Mimea ya kahawa iko katika maeneo yenye unyevunyevu, ambapo hali ya udongo na mchakato wa kukua polepole (miaka mitano kutoka kuchipuka hadi kuvuna) hutoa mazao mazuri na mavuno ya juu.
Sehemu za juu zenye unyevunyevu huruhusu mashamba ya kahawa kutokeza mazao mazuri yenye mavuno mengi.