Licha ya mapinduzi kama yale ya Ciompi (wafanyakazi wa sufu), Waflorentino wenye nguvu walikula vizuri na walikuwa na ujuzi wa kusoma na kuandika ukilinganishwa na sehemu nyingine za nchi.
Uasi haukuwazuia Waflorentino kula au kujifunza kusoma.