras populares en las Islas Vírgenes los "patés" (parecidos a las empanadas de Puerto Rico y la República Dominicana, consisten en masa frita con diversas rellenos, incluyendo caracola, bacalao en salazón, ternera, pollo y langosta), el pescado frito, los muslos de pollo frito y el "johnnycake" (masa frita).


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text: La comida callejera más común de Jamaica es el pollo o cerdo adobados con una mezcla de especias muy picante ("jerk"), consistente principalmente en bonete escocés, cebolla, cebolleta, tomillo y pimienta de Jamaica, y hechos habitualmente a la barbacoa hecha a partir de algún tambor metálico o cualquier otro objeto que pueda convertirse en una. Se acompaña a menudo con panapén y festival, una masa frita endulzada.


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text: Puerto Rico es famoso por su comida callejera, que es popular tanto en el Caribe como en el continente Norteamericano. Entre la comida callejera típica se encuentran los pinchos (kebabs de cerdo, pollo o marisco en pincho, normalmente picantes y con salsa barbacoa, que se sirven sobre pan y a menudo se fríen enteros).


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text: Las empanadas también son muy populares. Consisten en pasteles de masa frita o harina de yuca rellenos de pollo, carne picada, patata, maíz, fruta, queso o marisco. También hay combinaciones, como queso con carne, queso con fruta, patata con carne, o incluso gandules con coco y pizza.


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text: También están la papa rellena, una bola de patata frita rellena de carne o queso; la arepa rellena con carne frita, marisco o ensalada de marisco y cocida en leche de coco si el cliente lo desea; el bacalaíto, una fruta de sartén hecha de masa con bacalao en salazón; y la alcapurria, una croqueta de "malanga" rellena de carne, de yuca molida con marisco o picadillo. La "malanga" puede ser una combinación de patata, plátano, banana verde y calabaza tropical.


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text: Los platos basados en plátanos son populares en las calles de Puerto Rico, como es el caso de los pasteles (una combinación de tubérculos, plátanos o bananas machacados, o plátanos rellenos de cerdo y envuelto en hojas antes de cocerlos), los piononos (una tajada de plátano maduro, o uno entero cortado por la mitad, frita y luego rellena de carne picada, queso, pasas, alcaparras y aceitunas) y los plátanos rellenos (parecidos a las papas rellenas, pero usando plátano en lugar de patata).


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text: También se encuentra los sorullos, hechos de harina de maíz frita y con forma de dedo grueso, que pueden ser dulces o salados. Se rellenan con queso blanco puertorriqueño, "cheddar" o "mozzarella", y se sirven con aliño ruso. Los sorullos dulces llevan azúcar en la masa y se rellenan con queso blanco y pasta de guayaba.


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text: Las frituras con comillas callejeras comunes en la República Dominicana. Las empanadas son un aperitivo muy típico, hecho con harina de trigo frita, siendo también comunes las elaboradas con harina de casava, que se denominan catibías. Se rellenan con queso, pollo, ternera y verdura. Los puestos de empanadas también venden yaniqueques (de "jonnycake"), unas tortillas redondas fritas crujientes, que suelen tomarse con sal y kétchup, y también frituras de plátano y salami frito o cocido.


title: Comida callejera

text: Se venden hamburguesas en los puestos llamados chimis, que también ofrecen sándwiches llamados chimichurris. Los chimis también ofrecen ocasionalmente perritos calientes y otros tipos de sándwiches.


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text: También pueden comprarse en la calle mazorcas de maíz, normalmente a vendedores que se mueven en triciclos. Los vendedores de dulces que ofrecen golosinas tales como el coco caramelizado y el dulce de leche venden su mercancía en los cruces importantes de las ciudades, a veces desde tenderetes propios.


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text: En Trinidad y Tobago hay puestos de "roti" (pan plano indio) y "bake and shark" (un pastel con tiburón) que venden platos callejeros como, además de los anteriores, "dahl puri", "fried bake" y "doubles", el más popular.


