title: Etnografía de España

text: Estudios del autosoma, usando un pequeño número de marcas genéticas clásicas, apoyados por análisis más recientes de datos de los microsatélites, han apoyado la existencia de un gran elemento interpretado como "neolítico" en el genoma europeo, y de un modelo de difusión de este desde el antiguo Oriente Próximo. Este elemento interpretado como "neolítico" ha sido detectado en niveles sustanciales en España, pero a muy reducidos niveles en otros países europeos del norte al este.


title: Etnografía de España

text: Existen varios estudios que se centran en el impacto genético de los ocho siglos de al-Ándalus en la genética de la población actual. Algunos estudios recientes proponen que hay una relación genética entre la península ibérica (particularmente el sur) y el Norte de África como resultado de este período histórico. La península ibérica es la única región europea con presencia, aunque muy escasa, de los haplotipos E-M81 Y Va, del cromosoma Y (interpretados como típicamente norteafricanos). Un análisis reveló que el haplotipo E-M81 alcanza frecuencias de hasta 10% en algunas zonas del sur de la península ibérica, aunque varios expertos consideran que este aporte en términos reales es casi inexistente. Para los análisis de ADN mitocondrial, la península ibérica tiene frecuencias mucho más altas del haplogrupo U6 (interpretado como típicamente norteafricano) que las de otras áreas europeas. La ascendencia norteafricana en Iberia (el Algarve y el Alentejo, Portugal) está en su mayor parte en el lado maternal donde la contribución del ADN mitocondrial del noroeste de África a la península ibérica (teniendo en cuenta que la frecuencia media de U6 es del 10% en el noroeste de África comparado con el 1.8% de la península ibérica) puede ser estimado en un 8%.


title: Etnografía de España

text: Esta región europea (especialmente en el sur de Portugal y en menor medida en Andalucía) tiene también la frecuencia más alta del haplogrupo L interpretado como de origen subsahariano, hecho que estos estudios atribuyen al resultado de la emigración bereber y de la llegada de esclavos africanos traídos a la península ibérica durante el dominio musulmán. De todas maneras, en las muestras analizadas el elemento genético interpretado como africano es bastante menor que el interpretado como pre-islámico.


title: Etnografía de España

text: Un amplio estudio publicado en 2007 que empleó 6501 ejemplos de cromosomas Y de 81 poblaciones proponía que lo que interpretaba como contribución norteafricana al acervo genético masculino de España alcanzaba el 5.65%. Otros estudios consideran que no excede del 3.6%.


title: Etnografía de España

text: Un estudio de 2008 sobre el cromosoma Y de 1.140 individuos de la península ibérica y las Islas Baleares concluye que el 10% coincide con la población del norte de África y el 20 con la del Mediterráneo oriental, rasgo este último que puede atribuirse a un gran conjunto de poblaciones, desde los judíos sefarditas hasta los que las fuentes medievales andalusíes denominaban como "sirios" o incluso movimientos de población más antiguos, como los protagonizadas por los fenicios. En este estudio elaborado por la Universitat Pompeu Fabra de Barcelona y la Universidad de Leicester (Reino Unido) se concluye que a nivel nacional, Castilla-La Mancha es la comunidad autónoma con menos características genéticas propias de la población del norte de África mientras que Galicia y Baleares lideran esta particular clasificación. Los marcadores genéticos permiten situar a partir del siglo VIII la inclusión de determinados linajes norteafricanos, y detectan una mayor presencia de los mismos en la mitad occidental de la península (León, Salamanca o Zamora) que en la oriental (Granada), lo que puede interpretarse como una consecuencia de la dispersión de los moriscos tras la revuelta de las Alpujarras de 1568.


title: Etnografía de Israel

text: Según las historias bíblicas, los israelitas descienden del profeta Abraham a través de su hijo Isaac.


title: Etnografía de Israel

text: En la historia etiológica de Israel, a este país emigraron diferentes grupos étnicos de origen semítico de tribus nómadas, como los cananeos, filisteos, arameos, asirios, fenicios, hebreos y árabes. Cada uno de ellos formó su civilización en la región geográfica de Palestina, dando el nombre de dichas tribus al lugar en que se asentaban. También emigraron a Israel los europeos, muchos de ellos de ascendencia judía y otros principalmente pertenecientes a la religión cristiana.


title: Etnografía de Israel

text: Los sefardíes, también llamados judeoespañoles, llegaron al país a causa de los problemas de religión de la reforma protestante y contrarreforma católica, que hicieron que fueran expulsados de España por los Reyes Católicos en el siglo XV.


title: Etzel

text: Etzel es un rey mítico, personaje del "Cantar de los nibelungos", que es manipulado por la princesa Krimilda para vengarse de los burgundios.


title: Etzel

text: Etzel en realidad es la transposición literaria del Atila histórico, y la masacre que Etzel realiza entre los burgundios está basada en los hechos históricos en torno al exterminio de este pueblo a manos de los hunos, hacia el año 436. Naturalmente que estos eventos históricos, así como la figura del propio Etzel/Atila, están fuertemente literaturizados, hasta hacerse casi irreconocibles.


title: Eunice

text: Eunice puede referirse a:


title: Exocitosis

text: La exocitosis (del griego ἔξω "exo": fuera y κύτος "cito": receptáculo) es el proceso durable que consume energía y en el cual una célula dirige el contenido de sus vesículas secretoras hacia fuera de la célula (al espacio extracelular), mediante la fusión de su membrana con la membrana citoplasmática y expulsión del contenido vesicular al exterior.


title: Exocitosis

text: Durante el proceso, el aparato de Golgi desempeña una función clave, puesto que los materiales destinados a la exocitosis son elaborados y empaquetados por él. Así mismo, mediante las vesículas cuando se encuentran provistas de un neurotransmisor, se acumulan constituyendo un contingente de reserva, en donde permanecen inmóviles hasta que la señal de aproximación a la membrana plasmática eucariota las activa para formar un contingente de vesículas listas para difundirse al medio exterior celular.


title: Exocitosis

text: Estas vesículas unidas a la membrana contienen proteínas solubles para ser secretadas al medio extracelular, así como proteínas y lípidos que se envían para convertirse en componentes estructurales de la membrana. Sin embargo, el mecanismo de la secreción de contenidos intravesicales fuera de la célula es muy diferente de la incorporación en la membrana celular de los canales de iones, moléculas de señalización, o receptores. Mientras que para el reciclado de la membrana y la incorporación en la membrana celular de los canales de iones, moléculas de señalización, o receptores se requiere la fusión completa de la membrana, para la secreción celular no es la fusión de vesículas transitoria con la membrana celular en un proceso llamado exocitosis, el vertido de su contenido fuera de la célula. Esto sugiere que durante el proceso de secreción, solo una parte del contenido vesicular es capaz de salir de la célula. Esto solo podría ser posible si la vesícula estableciera temporalmente continuidad con la membrana plasmática de la célula, expulsar a una parte de su contenido, a continuación, desmonte, vuelva a sellar, y se encierran en el citosol (endocitosis). De esta manera, la vesícula secretora puede ser reutilizada para las siguientes rondas de exoendocitosis, hasta que esté completamente vacía de su contenido, es decir los procesos de exocitocis y endocitosis deben mantener un equilibrio entre sí, pues de esta forma la superficie de la membrana plasmática, y el volumen celular pueden permanecer constantes.


title: Exocitosis

text: En toda célula existe un equilibrio entre endocitosis y exocitosis para mantener la estructura de la membrana plasmática y evitar que exista una pérdida en el volumen de la célula.


title: Exocitosis

text: Hay que diferenciar la exocitosis regulada de la exocitosis constitutiva por la cual las células transportan elementos de membrana y proteínas continuamente a la membrana plasmática. Sin embargo, hay muchos pasos en los cuales estos dos mecanismos se asemejan.


title: Exocitosis

text: Origen de las vesículas constitutiva y reguladas. Ambos tipos de vesículas comparten los mismos pasos desde su formación a nivel del retículo endoplasmático y diferentes compartimentos del aparato de Golgi a nivel del cuerpo celular.


title: Exocitosis

text: Estas vesículas pueden rodear a los virus, que después serían expulsados al llegar a la membrana citoplasmática, dejando en el interior de la célula el ADN vírico.


title: Exocitosis

text: Se produce en células cuya principal función es la de secreción. La secreción regulada necesita la presencia de vesículas de almacenamiento recubiertas de la proteína clatrina, cuyo contenido solo se libera después de iniciado un proceso de señalización extracelular.


title: Exocitosis

text: Mediante la exocitosis regulada se desprenden moléculas que realizan la digestión celular o que influyen en la fisiología de otras células cercanas (efecto paracrino).


title: Exocitosis

text: Las vesículas de secreción regulada no se unen naturalmente con la membrana plasmática, sino que requieren de señalización extracelular, dado por un aumento en la concentración de calcio, al igual que ATP y GTP para poder fusionarse a la membrana.


title: Exocitosis

text: Se labora prácticamente en todas las células y es la responsable de expulsar moléculas para constituir parte de la matriz extracelular o trasladar moléculas desde las vesículas para regenerar a la propia membrana plasmática mediante un continuo proceso de reproducción, desplazamiento y fusión de vesículas dependiendo del estado fisiológico que presenta la célula.


title: Exocitosis

text: La exocitosis presenta cinco pasos:


title: Exocitosis

text: Ambos tipos de vesículas comparten los mismos pasos desde su formación a nivel del retículo endoplasmático y diferentes compartimentos del aparato de Golgi. Posteriormente son transportadas a los terminales donde se fusionan con compartimentos específicos del retículo o a la membrana plasmática. Las vesículas reguladas se incorporaran a compartimentos específicos de zonas activas (sinapsis en caso de la neurona) para ser liberadas por estímulos específicos. Las vesículas reguladas se pueden clasificar según su tamaño y contenido en vesículas sinápticas pequeñas (SSV) y vesículas grandes, densas (LDCV). Las vesículas pequeñas SSV pueden ser recicladas en el endosoma temprano a nivel del terminal lo que hace más rápida y prolongada la capacidad de formación y utilización de este tipo de vesículas.


title: Exocitosis

text: La fusión de la vesícula es llevada a cabo por un complejo proteínico (llamado SNARE) que combina la membrana de la vesícula con el objetivo, dando como resultado la liberación de biomoléculas grandes en el espacio extracelular (o en la hendidura sináptica de las neuronas).


title: Exocitosis

text: La fusión de la vesícula donante y las membranas receptoras se lleva a cabo en tres etapas:


title: Exocitosis

text: a) La superficie de la membrana plasmática aumenta (por la superficie de vesícula fundida). Esto es importante para la regulación del tamaño celular, por ejemplo durante el crecimiento de la célula.


title: Exocitosis

text: b) Las sustancias dentro de la vesícula se liberan el exterior. Estas sustancias podrían ser desechos, toxinas, o moléculas señalizadoras como hormonas (o neurotransmisores durante la transmisión sináptica).


title: Exocitosis

text: c) Las proteínas empotradas en la membrana de la vesícula son ahora parte de la membrana plasmática. El lado de la proteína que daba al interior de la vesícula ahora da al exterior de la célula. Este mecanismo es importante para la regulación de los receptores transmembrana y los transportadores.


title: Experimento en laboratorio

text: En epidemiología se denomina experimento de laboratorio a un estudio epidemiológico, analítico, caracterizado por una duración limitada de menos de un mes, en la que la población estadística está restringida a voluntarios autoseleccionados.


title: Explotación agraria

text: La explotación de la agricultura es la unidad técnico-económica propia de la base del sector primario, equivalente a la empresa en otros sectores económicos, y cuya producción son los productos agropecuarios (agrícolas o ganaderos).


