Katika sehemu ya kusini ya Kaanapali Beach, Hyatt Regency ni 40 ekari kitropiki fantasy mapumziko, na ndege exotic, maporomoko ya maji, bustani atriums, na sculpted mabwawa ya kuogelea.
Sehemu ya kusini ya jengo hilo ina maporomoko ya maji na vyumba vya kuhifadhia.