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text: El "roti" es un pan plano procedente de la India, tierno por dentro y crujiente y quebradizo por fuera. Se cocina en una plancha de hierro llamada "tawah" ("tava") o "plateen" y se sirve con pollo, cerdo o ternera al "curry".


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text: El "dahl puri" es parecido al "roti", pero más tierno y flexible, y lleva lentejas machacadas cocidas con azafrán en el centro de la masa, antes de enrollarla y cocerla. Se sirve también con pollo, cerdo o ternera al "curry".


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text: El "fried bake" se hace friendo bolas de masa aplastada, que quedan esponjosas e incrementan su grosor al freírse. Puede servirse con plátano maduro frito, cualquier carne o "gravy". En los puestos de "bake and shark" los "fried bakes" se rellenan con filetes de tiburón y se aliñan con distintos condimentos, incluyendo pimienta, ajo y "chadon beni".


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text: El "doubles" se hace con dos panes planos llamados "baras" (‘grande’ en hindi) que se rellenan con "channa" (‘garbanzo’) y se cubre con pimienta y "chutney" de pepino, mango, coco o "chadon beni". Puede tomarse enrollado o abierto, cada "bara" por separado.


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text: Hay muchas especialidades callejeras nacionales en Europa, pero algunas han superado sus fronteras. Un buen ejemplo de ello es el "shawarma", llevado al continente por los inmigrantes árabes y turcos, y que abunda en el Barrio Latino de París.


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text: Alemania, con su abundante población turca, cuenta con varias recetas callejeras de ese país además del "shawarma". El "döner" se encuentra por todas partes, y especialmente en el barrio berlinés de Kreuzberg. Más tradicional es el "fleischkäse" bávaro (también llamado "leberkäse"), un pastel de carne cortado en rodajas del grosor de un dedo y normalmente servido con mostaza dulce en un rollo. Alemania es también famosa por su gran variedad de salchichas, que se usan en platos típicamente callejeros como la "currywurst". Las patatas fritas son populares, servidas con kétchup o mahonesa, y a veces con salchicha. Los tenderetes callejeros de aperitivos venden cerveza y botellitas de "whisky", "schnapps" o vodka.


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text: Hay también un número creciente de puestos norteafricanos que venden "shawarma", "falafel" y "halumi".


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text: La comida callejera de los Balcanes, al igual que el resto de su gastronomía, está fuertemente influenciada por la del Imperio Otomano, siendo comunes en Turquía y los Balcanes variantes del "burek", un pastel quebradizo relleno. El "ćevapi", un tipo de kebab, es popular en toda la región formada por la antigua Yugoslavia y Rumanía, donde se llama "mititei".


title: Comida callejera

text: En los Países Bajos y Bélgica se sirven patatas fritas con salsas como la mahonesa, el kétchup, el "curry" o la salsa tártara (esta última principalmente en Bélgica). La combinación de mahonesa, kétchup o "curry" con cebolla picada se llama "speciaal" (‘especial’), y la mahonesa mezclada con salsa de cacahuete se llama "oorlog" (‘guerra’).


title: Comida callejera

text: En Bélgica se encuentra una variedad de patatas fritas más gruesa, llamada "friet" o "frieten". En los Países Bajos son más finas y suelen llamarse "patat" (‘patata’ en el sur del país y la Región Flamenca) o a veces "friet" (del verbo francés "frire", ‘freír’) o "patat friet". Algunas tiendas de los Países Bajos venden también "Vlaamse friet" (‘[patatas] fritas flamencas’, parecidas al tipo que se vende en Bélgica), pero es mucho menos común que la variante más fina. En Bélgica las patatas se fríen tradicionalmente en sebo, mientras en los Países Bajos se prefiere aceite vegetal.