title: Explotación agraria

text: Existen otras empresas en el ámbito del sector primario, pero su actividad suele basarse en la comercialización o la agroindustria, a veces mediante la asociación de explotaciones para esos fines (cooperativas agrarias). Por otro lado, también existen otras actividades no agrarias en el sector primario (pesca y silvicultura), en las que debe hablarse de explotación pesquera y explotación forestal..


title: Explotación agraria

text: Como concepto, el de "explotación agraria" se relaciona y opone al concepto de propiedad agraria y al concepto de parcela: una explotación puede englobar una o varias parcelas, continuas o no, pertenecientes al mismo propietario o a propietarios distintos, mediante explotación directa (en las que el propietario coincide con el responsable de la explotación) o explotación indirecta (arrendamiento o figuras similares de cesión del uso de la tierra). El trabajo en la explotación pueden ser realizado mediante asalariados (jornaleros) contratados por su responsable, o por este mismo y su familia (explotación familiar); y dependiendo del tamaño de la explotación y de la necesidad de continuidad en su cuidado, pueden existir explotaciones a tiempo parcial (en las que el responsable de la explotación pasa temporadas trabajando en otro sector y vuelve a su explotación para la cosecha u otra época de mayor intensidad de trabajo).


title: Explotación agraria

text: Las explotaciones agrarias, según su tamaño, pueden ser latifundios, si son demasiado grandes (se consideran así en España los que superan las 100 hectáreas) o minifundios, si son demasiado pequeñas (10 hectáreas en España); aunque, dependiendo de la calidad de la tierra y su ubicación, una explotación menor de 10 hectáreas puede ser perfectamente viable (por ejemplo, un naranjal en la huerta valenciana). Aunque en la mayor parte de los casos suele hacerlo, no siempre coincide gran propiedad con latifundio, ni pequeña propiedad con minifundio: la gran propiedad puede estar dividida en cesiones de uso para su cultivo a muchos pequeños agricultores en múltiples explotaciones indirectas del tamaño de minifundios; mientras que una pluralidad de pequeñas propiedades puede ser gestionada por un único arrendatario, cuya explotación sea un verdadero latifundio. No obstante ambos extremos suelen quedar obsoletos y tienden a no ser funcionales. Además, tienen diferentes consecuencias económicas, sociales y políticas (propietario absentista, caciquismo, atraso rural, éxodo rural, conflictividad agraria). Los desequilibrios han propiciado, en todos los países, reformas agrarias técnicas (concentración parcelaria) y políticas (la propiamente denominada reforma agraria, que implica cambios en la estructura de la propiedad, habitualmente ligada a procesos revolucionarios -por ejemplo, la revolución mexicana-).


title: Explotación agraria

text: En el mundo hay 525 millones de explotaciones agrarias (una por cada 12 habitantes). De todas ellas sólo 79 millones (el 15%) supera las dos hectáreas. De los 446 millones restantes, 388 millones están en Asia y 36 millones en África. La posibilidad de gestionar explotaciones tan pequeñas se reduce prácticamente a un autoabastecimiento muy precario propio de la agricultura de subsistencia, siendo muy difícil su introducción en una agricultura de mercado o tecnificada (mecanización, irrigación, productos fitosanitarios, selección de semillas, comercialización, especialización, cambio de cultivos de acuerdo a la demanda, etc.); e incluso, paradójicamente, suele ser incompatible con las más recientes técnicas de la agricultura ecológica (agricultura sin labranza, agricultura extensiva, ampliación del barbecho, asociación de cultivos), a pesar de que suelen estar inspiradas en la recuperación de técnicas propias de la agricultura tradicional.


title: Falla

text: En el campo de la geología, se denomina falla a una fractura, generalmente plana, en el terreno a lo largo de la cual se han deslizado los dos bloques el uno respecto al otro.


title: Falla

text: Las fallas se producen por esfuerzos tectónicos, incluida la gravedad y empujes horizontales, actuantes en la corteza. La zona de ruptura tiene una superficie ampliamente bien definida denominada plano de falla, aunque puede hablarse de banda de falla cuando la fractura y la deformación asociada tienen una cierta anchura.


title: Falla

text: Cuando las fallas alcanzan una profundidad en la que se sobrepasa el dominio de deformación frágil se transforman en bandas de cizalla, su equivalente en el dominio dúctil. El fallamiento (o formación de fallas) es uno de los procesos geológicos importantes durante la formación de montañas. Asimismo, los bordes de las placas tectónicas están formados por fallas de hasta miles de kilómetros de longitud.Desde el punto de vista del desplazamiento relativo de los bloques implicados, las fallas se clasifican en:


title: Falla

text: Las estructuras vinculadas con las fallas dependen del tipo de régimen tectónico regional en el que se han formado. Sin embargo hay algunas formas y términos comunes a todas ellas: es frecuente que las fallas varíen de buzamiento en su recorrido, mostrando zonas relativamente horizontales, rellanos, alternando con zonas más inclinadas, rampas. Los bloques delimitados entre rampas de fallas se denominan escamas tectónicas o horses y el apilamiento de estas escamas se denomina duplex.


title: Falla

text: En un régimen de extensión limitado y en condiciones de deformación frágil se desarrollan sistemas de fallas normales escalonadas, más o menos paralelas, que forman zonas hundidas, denominadas "Grabens" o fosas tectónicas, que pueden alternarse con zonas elevadas, denominadas "Horst" o pilares tectónicos.


title: Falla

text: Si la extensión es amplia las fallas suelen horizontalizarse en profundidad (fallas lístricas). En el desarrollo de la extensión se pueden formar sistemas de fallas con rampas y rellanos que van sucediéndose y reemplazándose, delimitando escamas que pueden agruparsen en duplex extensionales. A escala cortical, las fallas extensionales que se desarrollan en superficie con un comportamiento frágil, pasan en profundidad al dominio dúctil, produciendo bandas miloníticas en la zona de despegue. En los casos en los que el estiramiento es importante, se puede producir el adelgazamiento de la corteza —un proceso denominado denudación tectónica—, y por reajuste isostático pueden elevarse rocas profundas hasta la superficie. Las formas más comunes asociadas a la compresión son producidas por fallas inversas: cabalgamientos y mantos de corrimiento, típicos de las zonas externas de los orógenos de colisión, en lo que se denomina «cinturón de cabalgamientos» y se corresponde con el estilo tectónico de piel fina.


title: Falla

text: En algunas regiones afectadas por compresión, con cabalgamientos con despegues en la base de la corteza superior o más profundos (estilo tectónico de piel gruesa), se pueden producir elevaciones de tipo pop-up y depresiones de tipo pop-down (depresiones entre dos cabalgamientos de vergencia contraria), ambos limitados por fallas inversas —en lo que se diferencian de "horst" y "grabens", limitados por fallas normales—. Este modelo de "pops-up" y "pops-down" se aplica por ejemplo al Sistema Central español.


title: Falla

text: A escala cortical puede darse la imbricación y apilamiento de fragmentos de corteza continental, como en el caso de la cordillera del Himalaya, en la que extensos bloques corticales, delimitados por grandes fallas, cabalgan unos sobre otros.


title: Falla

text: En las grandes fallas de desgarre, cuyo componente de desplazamiento es principalmente horizontal, pueden delimitarse áreas de compresión o extensión locales que producen movimientos de elevación o hundimiento. El relevo o puente entre dos fallas próximas o la curvatura local de una falla en dirección produce una zona en que la dirección local de la fracturación es oblicua o perpendicular a la dirección de desplazamiento principal, formándose escamas y "duplex" asociados.


title: Falla

text: Según sea el relevo o giro de las fallas, a derecha o izquierda, y según sea el desplazamiento horizontal de las mismas, dextral o sinestral, la zona de enlace entre ambas tendrá un comportamiento compresivo o distensivo de las escamas y "duplex" que se hubieran formado, desarrollándose elevaciones en abanico, tipo push-up, o depresiones tectónicas de tipo pull-apart.


title: Falla

text: Son las que se producen exclusivamente por efecto de la gravedad, no por la actuación de esfuerzos tectónicos. Pueden darse en distintos contextos geológicos:


title: Falla

text: En muchos casos la fricción en el plano de falla produce la trituración o deformación de las rocas que lo conforman. La banda de deformación puede alcanzar varias decenas de metros de espesor. Dependiendo de las condiciones de formación pueden ser de distintos tipos, entre los que existe una gradación continua: Las siguientes características suelen ser útiles para identificar fallas en el terreno:Se considera que una falla es activa cuando se ha movido una o más veces en los últimos 10 000 años. Las fallas activas se reconocen por los terremotos asociados, y en algunos casos se hacen evidentes al manifestarse con rupturas en superficie. Las fallas activas pueden ser sísmicas o asísmicas. En el primer caso el desplazamiento a lo largo de segmentos del plano de falla se produce de forma esporádica, debido a la aplicación de esfuerzos tectónicos en las inmediaciones de la falla, que produce la deformación elástica de las rocas en ese entorno. Cuando la resistencia al corte de las rocas es superada por la magnitud de los esfuerzos, se produce la ruptura y desplazamiento a lo largo de la falla. El desplazamiento repentino da lugar a un sismo. Luego de un sismo se suceden periodos de menor o nula actividad, en que las rocas comienzan a acumular esfuerzos nuevamente.


title: Falla

text: Las fallas asísmicas, por otro lado, se dan cuando los esfuerzos son liberados de forma permanente por procesos como el reptaje (""), o mediante pequeñas rupturas sucesivas que ocasionan sismos de muy baja magnitud y poco espaciados en el tiempo.


title: Falla

text: Cuando se analiza el desplazamiento de las fallas en el tiempo geológico (miles a millones de años), independientemente de si las fallas son sísmicas o asísmicas, ambos tipos se desplazan a velocidades promedio de unos cuantos milímetros a unos cuantos centímetros por año.


title: Falla

text: Un ejemplo es el sistema de fallas de San Andrés en el sur y centro de California en EUA, el cual ha generado los terremotos de San Francisco (M=7,8, en la escala de Richter) en 1906, Los Ángeles (M=6,7) en 1994 y recientemente Hector Mine (M=7,1) en 1999 y San Luis Obispo (M=6,6) en 2003. La fallas de la parte central del sistema San Andrés, por otra parte, se deslizan asísmicamente.


title: Falla

text: Las fallas inactivas son aquellas originadas en el pasado geológico, y que no han manifestado actividad "reciente". No representan ningún peligro sísmico para poblaciones cercanas.


title: Cine fantástico

text: El cine fantástico es un género cinematográfico que se caracteriza por contener algún elemento de fantasía, por tenue que sea. Algunas películas de este género abordan mínimamente la fantasía, como por ejemplo la película "Portrait of Jennie" (1949), considerada como película fantástica, mientras que otras películas del género, frecuentemente consideradas como las más representativas, incluyen magia, mundos de fantasía exótica o hechos, personajes o criaturas absolutamente irreales que de ningún modo pertenecen a la realidad conocida de nuestro mundo. Esto último es particularmente cierto en contraste con el cine de ciencia ficción o el cine de terror, que tienen o pueden tener una base realista o científica. En ocasiones también se utiliza el término «fantástico» en su sentido más amplio para referirse a toda esta clase de cine en general, incluyendo al de terror, de ciencia ficción, o de otros géneros afines.


title: Cine fantástico

text: La categoría tiene tanto que ver con el enfoque como con el contexto y sin duda hay algo de trasposición entre los géneros. Por ejemplo, parte de "Star Wars", como el concepto de la Fuerza (en el sentido místico de la trilogía original), puede ser considerado fantasía a pesar de anclarse en un entorno de ciencia ficción, mientras que "Los héroes del tiempo" utiliza temas de ciencia ficción, como el viaje en el tiempo, para crear fantasía.


