Sauce ya mchuzi ni aina ya mchuzi wa mchuzi wa mchuzi ambao hutumiwa kwa ajili ya kuunda mchuzi wa mchuzi wa mchuzi badala ya unga, na kwa hivyo huongeza utulivu wa mchuzi.
Watu wengi hutumia starch ya mahindi badala ya unga katika gravy yao, inatoa uthabiti tofauti.