title: Comida callejera

text: En los Países Bajos la comida callejera suele venderse en una tiendecita llamada "snackbar" o "cafetaria", que es una mezcla de cafetería-bar y restaurante de comida rápida. Estas tiendas también pueden contar con máquinas expendedoras neerlandesas típicas, llamadas "automatiek". Aunque la "patat friet" supone el grueso de la comida vendida, se ofrecen muchos otros platos, incluyendo diversos tipos de aperitivos de carne frita como las "kroketten" y "frikandellen", y aperitivos de queso como el "kaassouffle" (queso empanado frito). A menudo se ofrecen también hamburguesas, helados, panecillos con diferentes rellenos y a veces también pizza, "falafel", "döner" kebab y "shoarma". Los rollitos de primavera vietnamitas fritos y otros aperitivos originalmente asiáticos y surinameses como el "bapao" (un "baozi" relleno de carne picada) y el "barra" (un tipo de dónut salado frito) se han hecho muy populares desde los años 1980.


title: Comida callejera

text: Además de los "snackbars", también pueden encontrarse tenderetes callejeros llamados "viskraam" o "haringkar" (‘puesto de pescado’ o ‘carro de arenque’ respectivamente) que venden diferentes platos de pescado frito, ahumado y crudo. Aparte del popular arenque crudo servido con cebolla picada (el panecillo y el pepinillo son opcionales), estos puestos venden también pescados como la caballa, la anguila ahumada y el "kibbeling" (trozos de bacalao frito).


title: Comida callejera

text: En las fiestas, mercados y especialmente en Nochevieja, los puestos callejeros de todo el país venden un tipo de "beignet" llamado "oliebol" (‘bola de aceite’). También pueden comprarse otros dulces como los gofres y los buñuelos de manzana.En Bélgica las "friet" o "frieten" se compran principalmente a vendedores callejeros, conocidos como "frietkot".


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text: Los gofres al estilo de Lieja ("wafel" en neerlandés o "gaufre" en francés) se sirven templados como meriendas callejeras. También es popular el panqueque, más esponjoso que el crepe francés o el "blini" ruso.


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text: En Eslovaquia la comida callejera incluye mazorcas que maíz dulce cocidas, rebanadas de pan plano fritas con ajo y sal u otros condimentos ("lángos") y panecillos fritos con semilla de amapola rellenos de mermelada o queso crema ("pirozky"), además de helados en verano y castañas asadas en otoño. En los mercados de los sábados se venden "ciganska pecienka" (cerdo asado al estilo gitano), salchicha asada y otros platos. También se encuentras crepes y sándwiches frescos.


title: Comida callejera

text: El concepto de comer la calle no tiene mucha tradición en cultura española, prefiriéndose el tapeo en bares y terrazas. Sin embargo, en invierno es frecuente encontrar en las calles puestos de castañas y boniatos asados, especialmente en la mitad norte del país, y en fiestas y ferias se venden churros y diversos dulces y golosinas en tenderetes dispuestos para la ocasión. En ciudades y playas es frecuente encontrar vendedores callejeros de helados y bebidas.


title: Comida callejera

text: En Francia, muchos establecimientos (brasseries, charcuterías "traiteur" y panaderías-pastelerías) tienen una ventanilla para despachar comida rápida para llevar. Los bocadillos son una comida callejera frecuente, y se suelen hacer con baguetes, rellenándose con jamón cocido y mantequilla ("jambon-beurre"), jamón y queso ("jambon/fromage") o camembert y mantequilla ("camembert/beurre"). Los rellenos y el tipo de pan varían de una región a otra; por ejemplo, en la región de Niza, se vende el tradicional "pan bagnat" para llevar. Otro tentempié frecuente es la crepe, con relleno dulce o salado. La "crêpe complète" lleva jamón, queso rallado y huevo, constituyendo un almuerzo completo, y la crêpe con salchicha es típica de la región de Rennes. También se encuentran gofres, con crema de cacao, mermelada, nata montada, Grand Marnier o azúcar, o porciones individuales de "quiche".