title: Cine fantástico

text: El cine de superhéroes también parece cumplir los requisitos para los géneros de fantasía o ciencia ficción, pero suele considerarse un género en su propio derecho.


title: Cine fantástico

text: El cine animado o infantil no siempre se clasifica como fantasía, como no siempre lo son los animales parlantes no humanos. "Bambi", por ejemplo, no es fantasía, ni lo es "Toy Story", aunque este último se acerca más a la fantasía que el primero. "NIMH, el mundo secreto de la señora Brisby", sin embargo, es una película de fantasía, no porque incluya a animales parlantes, sino porque se incluye magia como concepto real en la trama.


title: Cine fantástico

text: El cine surrealista también linda con lo fantástico, pero al prescindir de las convenciones narrativas del género es considerado generalmente como una categoría aparte.En Norteamérica, el festival más popular y de mayor tamaño es FantAsia, que se celebra cada año en Montreal.


title: Cine fantástico

text: Fantasporto, en Portugal está considerado uno de los más importante del mundo en la especialidad de cine fantástico, al igual que el Festival de Cine de Sitges, celebrado en España. En Europa hay que destacar el Festival de Cine Fantástico de Bruselas, celebrado en la capital de Bélgica.


title: Cine fantástico

text: En Hispanoamérica, el más destacado es el Buenos Aires Rojo Sangre, un festival de cine fantástico y cine de terror, centrado en la producción ultraindependiente de género.


title: Fases del sueño

text: El estudio de las "fases del sueño" se realiza mediante varios instrumentos tales como el electroencefalograma (EEG), el electromiograma (EMG) y el electrooculograma (EOG) que registran parámetros electrofisiológicos. Asimismo, se recogen parámetros tales como la frecuencia cardiaca, el ritmo respiratorio y la conductancia eléctrica de la piel. El sueño está formado por ciclos de sueño de ondas largas, ondas cortas (ambas conforman el denominado sueño No-REM) y sueño paradójico o sueño si-REM. Los ciclos de ondas cortas y sueño paradójico o si-REM se alternan entre sí y duran unos 45 minutos. En una noche pueden darse entre 4 y 6 de estos ciclos.


title: Fases del sueño

text: Durante el período en que descansamos el sueño pasa por diferentes fases:En la misma surgen esporádicamente dos grafoelementos típicos del EEG del sueño: las espigas del sueño (ondas puntiagudas) y los complejos K (picos repentinos).A lo largo de la noche, el sueño lento (NREM) se alterna con sueño paradójico (REM). El total del sueño paradójico es el 25 % del sueño.


title: Fases del sueño

text: Los trastornos del sueño se clasifican en disomnias, parasomnias, alteraciones del sueño relacionadas con causas médicas o psiquiátricas y otros trastornos del sueño, que afectan de un modo más o menos acentuado a las diferentes fases del sueño. Así mismo, algunos fármacos utilizados para el tratamiento de los trastornos del sueño pueden modificar la arquitectura del sueño, por lo que deben ser administrados bajo estricto control médico, siendo el médico el que debe valorar la relación coste/beneficio de su administración de forma personalizada, y nunca el paciente.


title: FastCGI

text: FastCGI es un protocolo para interconectar programas interactivos con un servidor web.


title: FastCGI

text: FastCGI es una variación de la ya conocida Common Gateway Interface (CGI o Interfaz Común de Entrada).


title: FastCGI

text: El principal objetivo de FastCGI es reducir la carga asociada con el hecho de interconectar el servidor web y los programas Common Gateway Interface, permitiéndole a un servidor atender más peticiones a la vez.En resumen, la libertad de diseño de CGI a la velocidad de un módulo del servidor..


title: FastCGI

text: CGI es un protocolo para interconectar aplicaciones externas con servidores web. Las aplicaciones CGI corren en un proceso separado que es creado al inicio de cada petición y es finalizado cuando termina su trabajo. Este modelo de "un nuevo proceso por cada petición" hace que los programas CGI sean muy fáciles de implementar, pero limita la eficiencia y la escalabilidad. En altas cargas, la sobrecarga en el sistema operativo por la creación y destrucción de procesos se torna significativa y limita la escalabilidad. Además, el modelo de procesos CGI limita las técnicas de reutilización de recursos (como ser la reutilización de conexiones a base de datos, caché en memoria, etc).


title: FastCGI

text: Para encarar el problema de escalabilidad del CGI, Open Market desarrolló FastCGI y lo introdujo por primera vez en su producto de servicio web a mediados de los 90'. Open Market originalmente desarrolló FastCGI en parte como una respuesta competitiva contra la, en aquel entonces en proceso, API propietaria de Netscape's, la NSAPI que servía para desarrollar aplicaciones Web.


title: FastCGI

text: Aunque inicialmente desarrollada por Open Market, FastCGI fue implementada por otros fabricantes de servicios web. FastCGI, sin embargo, compitió contra otras técnicas que también intentaban aumentar la velocidad y simplificar las comunicaciones del lado del servidor, pero sin seguir el paradigma CGI. Módulos para Apache tales como mod perl y mod php aparecieron aproximadamente por la misma fecha y parecían ser mejores reemplazos para CGI, permitiendo una integración muy próxima con la base del servidor web.


title: FastCGI

text: En vez de crear procesos nuevos por cada petición, FastCGI puede usar un solo proceso persistente que maneja cualquier petición durante su período de vida. El hecho de procesar múltiples peticiones a la vez es logrado ya sea mediante la utilización de una sola conexión con un multiplexado interno (por ejemplo múltiples peticiones sobre una sola conexión) y/o utilizando múltiples conexiones. Varios de esos procesos pueden existir, y eso es algo que incrementa la escalabilidad y el rendimiento. FastCGI permite también a los programas hacer que el servidor web realice ciertas operaciones sencillas, como leer un archivo antes de que la petición sea procesada. Las variables de entorno y las peticiones de páginas son enviadas desde el servidor web hacia los procesos a través de una conexión TCP (para procesos remotos) o a través de zócalos de Unix (para procesos locales). Las respuestas son devueltas desde el proceso hacia el servidor web sobre la misma conexión. La conexión puede ser cerrada al final de una respuesta, pero el servidor web y el proceso se mantienen en ejecución.


title: FastCGI

text: Varios administradores y programadores de sitios web encontraron que la separación de las aplicaciones web con respecto al servidor web producto de FastCGI (y la simplicidad de SCGI) tenían muchas ventajas sobre los intérpretes incrustados (mod perl, mod php, etc). Esta separación permite a los procesos del servidor y de las aplicaciones ser reiniciados en forma independiente; una consideración importante a tomar en cuenta en sitios web muy ocupados. Esto también facilita la aplicación de políticas de seguridad por cada aplicación; cosa importante para los ISPs y para las compañías de alojamiento web.FastCGI puede ser implementado en cualquier lenguaje que soporte zócalos (sockets). La API existe para:


title: FastCGI

text: FastCGI permitió portabilidad a las aplicaciones web; en contraste, las aplicaciones que fueron desarrolladas para intérpretes embebidos (tales como mod python) están generalmente muy limitadas a la API de Apache. Frameworks recientes tales como Ruby on Rails, Kepler "(etc...") permiten el uso de cualquiera de los intérpretes embebidos (mod ruby, mod perl, mod python o mod_lual, respectivamente), pero también FastCGI. Esta tendencia parece ser que va a continuar.


title: Fatiga

text: En Wikipedia, fatiga puede referirse a:


title: Fenómeno dominante

text: Una dominante es un fenómeno existente en el espacio que caracteriza al paisaje y es lo suficientemente significativo para que nos parezca significativo para describir el paisaje con él. Además el resto de los elementos del paisaje dependen de una manera u otra de su existencia.


title: Fenómeno dominante

text: El fenómeno dominante depende de la escala a la que trabajemos, así a escala mundial podemos elegir como dominante la distribución de océanos y continentes, a escala continental la distribución de la población y el poblamiento, por ejemplo, o la distribución de montañas, llanuras, ríos y lagos. A escala nacional la distribución del relieve, la red urbana o la red de comunicaciones, y a escala local la existencia de un bosque de rivera o los tipos de cultivo.


title: Fermentación

text: La fermentación o metabolismo fermentativo es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, y cuyo producto final es un compuesto orgánico. Es propio del metabolismo de muchos microorganismos y según los productos finales, existen diversos tipos de fermentación. La ciencia que estudia la fermentación es la cimología.


title: Fermentación

text: Fue descubierta por Louis Pasteur, quien la describió como «'la vie sans l'air» (la vida sin el aire). La fermentación típica es llevada a cabo por las levaduras. También algunos metazoos, protistas y diversos organismos procariotas son capaces de realizarla.


title: Fermentación

text: El proceso de fermentación es anaeróbico, es decir, se produce en ausencia de oxígeno; ello significa que el aceptor final de los electrones del NADH producido en la glucólisis no es el oxígeno, sino un compuesto orgánico que se reducirá para poder reoxidar el NADH a NAD. El compuesto orgánico que se reduce (acetaldehído, piruvato...) es un derivado del sustrato que se ha oxidado anteriormente.


title: Fermentación

text: En los seres vivos, la fermentación es un proceso anaeróbico y en él no intervienen las mitocondrias ni la cadena respiratoria. El proceso de fermentación es característico de algunos microorganismos: algunas bacterias y levaduras. También se produce en la mayoría de las células de los animales (incluido el ser humano), excepto en las neuronas, que mueren rápidamente si no pueden realizar la respiración celular. Algunas células, como los eritrocitos, carecen de mitocondrias y se ven obligadas a fermentar; el tejido muscular de los animales realiza la fermentación láctica cuando el aporte de oxígeno a las células musculares no es suficiente para el metabolismo aerobio y la contracción muscular.


title: Fermentación

text: Desde el punto de vista energético, las fermentaciones son muy poco rentables si se comparan con la respiración aeróbica, ya que a partir de una molécula de glucosa solo se obtienen dos moléculas de trifosfato de adenosina (ATP), mientras que en la respiración aeróbica se producen de 36 a 38. Esto se debe a la oxidación del NADH que, en lugar de penetrar en la cadena respiratoria, cede sus electrones a compuestos orgánicos con poco poder oxidante.


title: Fermentación

text: En la industria la fermentación puede ser oxidativa, es decir, en presencia de oxígeno, pero es una oxidación aeróbica incompleta, como la producción de ácido acético a partir de etanol.


title: Fermentación

text: La fermentación es un proceso metabólico que generalmente convierte los glúcidos en ácidos, en gases o en alcoholes para extraer de ellos una parte de la energía química mientras reoxida las coenzimas reducidas por estas reacciones. Es una vía metabólica de oxidorreducción en la que el aceptor último de electrones a menudo se confunde con el producto final de las reacciones. Se caracteriza por una degradación parcial de la sustancia fermentable y solo permite una producción de energía limitada. Tiene lugar en levaduras y bacterias , así como en células musculares que carecen de oxígeno, es decir, en condiciones anaeróbicas. Su caracterización en el siglo XIX contribuyó al descubrimiento de las enzimas. Louis Pasteur estimó así que los "fermentos" eran responsables de la fermentación alcohólica en la levadura. Más precisamente, la fermentación es un modo de respiración celular que implementa un sistema de transferencia de electrones basado en pequeñas moléculas solubles del citosol —a menudo ácidos orgánicos o sus derivados— y no en una cadena respiratoria membranaria. Su producción de ATP a menudo tiene lugar por fosforilación a nivel de sustrato a diferencia de la fosforilación oxidativa , y es sensiblemente inferior que esta última. La producción de ATP por fermentación, por otro lado, es más rápida que por fosforilación oxidativa porque tiene lugar en el compartimento celular donde se consume la ATP, sin necesidad de pasar por una translocasa de ATP / ADP.


