Söke Un Pişen Ekmeğin Ya Da Poğaçanın Sert Olması. 10 kg'luk Söke Un almıştık. Her zaman yaptığım mayalı poğaça yaptım Söke Un ile ancak poğaçalar sert oldu kaya gibi. malzemelerimde hata yaptım diye düşündüm bu kez de ramazan pidesi yaptım yine sert. Söke Un ile yapmış olduğum poğaçalar. Aldığımız Söke Un'un üzerinde tüm hamur işlerinde kullanılabi