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text: También se encuentran en la calle pizza por porciones, kebabs y "paninis", un tipo de pizza de pan hecha a la parrilla. Durante el invierno son tradicionales las castañas asadas, y en verano muchos puestos venden helados y sorbetes.


title: Comida callejera

text: La comida callejera no es especialmente frecuente en Hungría, aunque las tiendas de "gyros" se están popularizando. El "rétes" ("strudel") es bastante común, y el "lángos" (un pan frito) suele encontrarse en mercados y celebraciones. En general, los húngaros que buscan comida rápida se sientan para consumirla, incluso aunque sea en bufés chinos o en un 'főzelékfaló" (bar de purés de verdura).


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text: La comida callejera italiana más notable es la pizza, vendida para llevar. La "pizza al taglio" (‘pizza al corte’) es distinta a la servida en pizzerías. A diferencia de esta, que normalmente es redonda y surgió en Nápoles también como comida callejera, suele hacerse en grandes bandejas cuadradas, vendiéndose en porciones cuadradas o rectangulares. Suele tener una base bastante gruesa, respecto a la tradicional de restaurante. Suelen llevar tomate y queso, champiñón, salchicha italiana, "prosciutto" y verdura.


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text: Otros platos callejeros son la "focaccia di Recco" genovesa, una capa doble de masa fina rellena con queso "quark" y horneada; la "farinata" (fainá), una masa clara de harina de garbanzos al horno, cubierta con sal, pimienta y aceite de oliva, servida a menudo con "focaccia" (un pan fino, también con sal y aceite); la "trippa" (tripa) y el "lampredotto" florentinos, tripa de buey cocinada en caldo condimentado y servida con panecillos; y los "supplì" romanos, croquetas de arroz rellenas de queso y otros ingredientes, parecidas a los "arancini" sicilianos, que suelen ir rellenos con salsa de carne y guisantes.


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text: En Gastronomía de Nápoles los puestos de frituras, conocidos como "friggitorie", venden pasteles rellenos y otras recetas. En Palermo un plato callejero serían los "pani ca meusa" (panecillos con rodajas de bazo de cerdo) y el "panelle", masa de harina de garbanzo frita. En el centro de Italia es común la "porchetta", cerdo picante asado entero y deshuesado, que suele servirse en pan.


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text: En la región de Romaña, y especialmente en la provincia de Forlì-Cesena, se encuentra un pan plano llamado "piadina", que se vende en quioscos y suele consistir en un sándwich relleno con diversos "salumi", queso y verdura. Una variante muy común es el "crescione", una "piadina" cocinada como una empanadilla, que habitualmente se rellana con salsa de tomate y "mozzarella", o calabaza, patata cocida y salchicha.


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text: Los vendedores callejeros ofrecen melón en los meses de verano y castañas asadas ("caldarroste") en invierno, especialmente por Navidad. El "gelato" se vende y consume todo el año.


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text: Las "rosticcerie", que la mayoría de las veces venden comida para tomar en casa, tienen también a veces un mostrador para consumir en el momento los platos, siendo los más comunes el pollo asado, las patatas asadas, la polenta frita y otras guarniciones.


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text: La sustancial población inmigrante de Turquía y Oriente Medio ha hecho también que el "shawarma" y otros platos de esa región ganen popularidad.


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text: Los "pastizzi" son pastelitos rellenos de requesón o pasta de guisante que pueden comprarse en prácticamente toda Malta. Los de requesón ("pastizzi tal-irkotta") tienen forma de diamante con un agujero en el centro por el que puede verse el queso, mientras los de guisante ("pastizzi tal-pizelli") tienen la misma forma pero parecen más un sobre de hojaldre sin agujero. Las tiendas que venden estos pasteles se llaman "pastizzeriji" y ocasionalmente venden también otras tartas saladas, "qassatat" (un pastel con forma de bola abierto por arriba y relleno igual que los "pastizzi", y ocasionalmente con una mezcla de atún y espinaca), "imqaret" (pasteles fritos rellenos con una mezcla de dátil machacado), porciones de pizza, panecillos con salchicha, arroz al horno, "timpana" (pastel de macarrones al horno) y a veces "arancini".