title: Fermentación

text: La primera etapa común a todos los modos de fermentación es la glucólisis, que convierte la glucosa en piruvato con fosforilación de dos moléculas de ADP en ATP y reducción de dos moléculas de NAD en NADH:


title: Fermentación

text: El ATP se utiliza en procesos celulares que requieren energía, como la biosíntesis, el transporte activo a través de membranas y la motilidad celular. Por el contrario, el NADH debe volver a oxidarse a NAD para permitir que continúe el metabolismo celular. La función principal de la fermentación es asegurar esta reoxidación, transfiriendo electrones del NADH a un receptor de electrones que luego se elimina de la célula. Durante la fermentación láctica, por ejemplo, el aceptor de electrones es el propio piruvato, que luego se reduce a lactato: esto es lo que sucede en los músculos durante un esfuerzo físico intenso, que supera las capacidades de oxigenación celular y hace que la glucólisis del citosol funcione mucho más rápido que la cadena respiratoria de las mitocondrias.


title: Fermentación

text: La palabra «fermiento» deriva del verbo latino "fervere", que significa hervir. Fermentación provendría así del latín tardío "fermentatio, -ōnis" Se cree que se utilizó por primera vez a finales del siglo XIV en alquimia, pero solo en un sentido amplio. No se utilizó en el sentido científico moderno hasta alrededor de 1600.


title: Fermentación

text: A continuación se presentan algunas definiciones de fermentación. Van desde usos generales e informales hasta definiciones más científicas.La fermentación es un fenómeno natural que ocurre durante la descomposición de la materia orgánica y que los hombres pudieron experimentar al ver como los frutos fermentaban sin su intervención.


title: Fermentación

text: El uso consciente de la fermentación por los humanos se remonta al Paleolítico para la conservación de alimentos y al Neolítico para la producción de ciertas bebidas: se ha documentado que data del 7000 al en Jiahu, China, en India (el Ayurveda menciona muchos vinos medicinales), en Georgia, en el antiguo Egipto, en Babilonia, en el México prehispánico, y en Sudán. Los alimentos fermentados tienen un significado religioso en el judaísmo y el cristianismo. Se adoraba al dios báltico Rugutis como agente de la fermentación. También se ha usado la fermentación para la desintoxicación de plantas silvestres o domesticadas (por ejemplo, la fermentación de la yuca por enrejado, la fermentación láctica de las coles silvestres para hacer chucrut, la fermentación de las leguminosas tóxicas como la soja, el miso, las semillas néré), el aumento de la biodisponibilidad de minerales (por ejemplo, la panificación de cereales ricos en fitatos desmineralizantes —cebada, mijo, almidón, engrain, espelta, trigo— gracias a la fitasa de las levaduras que eliminan estos fitatos durante la fermentación), la producción de productos lácteos cuya fermentación elimina la lactosa tóxica de la leche (típicamente los quesos que la eliminan en el lactosuero y por la fermentación láctica en la cuajada mal tolerada por las poblaciones adultas de la época o cuya lactasa en fermentos conserva su actividad (característica de los yogures). La fermentación permite así a los hombres del Neolítico adaptarse a la transición nutricional debida a los nuevos recursos alimenticios introducidos por la agricultura y la ganadería, una transición marcada por la generalización del consumo de cereales y leguminosas cultivadas, y por la aparición del consumo de productos lácteos fermentados. El enlatado desarrollado en el siglo XIX terminó con las técnicas tradicionales de conservación de carnes como el salado, el ahumado, sino también ablandar sistemático de la carne de venado.


title: Fermentación

text: Al principio del siglo XXI hay más de en el mundo que la tradición debe a la fermentación (bebidas alcohólicas o no, productos lácteos , productos cárnicos, como el salchichón, o vegetales tales como el chucrut).


title: Fermentación

text: En 1837, Charles Cagniard de la Tour, Theodor Schwann y Friedrich Traugott Kützing publicaron de forma independiente artículos que concluían, como resultado de sus investigaciones microscópicas, que la levadura era un organismo vivo que se reproducía por gemación. Schwann hervía jugo de uva para matar la levadura y descubrió que no se producía ninguna fermentación hasta que se agregaba nueva levadura. Sin embargo, muchos químicos, incluido Antoine Lavoisier, continuaron viendo la fermentación como una simple reacción química y rechazaron la noción de que los organismos vivos pudieran estar involucrados. Esto era visto como una reversión al vitalismo y fue satirizado en una publicación anónima de Justus von Liebig y Friedrich Wöhler. El punto de inflexión se produjo cuando Louis Pasteur (1822-1895), durante las décadas de 1850 y 1860, repitió los experimentos de Schwann y mostró que la fermentación era iniciada por organismos vivos en una serie de investigaciones. En 1857, Pasteur mostró que la fermentación del ácido láctico era causada por organismos vivos. En 1860, demostró cómo las bacterias provocan el amargamiento de la leche, un proceso que antes se pensaba que era simplemente un cambio químico. Su trabajo en la identificación del papel de los microorganismos en el deterioro de los alimentos condujo al proceso de pasteurización.


title: Fermentación

text: En 1877, trabajando para mejorar la industria cervecera francesa, Pasteur publicó su famoso artículo sobre fermentación, «Etudes sur la Bière», que fue traducido al inglés en 1879 como «Studies on fermentation». Definió la fermentación (incorrectamente) como «Vida sin aire», sin embargo, mostró correctamente cómo tipos específicos de microorganismos causaban tipos de fermentaciones y productos finales específicos.


title: Fermentación

text: Aunque mostrar que la fermentación era el resultado de la acción de microorganismos vivos fue un gran avance, eso no explicaba la naturaleza básica de la fermentación; ni tampoco demostrar que era causado por microorganismos que parecían estar siempre presentes. Muchos científicos, incluido Pasteur, habían intentado sin éxito extraer la enzima de fermentación de la levadura.


title: Fermentación

text: El éxito llegó en 1897 cuando el químico alemán Eduard Buchner molió la levadura, extrajo un jugo de ella y luego descubrió para su asombro que ese líquido «muerto» podía fermentar una solución de azúcar, formando dióxido de carbono y alcohol, muy parecido a lo que hacían las levaduras vivas.


title: Fermentación

text: Se considera que los resultados de Buechner marcaron el nacimiento de la bioquímica. Los «fermentos desorganizados» se comportaban igual que los organizados. A partir de ese momento, el término enzima pasó a aplicarse a todos los fermentos. Fue entonces cuando se entendió que la fermentación era causada por enzimas producidas por microorganismos. En 1907, Buechner ganó el Premio Nobel de Química por su trabajo.


title: Fermentación

text: Los avances en microbiología y tecnología de fermentación han continuado de manera constante hasta el presente. Por ejemplo, en la década de 1930, se descubrió que los microorganismos podían mutarse con tratamientos físicos y químicos para que tuvieran un mayor rendimiento, crecieran más rápido, toleraran menos oxígeno y pudieran usar un medio más concentrado. También se desarrollaron la selección de cepas y a hibridación, que afectó a la mayoría de las fermentaciones alimentarias modernas.


title: Fermentación

text: Son varias los tipos de fermentación, atendiendo a cual sea el aspecto considerado. La más sencilla es la que que distingue la fermentación natural, cuando las condiciones ambientales permiten la interacción de los microorganismos y los sustratos orgánicos susceptibles, y la artificial, cuando el ser humano propicia condiciones y el contacto referido.


title: Fermentación

text: También se clasifican según la naturaleza de los productos de las reacciones de fermentación, siendo las más conocidas las cuatro que comienzan a partir del piruvato: la alcohólica, la láctica, la butírica y la acética.


title: Fermentación

text: Otros tipos de fermentación son las siguientes:


title: Fermentación

text: También puede tratarse de procesos complejos o combinados, como en los siguientes casos:


title: Fermentación

text: La fermentación alcohólica se lleva a cabo en particular por las levaduras y convierte los glúcidos como la glucosa, la fructosa y la sacarosa —disacárido formado de los dos precedentes— en etanol y dióxido de carbono con producción de una pequeña cantidad de energía metabólica en forma de ATP. Durante la formación del etanol (reacción 2 a continuación), el piruvato resultante de la glucólisis (reacción 1) primero se descarboxila a acetaldehído con liberación de una molécula de dióxido de carbono , luego se [reduce en etanol por el alcohol deshidrogenasa con oxidación de una molécula de NADH en NAD :


title: Fermentación

text: La fermentación láctica es una vía metabólica, producida por determinadas bacterias y algunas células animales, que convierten glúcidos como la glucosa, otras hexosas y disacáridos formados por hexosas en lactato con producción de una pequeña cantidad de energía metabólica en forma de ATP.


title: Fermentación

text: Durante la formación del lactato (reacción 2 a continuación), el piruvato resultante de la glucólisis (reacción 1) se reduce en lactato por la lactato deshidrogenasa con oxidación de una molécula de NADH en NAD:


title: Fermentación

text: A título de comparación, en presencia de dioxígeno, la respiración produce hasta 36-38 moles de ATP a partir de un mol de glucosa, que es aproximadamente 18-19 veces más que la fermentación. Moviliza un aparato enzimático más complejo (ver ciclo de Krebs y cadena respiratoria). En términos evolutivos, la fermentación se ve favorecida siempre que existan grandes cantidades de azúcar y poco oxígeno, lo que corresponde a las condiciones de vida antes de la aparición del oxígeno en la atmósfera terrestre. Tan pronto como el azúcar escasea y/o el oxígeno se vuelve abundante, como comenzó hace unos dos mil millones de años y terminó hace unos 250 millones de años, se produce la respiración y los organismos, especialistas capaces de implementarlo. Nótese que las mitocondrias, lugar de la respiración celular, son orgánulos descendientes de α-proteobacterias.


title: Fermentación

text: Es realizada por bacterias. Permite estabilizar los vinos para la crianza.


title: Fermentación

text: La ecuación química correspondiente es la siguiente (transformación del ácido málico en ácido láctico):


title: Fermentación

text: La «fermentación acética» (impropia) o acetificación es una reacción redox de glúcidos, alcoholes primarios, polioles o aldehídos en ácido acético resultante de bacterias acéticas.


title: Fermentación

text: La ecuación química para la fermetación del etanol es:


title: Fermentación

text: En una solución acuosa de etanol (como una bebida alcohólica) o de glúcidos no fermentados (como un mosto), la fermentación acética producida por bacterias acéticas contribuye a la acidez volátil, particularmente en aquellas que resultan directamente de una fermentación alcohólica en la que quedan glúcidos: vino, cerveza, sake, sidra, perada, hidromiel...


title: Fermentación

text: Más allá de una tasa crítica de acidez volátil, la acetificación está en el origen de una acescencia, una colonia de bacterias acéticas (principalmente de los géneros "Acetobacter aceti", "Gluconoacetobacter europaeus", "Gluconobacter oxydans" y "Acetobacter orleanensis") se organizan en una biopelícula durante este proceso: la madre del vinagre. Además, "Gluconobacter oxydans" puede producir polisacáridos (glucano, lavanda...) durante la maduración, volviendo así el medio sea viscoso. Más allá de un nivel crítico específico de ácido acético en la acidez volátil, una solución acuosa de etanol puede sufrir picaduras acéticas por esterificación a partir del ácido acético y del etanol produciendo acetato de etilo.


title: Fermentación

text: Dado que el catabolismo oxidativo de las bacterias acéticas es de tipo aeróbico, la fermentación acética no califica una fermentación en sentido estricto, su respiración celular surge de una cadena respiratoria membranaria.


title: Fermentación

text: La fermentación alcohólica o fermentación etílica es realizada por muchos organismos vivos (bacterias, levaduras) de forma permanente u ocasional en ambientes desprovistos de oxígeno. La propiedad de ciertas levaduras de transformar el azúcar en etanol es utilizada por el hombre en la elaboración de bebidas alcohólicas (y no bebidas alcoholizadas, como se puede leer incorrectamente en la prensa o escuchar, porque la alcoholización se produce de forma espontánea y no mediante la adición de etanol/alcohol) y para la fabricación del pan. La temperatura ideal para la fermentación es de a .


title: Fermentación

text: Las bebidas alcohólicas se obtienen por fermentación natural de soluciones azucaradas (mostos). Se trata de una reacción química natural (bioquímica) obtenida gracias a los microorganismos (bacterias, mohos, hongos) y levaduras que, gracias a su enzima, la zimasa, descomponen los jugos de las frutas naturales en etanol y en burbujas de dióxido de carbono.


title: Fermentación

text: Las levaduras están presentes de forma natural en la superficie de las frutas o se agregan a los mostos (jugo de frutas) que se fermentan. Concretamente, para desencadenar el proceso de fermentación, lo único que hay que hacer es dejar la fruta en contacto con el aire, cuidando de triturar las membranas de protección biológica (piel, etc.), lo que se hace machacando o triturando la fruta. Las levaduras en suspensión en el aire son más que suficientes para producir la fermentación de la papilla en unos días.


title: Fermentación

text: También se pueden agregar levaduras para acelerar este proceso natural, como la levadura de cerveza (o la del pan) también, manteniendo la temperatura en torno a los , la fermentación se produce en aproximadamente una hora.


title: Fermentación

text: Este fenómeno ha sido conocido científicamente a partir del trabajo de los químicos Jean-Antoine Chaptal (siguiendo el trabajo de François Rozier y de Antoine Lavoisier), Gay-Lussac (1817), Pasteur (1866) y Buchner (1897) quienes demostraron la naturaleza enzimática de la transformación del azúcar en etanol. Su conocimiento se relaciona con la química, enzimología y microbiología.


title: Fermentación

text: La fermentación láctica es muy utilizada en quesería. Los yogures se obtienen a partir de leche hervida, luego enfriada e inoculada con una cepa definida de bacterias, por ejemplo "L. Bulgaricus" ("Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus"), e incubadas según el proceso de fermentación y el producto a fermentar.


title: Fermentación

text: La fabricación del chucrut se produce por fermentación láctica en presencia de 2 a 3 % de cloruro de sodio. El proceso se detiene cuando el contenido de ácido láctico alcanza aproximadamente el 1,5%.


title: Fermentación

text: La fermentación láctica se ve favorecida durante el ensilaje de productos agrícolas, porque la acidez producida impide el desarrollo de otros microorganismos que pueden provocar la putrefacción de los productos ensilados.


title: Fermentación

text: Finalmente, durante los procesos anaeróbicos que presiden la contracción muscular, el glucógeno, que es un polímero glicosilado, libera glucosa gracias a una enzima, el glucógeno fosforilasa, la glucosa luego se une a la glucólisis y forma dos equivalentes del piruvato. Estos luego se convierten en ácido láctico por una lactato deshidrogenasa, que posteriormente se oxida durante los procesos aeróbicos. La fermentación láctica es una reacción química que puede tener lugar cuando se produce una privación de oxígeno en las células musculares: los músculos tienen necesidad de una gran cantidad de energía durante la actividad física, y consumen una gran cantidad de azúcar y sobre todo, de oxígeno. La glucosa y el oxígeno necesarios para la reacción de respiración celular se almacenan en la célula y el torrente sanguíneo los renueva. La cantidad de oxígeno aportada puede no ser suficiente, ya sea en caso de un esfuerzo corto e intenso (teniendo en cuenta el tiempo entre el flujo de descanso y el flujo en pleno esfuerzo), o incluso cuando ya se alcanza el flujo máximo de oxígeno (durante el "sprint" final), mientras que el azúcar permanece disponible; las células musculares realizan entonces la fermentación láctica para producir energía.


title: Fermentación

text: El aumento de la concentración de iones lactatos en las células musculares es una de las razones de la fatiga después de una actividad intensa. De hecho, esos iones lactatos cambian el pH intracelular y modifican de hecho las condiciones de funcionamiento enzimáticos de la célula que ya no puede funcionar correctamente.


title: Fermentación

text: No obstante, . El exceso de lactato es «reciclado» en piruvato por las células hepáticas.


title: Fermentación

text: Algunas especies de bacterias acéticas forman colonias que aintervienen en la vinagrería en la acescencia de soluciones acuosas que contienen alcohol etílico. Se organizan en una biopelícula llamada madre del vinagre, en presencia de aire en un recipiente no "ouillé" (acción de sustituir el vino evaporado en barrica por un vino del mismo origen).


title: Fermentación

text: También colonias de bacterias acéticas muy tolerantes al etanol y al ácido acético están implicadas en la acescencia de una solución acuosa de alcohol etílico resultante de la fermentación alcohólica de un mosto: melaza para vinagre de alcohol, mosto de uva para el de vino, malta para el de cerveza, mosto de manzanas por el de sidra, mosto de peras para el de perada, mosto de miel para el de hidromiel, mosto de arroz para el vinagre de arroz, mosto de plátano Cavendish para el de cerveza de plátano...


title: Fermentación

text: Las especies de bacterias acéticas implicadas en el proceso de acescencia en el vinagre del vino son principalmente: "Acetobacter aceti", "Gluconobacter oxydans", "Acetobacter orleanensis", "Acetobacter œni" y "Gluconoacetobacter europaeus" cuya tolerancia al etanol y al ácido acético es la más alta. Depositada sobre una superficie de , una colonia de esta última constituye una biopelícula de (en estado seco) en 24 horas a . En 48 horas, una única bacteria produce su propio peso de ácido acético, siempre que tenga una gran cantidad de oxígeno o un aceptor de hidrógeno (en particular, azul de metileno). Su cultivo racionalizado permite acelerar el proceso de acescencia que antes requería al menos tres semanas.


title: Fermentación

text: "Gluconoacetobacter kombuchae", "Acetobacter aceti", "Gluconobacter oxydans" y "Gluconoacetobacter xylinum" pueden desarrollarse en simbiosis con ciertas levaduras ("schizosaccharomyces pombe", "Brettanomyces bruxellensis", "Torulaspora delbrueckii"…) en algunas bebidas similares al vinagre, especialmente en la kombucha que es una bebida ácida que ha experimentado una fermentación acética...


title: Fermentación

text: El "Acetobacter pomorum" interviene principalmente en la elaboración de vinagres de sidra y de peradas, el "Acetobacter lambici" en el vinagre de cerveza, el "Acetobacter papayae" en aquellos vinagres de frutas tropicales cuyo mosto sufrió una fermentación alcohólica: vinagre de piña, de plátano Cavendish, de maracuyá, de guanábana, de papaya , de mango...


title: Fermentación

text: En la elaboración del vino, son las levaduras que se encuentran de forma natural en la floración las que tras el prensado (vinos blanco y rosados) o durante la fermentación (vinos tintos) transformarán en alcohol el azúcar presente en las bayas de la uva.


title: Fermentación

text: En enología, los principales objetivos de la fermentación alcohólica del mosto de uva en vino son los siguientes:Estas etapas pueden ser favorecidas mediante la adición de una levadura seleccionada por sus características fermentarias.


title: Fermentación

text: La realización de la fermentación alcohólica de un mosto de uva requiere controlar los factores que afectan directamente a la vida y supervivencia de una población de levaduras.


title: Fermentación

text: La fermentación es una de las etapas en la elaboración de la cerveza. Este paso consiste en inocular el mosto con una determinada cantidad de levadura para que esas levaduras conviertan los azúcares presentes en alcohol y . Hay cuatro tipos de fermentación: baja, alta, espontánea y mixta.


title: Fermentación

text: La maduración de la carne de venado se debe a la fermentación bacteriana de su contenido intestinal, las proteasas de las bacterias que desorganizan los músculos y los tendones robustos (proceso de proteólisis) desarrollados por la vida salvaje de la caza.


title: Fermentación

text: En el campo del tratamiento de residuos orgánicos y de la producción de energía renovable, la metanización (digestión anaeróbica) permite transformar la materia orgánica (contaminación orgánica, estiércol, residuos domésticos fermentables) en biogás. Consiste principalmente en cuatro fases:El beneficio industrial primario de la fermentación es la conversión del mosto en vino, de la cebada en cerveza y de los carbohidratos en dióxido de carbono para hacer pan. Otros usos de la fermentación son la producción de suplementos como la cianocobalamina, etc.


title: Fermentación

text: De acuerdo con Steinkraus (1995), la fermentación de los alimentos sirve a 5 propósitos generales:


title: Fermentación

text: La fermentación tiene algunos usos exclusivos para los alimentos. Puede producir nutrientes importantes o eliminar antinutrientes. Los alimentos pueden preservarse por fermentación, la fermentación hace uso de energía de los alimentos y puede crear condiciones inadecuadas para organismos indeseables. Por ejemplo, avinagrando el ácido producido por la bacteria dominante, inhibe el crecimiento de todos los otros microorganismos. También por fermentación de la leche se obtiene el yogur y el kéfir.


title: Fermentación

text: De acuerdo al tipo de fermentación, algunos productos (ej. alcohol fusel) pueden ser dañinos para la salud. En alquimia, la fermentación es a menudo lo mismo que putrefacción, significando permitir el pudrimiento o la descomposición natural de la sustancia.


title: Filolao

text: Filolao (en griego: Φιλόλαος, "Filólaos") ("ca" años 470 a. C. – "ca." años 380 a. C.) fue un matemático y filósofo griego pitagórico y presocrático. Consideró que toda la materia está compuesta por cosas limitantes e ilimitadas, y que el universo está determinado por números. Se le atribuye haber originado la hipótesis de que la Tierra no era el centro del Universo, teoría comprendida en el sistema astronómico pitagórico.


title: Filolao

text: Era natural de la Magna Grecia, antigua región el sur de Italia con numerosas colonias griegas. No se sabe con seguridad de que colonia era originario: Crotona, Tarento o Metaponto.


title: Filolao

text: Filolao perteneció a la Escuela pitagórica, establecida en Crotona, siendo discípulo de Pitágoras y probablemente de Aresas. En Tebas fue maestro de Simmias y Cebes, que después se convertirían en discípulos de Sócrates.


title: Filolao

text: Diogenes Laercio señala, citando un epigrama de su época, que habría sido muerto por la rebelión de los crotoniatas, que habrían sospechado que Filolao preparaba la instalación de una tiranía en la ciudad.


title: Filolao

text: Participó y desarrolló la cosmología pitagórica entendiendo un universo regular, predecible y aritmético en el cual giran planetas y astros. Entre ellos aparece la Tierra, que gira en una órbita circular, por lo que aparece dotado de movimiento, a diferencia de los universos de los jonios. Además, explicó el movimiento diurno de la Tierra en base al giro en torno a un punto central fijo en el espacio.


title: Filolao

text: Para Filolao el cosmos está formado por un fuego central, llamado Hestia, y nueve cuerpos que giran a su alrededor: Antichton, la Tierra, la Luna, el Sol (esfera de cristal que refleja el fuego central), los cinco planetas observables y la esfera de las estrellas fijas (o sea, la bóveda celeste que engloba los astros anteriores).


title: Filolao

text: Diogenes Laercio reproduce, sin darla por auténtica o falsa, la versión contemporánea de que Filolao habría sido autor de un libro, que Platón habría comprado a sus descendientes por una importante cantidad de plata (40 minas alejandrinas) o recibido de un discípulo pitagórico al que habría ayudado cuando era perseguido por la justicia, para luego usar el texto como inspiración, fuente o molde de copia para su propia obra "Timeo".