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text: Las hamburguesas, perritos calientes y productos similares se venden desde camionetas, reemplazando a clásicos malteses como el "ħobż biż-żejt", la "bigilla" y la "timpana". Aunque el "ħobż biż-żejt" es un plato callejero, suele comprarse más en tiendas que en tenderetes, y consiste en un sándwich hecho con un pan plano llamado "ftira" o uno redondo llamado "hbejza" relleno con diversos ingredientes disponibles en el local. La receta básica de "ħobż biż-żejt" consiste en la miga del pan con aceite y "kunserva" (pasta de tomate), atún, encurtidos y otras delicias que cambian de una tienda a otra. Es habitual también servir té con leche en vasitos a los clientes habituales.


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text: Ocasionalmente, pero cada vez más raramente, se encuentran vendedores callejeros de "sinizza", una bola frita de pescado, rebozado y otros ingredientes.


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text: Entre las comidas callejeras populares de Polonia están los "zapiekanki", unas pizzas de pan francés al estilo polaco con distintos ingredientes; los "obwarzanki" de Cracovia, que son como "bagels" pero con agujeros mayores; y los "precle" (o "pretzels"). Sin embargo, la comida callejera más popular en Polonia parece ser el helado ("lody"), siendo parte habitual del paisaje urbano las largas colas a las puertas de las heladerías para adquirirlos.


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text: En el Reino Unido se encuentran furgonetas que venden "kebabs", hamburguesas y patatas fritas, especialmente de noche. En las ferias hay puestos vendiendo algodón de azúcar y dónuts.


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text: Los camiones de helados se consideran un rasgo característico del verano, y suelen tocar canciones famosas como "Greensleeves" o "Teddy Bears' Picnic" para que anunciarse desde lejos. En algunas ciudades pueden verse carros callejeros vendiendo productos como castañas asadas y perritos calientes, especialmente en lugares turísticos.


title: Comida callejera

text: La comida callejera más común y tradicional de la República Checa es el "smažený sýr", un trozo tierno de queso frito servido en un panecillo de hamburguesa. Se acompaña típicamente de salsa tártara, aunque hay quien prefiere kétchup.


title: Comida callejera

text: En Rumanía hay bastante comida callejera. La más habitualmente disponible durante el día son los "covrigi", unos "pretzels" calientes cubiertos de semillas de sésamo o amapola, y los "plăcinte", unos pasteles dulces o salados con diversos rellenos, o también trozos grandes de masa frita que se toman con salsa de ajo, crema agria, queso o mermelada, parecidos al "lángos" húngaro. En el sur y por el Mar Negro se encuentra el "plăcintă dobrogeană", un tipo más parecido a "burek" presente en otras partes de los Balcanes. Los dónuts, llamados "gogoși", también se encuentran con facilidad. En las ferias y mercados es muy popular en invierno el "kürtős kalács" ("tulnic" en rumano) con frutos secos o canela, mientras en verano se encuentran a menudo los "mititei" o "mici", salchichas pequeñas asadas a la parrilla sin piel. Otras comidas callejeras son las palomitas de maíz, las espigas de trigo al vapor, las castañas asadas en invierno y los helados en verano.


title: Comida callejera

text: Recetas tradicionales del este de Europa como los "blinis", los "pirozhki" y las salchichas están ampliamente disponibles en las calles de Rusia. La cocina de la minoría turca es también popular, con platos como el "shawarma", la "rotisserie" de pollo, el "shashlik", el "cheburek" y el "plov". En zonas con poblaciones de inmigrantes chinos también es popular la gastronomía de ese país.


title: Comida callejera

text: El "kvas", una cerveza floja hecha (habitualmente) de pan, siendo la miel un aditivo frecuente ("myodniy kvass"), se vende de tanques o barriles en las calles.


title: Comida callejera

text: Los platos callejeros disponibles en Suiza son principalmente sándwiches, bien el típico "panini" tostado o también "pretzels", pollo a la parrilla, perritos calientes o la tradicional "bratwurst" servida con una rebanada de pan y a veces mostaza. Entre los platos dulces se cuentan los helados y las crepes. Los puestos suelen ser camionetas más que carros sin motor menores.