title: Filolao

text: En otro pasaje Diógenes habla no de uno sino de tres libros. Al respecto, el erudito Charles Peter Manson señala que el primer libro habría tratado sobre el Universo; el segundo sobre la naturaleza de los números, fuente de la esencia de las cosas de acuerdo a las ideas pitagóricas. El mismo Diógenes cita a Demetrio de Magnesia, que en su obra "Colombroños" habría señalado que Filolao fue el primer pitagórico en publicar el cuerpo de dogmas del grupo, bajo la sentencia: "La naturaleza en el mundo está coligadamente compuesta de finitos e infinitos, igualmente que el universo y cuanto en él se contiene".


title: Filolao

text: Los fragmentos transmitidos de su obra fueron recopilados y explicados por August Boeckh en su obra "Philolaos des Pythagoreers Lehren, nebst den Bruchstücken seines Werkes" (1819).


title: Fissistigma

text: Fissistigma es un género de plantas fanerógamas con 86 especies perteneciente a la familia de las anonáceas. Son nativas del sudeste de Asia hasta Australia. Son plantas trepadoras, con pelos simples, generalmente pubescentes a tomentosas, a veces copiosamente. Limbo con muchos nervios secundarios paralelos fuertes. Inflorescencias sobre todo de hojas opuestas o terminales, con menos frecuencia axilares o infra-axilares, De una a muchas cimas de flores y de formación, en glomérulos, o panículos ramificados. Pedicelo a menudo con varias brácteas de la base a la mitad. Botones florales ovoides u oblongo-cónicos.Frutos monocarpos de pocos a muchos, esféricos, ovoides u oblongos, de paredes gruesas, generalmente pubescentes a tomentosas. Semillas 1-10 por monocarpo, en 1 o 2 series, suaves y brillantes. El género fue descrito por William Griffith (botánico) y publicado en "Notulae ad Plantas Asiaticas" 4: 706. 1854. La especie tipo es: "Fissistigma scandens" Griff.


title: Flexión (lingüística)

text: La flexión es la alteración que experimentan las palabras mediante morfemas constituyentes según el significado gramatical o categórico para expresar sus distintas funciones dentro de la oración y sus relaciones de dependencia o de concordancia con otras palabras o elementos oracionales.


title: Flexión (lingüística)

text: En gramática tradicional, la flexión suele recibir nombres diferentes según se aplique a diferentes clases de palabras:


title: Flexión (lingüística)

text: Cuando los morfemas se añaden directamente a la raíz se da la flexión radical y cuando son añadidos al tema se da la flexión temática. Cualquier segmento fonológico añadido para indicar un determinado accidente de la flexión se denomina desinencia.


title: Flexión (lingüística)

text: La flexión se distingue de la derivación en que en este último caso los morfemas no añaden un valor simplemente gramatical, sino que los afijos o sufijos derivativos, comportan cambios semánticos referenciales y no puramente gramaticales.


title: Flexión (lingüística)

text: La diferencia semántico-gramatical entre flexión y derivación comporta una restricción casi universal en el orden de los morfemas flexivos y derivativos: los afijos derivativos están más cerca de la raíz que los morfemas flexivos cuando ambos están presentes.


title: Flexión (lingüística)

text: En las lenguas flexivas, el nombre se compone de un lexema o raíz y posiblemente de otros morfemas constituyentes o gramaticales de género, número o caso gramatical. Así un nombre tiene una forma u otra en términos de su género, número y a veces caso. El conjunto de formas de una raíz entre las cuales no existen diferencias semánticas sino solo gramaticales, todas estas variantes forman la llamada declinación.


title: Flexión (lingüística)

text: Por otra parte, el nombre también puede recibir morfemas derivativos o morfemas libres o clíticos como el artículo, sin significado léxico. Estos otros morfemas no se consideran parte de la flexión.


title: Flexión (lingüística)

text: En los ejemplos de la derecha se puede ver como el lexema gat- adquiere significados más específicos con los morfemas flexivos "-o" (masculino), "-a" (femenino), "-s" (plural) y -Ø (singular: la ausencia de morfemas también es significativa).


title: Flexión (lingüística)

text: El verbo se compone de un lexema y de morfemas constituyentes o gramaticales denominados desinencias que indican tiempo, modo, aspecto, voz, número y persona. Estas variaciones constituyen la llamada conjugación. También puede recibir morfemas derivativos afíjales o afijos.


title: Flexión (lingüística)

text: El término «palabra invariable» se refiere a cualquier cadena de morfemas que no admite flexión de los tipos anteriores y por tanto no presenta variación por causa de la flexión, siendo su forma invariable.


title: Flexión (lingüística)

text: En español, que es una lengua flexiva, solo las preposiciones, las conjunciones, los adverbios (con unas pocas excepciones, como "lej-ísimos"), las interjecciones y poco más son palabras invariables. En el chino por ejemplo, que es una lengua aislante, la clase de palabras invariables es más amplia.


title: Flexografía

text: La flexografía es una técnica de impresión de alta velocidad que utiliza una placa flexible con relieve, es decir, que las zonas impresas de la forma están realzadas respecto de las zonas no impresas. La plancha, llamada cliché o placa, es generalmente de fotopolímero (anteriormente era de hule vulcanizado) que, por ser un material muy flexible, es capaz de adaptarse a una cantidad de soportes o sustratos de impresión muy variados. La flexografía es el sistema de impresión característico, por ejemplo, del cartón ondulado y de los soportes plásticos. Es un método semejante al de un sello de imprenta.


title: Flexografía

text: En este sistema de impresión se utilizan tintas líquidas caracterizadas por su gran rapidez de secado. Esta gran velocidad de secado es la que permite imprimir volúmenes altos a bajos costos, comparado con otros sistemas de impresión. En cualquier caso, para soportes poco absorbentes, es necesario utilizar secadores situados en la propia impresora (por ejemplo, en el caso de papeles estucados o barnices UV).


title: Flexografía

text: Los orígenes de la impresión flexográfica se ubican entre las décadas de 1920 y 1930, con una máquina conocida con el nombre de "prensa a la anilina" ya que usaba tintas a base de este químico. Estas tintas se disolvían en alcohol, por lo que la impresión era de una calidad muy pobre y poco resistente.


title: Flexografía

text: Luego de esto la MossType Corporation realizó una encuesta para decidir el nombre que se le daría a un nuevo método de impresión, puesto que el uso de anilina en los empaques para consumo humano había sido prohibido la FDA (Agencia de Drogas y Alimentos, por sus siglas en inglés) por ser perjudicial para la salud.


title: Flexografía

text: En esta encuesta se decidieron tres nombres:Las impresoras suelen ser rotativas, y la principal diferencia entre estas y los demás sistemas de impresión es el modo en que el cliché recibe la tinta. Generalmente, un rodillo giratorio de caucho u otros materiales, como el poliuretano o uretano, recoge la tinta y la transfiere por contacto a otro cilindro, llamado "anilox". El "anilox", por medio de unos alvéolos o huecos de tamaño microscópico, formados generalmente por abrasión de un rayo láser en un rodillo de acero y con cubierta de cromo o cerámica, transfiere una ligera capa de tinta regular y uniforme a la forma impresora, grabado o cliché. Posteriormente, el cliché transferirá la tinta al soporte a imprimir.


title: Flexografía

text: La cantidad de tintas que pueden ser utilizadas van desde una hasta diez, incluyendo diferentes tipos de acabados como barnices (de máquina, alto brillo o ultravioleta), laminación plástica y estampado de película.


title: Flexografía

text: En el caso de que se utilicen materiales transparentes, se hace indispensable el uso del color blanco, a comparación del ófset, en donde el blanco se obtiene del soporte del papel, motivo por el cual se usa la cuatricromía. Sin embargo, en el caso de la flexografía es muy común el uso de colores preparados ("spot colors" o colores directos) o colores pantone. Por ejemplo, si se realiza un producto con fotografía, este se imprime en ocho colores, el blanco, cyan, magenta, amarillo, negro (para la foto), negro (para el código de barras y el texto) y dos colores más para realizar fondos saturados, entre estos pueden estar el dorado, plateado y/o el "pantone" de la empresa.


title: Flexografía

text: El proceso de flexografía es característico para la impresión de etiquetas autoadheribles en rollo, las cuales se pueden imprimir en papel, películas y plásticos. Además es uno de los métodos de impresión más usado para envases, desde cajas de cartón corrugado, películas o filmes de plásticos (polietileno, polipropileno, poliéster, etc), bolsas de papel y plástico, hasta la impresión de servilletas, papeles higiénicos, cartoncillos plegadizos, periódicos, etc.


title: Flexografía

text: La flexografía es uno de los métodos de impresión más económicos con respecto al producto final, porque permite un mayor número de reproducciones a un menor costo.


title: Flexografía

text: Para diseñar un empaque flexográfico se requiere de un conocimiento amplio de los procedimientos de impresión y de sus especificaciones técnicas. Debido a esto, es un trabajo que se encarga principalmente a los diseñadores gráficos y diseñadores de empaque. En primer lugar, se deben conocer las necesidades del cliente, qué tipo de producto se comercializa, si es sólido, líquido o congelado, luego el sustrato que desea el cliente y la cantidad de unidades que contendrá el empaque. Comúnmente, los diseñadores gráficos tienen que encargarse desde el proceso de producción de la pieza gráfica, hasta el de la separación de colores; estos conocimientos claros ayudan a tener un proceso eficaz, fácil y rentable. Previo a la producción de las placas, se pueden utilizar distintos métodos para realizar pruebas de color, por ejemplo: Color Key, Cromalin, Color Check, Cromacheck, Dylux, etc. Estas pruebas permiten acercarse mucho los colores finales de impresión y se realizan para evitar errores, que pueden llegar a ser muy costosos para el proceso de producción.


title: Flexografía

text: El proceso de diseño para flexografía requiere el conocimiento de varios aspectos técnicos, tales como:


title: Flexografía

text: Las tolerancias son medidas proporcionadas por los fabricantes de las impresoras, que sirven para determinar los porcentajes de compensación necesarios para la producción del arte final y de la separación de colores.


title: Flexografía

text: Los porcentajes de compensación, a su vez, ayudan a ajustar el diseño al momento de la separación de colores y que en la realización de las placas de impresión se obtenga el tamaño necesario, aunque también se debe tomar en cuenta el encogimiento de las mismas en un porcentaje de 1,5 a 2%. Estos números no se aplican a las placas de fotopolímero.


title: Flexografía

text: El "trapping" se da al expandir un color y montarlo sobre otro para que, en el momento de la impresión, si se mueven las planchas o si se alargan por el envolvimiento o por la cinta doble faz colocada para pegarlas sobre el cilindro principal, no se muevan y así puedan cubrir con el exceso al resto de colores, formando una intersección de los mismos. Si no se realiza el "trapping" adecuadamente, se pueden generar líneas blancas o partes vaciadas en el área de unión de los colores. La medida normal va desde 0,3 pt hasta 1 pt.


title: Flexografía

text: Este procedimiento sucede únicamente en el caso de la flexografía, ya que la plancha de impresión es flexible. En el caso del ófset no se hace "trap" ya que las planchas no se estiran y el registro es más confiable.


title: Flexografía

text: «Positivo» y «negativo» hace referencia a la relación que existe entre las figuras y el fondo del diseño; es decir, un "positivo" indica que la figura se imprime y el fondo no, mientras que en el "negativo", se imprime el fondo únicamente. Esta particularidad de la impresión es importante al momento de agregar elementos finos como líneas y texto de cuerpo delgado, ya que la tinta puede modificar la manera en la que estos elementos se muestran en el producto final.


title: Flexografía

text: Si se usan líneas se tiene que procurar no hacerlas tan finas: en el caso de un positivo, porque corre el riesgo de desaparecer la línea; en el caso del negativo, se hace más ancho que en el anterior porque el relleno de tinta en los espacios interiores tiende a disminuir el espesor. Por ejemplo, una línea de 1.5 puntos, al momento de imprimir en el soporte se puede transformar en una de 1pt.


title: Flexografía

text: El tamaño de punto se ve afectado por la presión que ejerce la impresora sobre el sustrato o medio de impresión. Cuando se realiza el diseño se debe tomar en cuenta que en la impresión existe un aumento de entre un 10 o un 20% en las tramas, ya que la fuerza ejercida sobre la película hace que el punto se expanda. Es decir, si se envía una trama de 25%, esta aumenta a un 35% o 40% en la impresión. Estas variaciones deben preverse antes de realizar el diseño, además de no usar muchas gradaciones porque tienden a agrandar el punto y, como consecuencia, aumentar el grosor del color u objeto impreso.


title: Flexografía

text: El muaré es un problema de interferencia de los semitonos, el cual produce que se vean líneas o vetas de color no deseadas, a consecuencia del manejo inapropiado de las angulaciones o por un patrón erróneo de la roseta.


title: Flexografía

text: Tomando en cuenta que la angulación de las celdas del rodillo "anilox" es de 45º respecto a la bobina del material, se deben considerar los siguientes valores para la impresión de los distintos colores:


title: Flexografía

text: Si se imprime en un solo color se recomienda usar tramas a 45º, o a su manera usar 30º de diferencia entre cada color, las angulaturas más usadas son:


title: Flexografía

text: Estos valores son los más comunes, pero dependiendo de la disposición del "anilox", se pueden generar variaciones sumando o disminuyendo 7,5º.


title: Euphorbia pulcherrima

text: Euphorbia pulcherrima, conocida comúnmente como flor de pascua, flor de Nochebuena, flor de Navidad, Cuetlaxochitl, pascuero, estrella federal, pastora o poinsetia, entre otros nombres, es una especie de la familia Euphorbiaceae nativa de México. Se utiliza frecuentemente en jardinería como arbusto, pero principalmente en floricultura como planta de interior en Navidad. Existen más de 100 variedades cultivadas de esta especie.


title: Euphorbia pulcherrima

text: En México, actualmente se conoce como flor de Nochebuena. Los mexicas la llamaban, en náhuatl, "cuetlaxóchitl" ("Flor que se marchita"), término que proviene de la unión de otros dos: "cuetlahui", marchitar, y "xochitl", flor. Otra posible etimología dice que proviene de "cuetlaxtli", cuero, y "xochitl", al unirse las dos palabras, la primera pierde su terminación "tli"; por lo tanto, una traducción literal podría ser "flor de cuero", debido al color rojo vivo de los pétalos, semejante a la piel recién desprendida. Otra acepción, menos frecuente, se relaciona con el término "cuitlatl", "excremento", considerando que los pájaros, al defecar las semillas ingeridas, las extendían, y la planta nacía de entre sus excrementos. Fue dada a conocer al resto del mundo durante el virreinato de Nueva España, en la cual se adornaban las iglesias con ella durante las fiestas navideñas.  Fue llevada a Europa en el año 1678.


title: Euphorbia pulcherrima

text: Se conoce, en Argentina, como "estrella federal", debido a que su color rojo recuerda al emblemático color rojo punzó del Partido Federal y a que la disposición de sus pétalos puede recordar a una estrella. También se utilizó en los años 1970 como símbolo por la organización popular armada Montoneros. También se le aplican los nombres: "pastora", "pascuero", "noche buena", "flor de pascua" y "poinsetia".


title: Euphorbia pulcherrima

text: En Nicaragua y Costa Rica, se conoce como "pastora", pues en la época navideña se utilizaba como adorno durante las posadas.


title: Euphorbia pulcherrima

text: En el Perú la llaman "cardenal" por su color rojo.


title: Euphorbia pulcherrima

text: En Venezuela, la llaman "papagayo".


title: Euphorbia pulcherrima

text: En Cuba se le conoce como "Flor de Pascua".


title: Euphorbia pulcherrima

text: En Guatemala la llaman "Flor de Pascua" por la temporada.


title: Euphorbia pulcherrima

text: En Estados Unidos, Paul Ecke, perteneciente a la tercera generación de la familia Ecke —emigrantes alemanes establecidos en Los Ángeles, en 1900—, fue el responsable de promover el uso de esta planta durante la estación invernal. Además de transformar el mercado, utilizando esquejes enviados por avión en lugar de plantas maduras expedidas por tren, repartía gratuitamente macetas con plantas a las emisoras de televisión para que aparecieran desde el Día de Acción de Gracias hasta la Navidad. Aparecieron las flores en programas como "The Tonight Show" y en el especial navideño de Bob Hope, lo que la impulsó comercialmente.


title: Euphorbia pulcherrima

text: Es un pequeño árbol o arbusto caducifolio poco ramificado, que puede alcanzar hasta 4 m de altura. Hojas lanceoladas u ovadas-elípticas, pueden ser enteras o dentadas. Tallos gruesos y lisos. Las hojas, de márgenes lisos o dentados, son simples, dispuestas de manera alterna, de forma ovada a elíptica, venosas, sinuosas y con dos senos laterales profundos limitados por crestas subagudas. Las inflorescencias en el ápice de los tallos están formadas por una única flor femenina sin pétalos ni sépalos, rodeada por flores masculinas individuales contenidas en una estructura denominada ciato exclusiva del género "Euphorbia". De cada ciato surge una glándula bilabiada de color amarillo. Estas inflorescencias están rodeadas por largas brácteas de color rojo que conforman la parte superior de la planta con la apariencia de llamativas flores. Se han creado cultivares con brácteas de diferentes colores. Florece en invierno. En el hemisferio norte florece de noviembre a febrero y es esencial que la planta no reciba luz durante 12 horas, aproximadamente desde octubre hasta Navidad para que florezca.


title: Euphorbia pulcherrima

text: Esta crece de manera natural en México y Guatemala; las poblaciones silvestres más grandes se encuentran en los estados de Guerrero, Oaxaca, Michoacán y Chiapas, en México, y en Guatemala: Quiché, Huehuetenango y el valle central de Guatemala.


title: Euphorbia pulcherrima

text: En su forma cultivada se localiza en todo México y Guatemala, en donde es exportada en grandes cantidades. En su forma cultivada, las principales entidades dedicadas al cultivo de Nochebuena son: Morelos, Michoacán, Puebla, Estado de México, Jalisco, Veracruz, Querétaro, Guanajuato, Chiapas, Guerrero y Baja California. Se estima que en México se cultivan más de 100 diferentes variedades de esta especie, seleccionadas por empresas especializadas en la obtención de nuevas variedades propias para cultivarse en macetas y contenedores, donde el color rojo es el que domina el mercado con alrededor de 70 por ciento.


title: Euphorbia pulcherrima

text: En su forma silvestre, generalmente crece en cañadas y sitios escarpados o abiertos, sobre todo en el occidente y sur de México. Esta forma silvestre es también llevada a casas, la cultivan los campesinos y se encuentra en sitios de asentamientos humanos abandonados o en orillas de caminos y parcelas; o sea, en ambientes rurales. Es una planta que responde al fotoperiodo, ya que requiere de días cortos y noches largas para inducir la coloración de las brácteas. Se requiere de buena iluminación para que estas no se decoloren o caigan. Con relación a la temperatura, no soporta el frío ni el exceso de temperatura, requiere en promedio de 20-22°C por el día y 16°C por la noche. Aunque puede tolerar los 40°C no soporta las corrientes de aire y los cambios bruscos de temperatura. Exige buena humedad ambiental para evitar la caída de las hojas pero es muy sensible a la humedad del suelo, ya que el exceso de agua puede pudrir la raíz. Después de la floración, cuando las hojas han caído y pierde sus brácteas, se poda la planta dejando tallos de entre 5 y 10cm.


title: Euphorbia pulcherrima

text: La flor de Nochebuena se considera como una de las flores exóticas más elegantes y hermosas del mundo, siendo una de las diez plantas en maceta más vendidas en Europa y Estados Unidos. Su importancia se debe a que se la considera una planta que simboliza a la Navidad alrededor de todo el mundo. Sin embargo, es una especie que se encuentra en estado silvestre en áreas geográficas bien definidas de México y América Central, donde su presencia tiene gran relevancia, puesto que representa una reserva genética aún sin explorar. El mejoramiento genético por mutación se aplica para modificar pocos caracteres y en la población de Nochebuena silvestre existen ejemplares con características que cumplen las exigencias del mercado y solamente falta reducir el porte de la misma. Puesto que el efecto de la mutación en plantas ornamentales es muy visible, casi todo lo nuevo que surge está enfocado al aspecto visual. Es una planta que actualmente tiene una amplia distribución en el mundo, por lo que no se considera una especie bajo ninguna categoría de la SEMARNAT de la norma 059. La flor de Nochebuena es muy importante en la cultura de México. Se suele cultivar como planta de interior en el hemisferio norte, debido a su época de mayor auge vegetativo durante la época cercana a la Navidad. Es el principal cultivo floricultor en los Estados Unidos donde se prepara para su venta entre agosto y Navidad.


title: Euphorbia pulcherrima

text: Se vende durante todo el año en muchos países, haciendo uso de avanzadas tecnologías como la manipulación del fotoperiodo y la temperatura. Mediante inversiones considerables se la puede hacer florecer durante cualquier época del año. Se enaniza mediante reguladores de crecimiento para evitar su forma arbustiva y mediante el mejoramiento continuo. Las nuevas variedades comerciales son permanentemente ofrecidas por los viveristas a los floricultores.


title: Euphorbia pulcherrima

text: En Guatemala, además de crecer de manera silvestre en casi todo el territorio, se cultivan para la exportación y mercado interno más de 45 millones de vástagos. Se cultivan alrededor de 85 especies y variedades diferentes, las cuales varían en tamaño, forma y color. Hay naranja, blanco, amarillo, violeta, azul y otras tonalidades. Se comercializa la roja "Red Prestige" en mayor cantidad En la región de Sacatepéquez, en los alrededores de Antigua Guatemala, se producen todas las variedades y se exportan más de 42 millones de plantas en diferentes tamaños, de acuerdo a la época. En México, se cultiva en invernaderos para su comercialización en Nochebuena, sobre todo en los estados de Morelos, Puebla y Michoacán. Se requieren cuidados específicos durante la producción, como control de temperatura, riego, humedad y plagas. Existen más de 10 variedades en colores diferentes, lo que hace de la flor de Nochebuena una opción para la decoración navideña. Aun así, el color rojo sigue siendo el favorito.


title: Euphorbia pulcherrima

text: Hay que situarla un lugar cálido y luminoso y siempre lejos de las corrientes de aire:


title: Euphorbia pulcherrima

text: Requiere una buena iluminación, para que las brácteas coloreadas no se decoloren o caigan. Respecto al sol directo, durante el invierno y la primavera, puede resistir la exposición a los rayos solares. En verano y en otoño, la evitaremos.


title: Euphorbia pulcherrima

text: No soporta el frío, ni el exceso de temperatura, requiere unos 20-22 °C. por el día y 16 °C. por la noche, no soportandolos cambios bruscos de temperatura.Se queda flácida si se coloca en un lugar con corrientes de aire.


title: Euphorbia pulcherrima

text: Requiere bastante humedad ambiental para evitar la caída de las hojas; riego moderado, ya que el exceso de agua puede pudrir la raíz y ocasionar que las hojas pierden color.


title: Euphorbia pulcherrima

text: Añadir un abono rico en nitrógeno al agua cada diez días, hasta la época de floración.El sustrato debe ser rico en materias orgánicas (sustrato universal), muy poroso (es decir, con una parte de arena o greda volcánica, de unos 2-3cm) y un poco de turba para facilitar el drenaje constante del agua. En verano, i vivimos en un clima muy seco, que nos obligue a regar a menudo, es muy interesante la opción de añadirle una capa de greda volcánica, a fin de mantener más tiempo húmedo el sustrato. Importante no tapar el tronco, pues de lo contrario podría llegar a pudrirse.


title: Euphorbia pulcherrima

text: Si se decide usar esquejes para reproducirlas, los tallos se han de untar en hormonas de enraizamiento.


title: Euphorbia pulcherrima

text: Cuando las hojas han caído y pierde sus brácteas se poda la planta dejando tallos de entre 5 y 10cm. Los tallos cortados se pueden utilizar como esquejes de punta para multiplicar la planta. En zonas templadas, sin riesgo de heladas, se puede plantar en el jardín donde se desarrolle libremente.


title: Euphorbia pulcherrima

text: Como el resto de las Euphorbias, es susceptible de enfermedades fúngicas, bacterianas y parasitarias.


title: Euphorbia pulcherrima

text: En la Ciudad de México, Morelos, Puebla y Sonora, su aplicación es por vía oral o externa, cuando se la usa para aumentar o promover la secreción de leche materna.


title: Euphorbia pulcherrima

text: En el Estado de México y en los estados de Guanajuato, Michoacán y Puebla, el látex se aplica directamente para tratar verrugas, erisipela, herpes simple en la boca, llagas e infecciones cutáneas y heridas. En hinchazones por picadura de gusanos, se ponen las hojas molidas. Para las inflamaciones, se asan las hojas y se aplican lo más caliente que se tolere. Para aliviar los golpes, se hierven las flores, se les exprime limón y con ellas se envuelve la zona dañada.


title: Euphorbia pulcherrima

text: En algunas afecciones respiratorias, como anginas o tos, se usa la infusión de la flor, que a veces se combina con bugambilia ("Bougainvillea spectabilis") y gordolobo ("Bocconia frutescens"). Se refiere su empleo en casos de paperas, afecciones del corazón y rabia.


title: Euphorbia pulcherrima

text: El Códice Florentino, en el siglo XVI, refiere su uso para "las mujeres que tienen poca leche". En el mismo siglo, Francisco Hernández de Toledo relata que ""las hojas aumentan la leche a las nodrizas, aun a las ancianas, sea que las coman crudas o cocidas, o que laman el látex que mana de ellas"".


title: Euphorbia pulcherrima

text: En el siglo XIX, la Sociedad Mexicana de Historia Natural la refiere para las enfermedades exantemáticas, como galactógeno y resolutivo.


title: Euphorbia pulcherrima

text: En el siglo XX, la Sociedad Farmacéutica de México la menciona como depilatoria, emenagoga, galactógena y resolutiva. Finalmente, Maximino Martínez consigna la misma información proporcionada por la Sociedad Mexicana de Historia Natural. En Estados Unidos, se la conoce como "poinsettia", en honor de Joel Roberts Poinsett, primer embajador estadounidense en México, quien la introdujo en su país en 1825. Desde 1991, el 12 de diciembre se celebra en ese país el "Día Nacional de la Poinsetia", en conmemoración de la fecha de su muerte.Incluso en México recibe distintos nombres, como: "Pascua", "Sijoyo", "Flor de Bandera", "Flor de Nochebuena" o "Flor de Santa Catalina". En otros países, se le llama "Corona de los Andes" o "Flor de Navidad".


title: Euphorbia pulcherrima

text: En México, la Sagarpa y los integrantes del Sistema Producto Ornamentales impulsaron la institucionalización del 8 de diciembre como el "Día Nacional de la Nochebuena Cuetlaxóchitl" ("Cuetlaxóchitl" es el nombre azteca, que significa "Flor que se marchita"). En esta fecha, cada año se llevan a cabo conferencias, eventos culturales, exhibición y venta de este arbusto en varios estados de la República Mexicana.


title: Fortis

text: Fortis puede referirse a:


title: Fotogrametría

text: La fotogrametría es la técnica cuyo objeto es estudiar y definir con precisión la forma, dimensiones y posición en el espacio de un objeto cualquiera, utilizando esencialmente medidas hechas sobre una o varias fotografías de ese objeto.


title: Fotogrametría

text: Una definición más actualizada, de la Sociedad Americana de Fotogrametría y Teledetección (ASPRS): " es el arte, ciencia y tecnología para la obtención de medidas fiables de objetos físicos y su entorno, a través de grabación, medida e interpretación de imágenes y patrones de energía electromagnética radiante y otros fenómenos”.


title: Fotogrametría

text: La palabra fotogrametría deriva del vocablo "fotograma" (de "phos", "photós", luz, y "gramma", trazado, dibujo), como algo listo, disponible (una foto), y "metrón", medir.


title: Fotogrametría

text: Por lo que resulta que el concepto de fotogrametría es: "medir sobre fotos". Si trabajamos con una foto podemos obtener información en primera instancia de la geometría del objeto, es decir, información bidimensional. Si trabajamos con dos fotos, en la zona común a éstas (zona de solape), podremos tener visión estereoscópica; o dicho de otro modo, información tridimensional.


title: Fotogrametría

text: Básicamente, es una técnica de medición de coordenadas 3D, que utiliza fotografías u otros sistemas de percepción remota junto con puntos de referencia topográficos sobre el terreno, como medio fundamental para la medición. En 1725 se tiene la primera noticia del empleo de perspectivas con fines cartográficos. El suizo Moritz Anton Kappeler cartografía el monte Pilatus con un procedimiento similar al método de las intersecciones de la topografía. Las perspectivas habían sido construidas con un procedimiento ideado por el pintor alemán Alberto Durero en el siglo XVI. Esas perspectivas presentaban una serie de problemas para usarlas en cartografía. Kappeler no obtuvo las precisiones adecuadas y su idea no se generalizó.


title: Fotogrametría

text: En 1839 François Arago inventa la fotografía que en 1859 fue utilizada por el coronel francés Aimé Laussedat para la confección de planos topográficos, que ya en 1846 había empezado a emplear perspectivas dibujadas por medio de una cámara clara o cámara lúcida para el mismo propósito. En 1852 Laussedat comienza a trabajar para reemplazar la cámara clara por la cámara oscura hasta construir en 1859 un prototipo de lo que después sería un fototeodolito. El procedimiento empleado por Laussedat era lo que se conoce como "fotogrametría de intersección."


title: Fotogrametría

text: En 1858 Albrecht Meydenbauer utiliza el procedimiento de intersecciones a partir de fotografías para el levantamiento de obras arquitectónicas y lo denomina "fotogrametría". Los procesos de Laussedar y Maydenbauer tenía problemas en cuanto a la identificación de un mismo punto en dos fotografías.


title: Fotogrametría

text: En 1901 Carl Pulfrich elimina el problema de la identificación de puntos homólogos con el nacimiento del "estereocomparador de Pulfrich", que también permite la medición de coordenadas y paralajes con alta precisión.


title: Fotogrametría

text: En 1914 aparece el "estereoautógrafo de von Orel", construido sobre la base de estereocomparador de Pulfrich al que se acopló un dispositivo de regletas mecánicas que transmiten los valores de las coordenadas de los puntos de los fotogramas, permitiendo el trazado continuo de los rasgos cartográficos.


title: Fotogrametría

text: En 1920, en Argentina, se construye el "estereógrafo", perfeccionado en 1926. Distintos modelos de este aparato han prestado servicio durante muchos años en el Instituto Geográfico Nacional y en la empresa privada “Instituto Fototopográfico Argentino”, propiedad de los inventores. Un aparato perfeccionado del estereógrafo fue inventado por dos hermanos matemáticos españoles, José María y Antonio Torroja y Miret.


title: Fotogrametría

text: En 1923 De la Puente menciona en su libro la construcción del "cartógrafo" por el Coronel español Jesús Ordovás. En el año 1950 el instrumento seguía en uso en el Instituto Geográfico “con excelente rendimiento”.


title: Fotogrametría

text: Fotogrametría aérea


title: Fotogrametría

text: En 1897, el austríaco T. Scheimpflug comenzó sus importantes trabajos sobre "rectificación", técnica que adquiriría gran difusión y, en 1898 sentó las bases de la idea de la "proyección doble".


title: Fotogrametría

text: En 1899 S. Finsterwalder propone resolver el problema de la orientación en tres pasos: orientación interior, orientación relativa y orientación absoluta.


title: Fotogrametría

text: El 1915 Gasser, con las ideas de Scheimpflug, construyó su "Proyector Doble", primer aparato apto para fotografías aéreas con buen funcionamiento. La observación de las imágenes proyectadas en la mesa medidora se hacía por el método anaglífico.


title: Fotogrametría

text: En 1920 Nistri construyó su "Fotocartógrafo", también con el sistema anaglífico.


title: Fotogrametría

text: En 1921 W. Bauersfeld propone una elegante solución para trabajar con el principio Porro-Kope, con la cual Carl Zeiss construye el "estereoplanígrafo." A partir de 1921, Ermenegildo Santoni en Italia retomó la proyección mecánica con su "autorreductor", al que siguieron toda una serie de diseños.


title: Fotogrametría

text: En 1924 Otto von Gruber resuelve el problema de las orientaciones de manera más sistemánica y completa. Desde 1936, Wild, es Suiza produjo solamente instrumentos de proyección mecánica y en 1960 Zeiss Oberkochen también cambió a la proyección mecánica con instrumentos como el Planimap y el Planicart.


title: Fotogrametría

text: Gasser y von Gruber también propusieron y diseñaron procedimientos para la concatenación de modelos dando nacimiento a la "aerotriangulación".


title: Fotogrametría

text: La Fotogrametría Aérea adquiere con los aparatos restituidores analógicos una rápida y formidable difusión. El camino abierto por el estereoautógrafo de von Orel en la Fotogrametría Terrestre se ensancha considerablemente y la producción de mapas y planos de todo tipo se incrementa drásticamente.


title: Fotogrametría

text: Con el advenimiento de la computación, los cálculos pudieron hacerse a altas velocidades. Durante muchos años coexistieron procedimientos analógicos y analíticos. En los años ’60 el "Restituidor Analítico", creado por el finlandés Uki Helava, tenía un alto coste. Sólo en los años ’80 su precio comenzó a parecerse al de los analógicos. El restituidor analítico trajo una sensible mejora en la precisión y, además, posibilitó el empleo de cualquier tipo de fotografía o aún de imágenes no fotográficas. Otras ventajas importantes fueron la facilidad con la que se podían corregir errores sistemáticos (distorsión de la lente, variaciones dimensionales de la película y efectos de refracción atmosférica y curvatura terrestre) y el empleo de altas redundancias con un tratamiento por mínimos cuadrados. Sin embargo, los grandes beneficios de la Fotogrametría Analítica no estuvieron en el restituidor analítico, sino en el cambio en las técnicas de Aerotriangulación.


title: Fotogrametría

text: La aerotriangulación analógica concatenaba los modelos de una pasada en los aparatos analógicos. La muy desfavorable propagación de errores tenía una cierta ventaja: el efecto de la doble sumatoria en los errores de transferencia hacía que, aun considerando que los errores fueran accidentales, las deformaciones finales de la pasada tenían una apariencia sistemática, pudiendo evaluarse mediante el empleo de puntos de control terrestre al comienzo, en el medio y al final de cada pasada. La precisión de esos procedimientos era muy limitada porque no respondían a una verdadera compensación por mínimos cuadrados.