Maji ya kijani kibichi ya Mto Tajo, yanayoonyesha majengo ya kifahari ya Aranjuez, hutegemeza bustani na bustani za kawaida, na vilevile mazao ya kienyeji yenye thamani ya asparagus na jordgubbar.
Mimea ya thamani ya asparagus na jordgubbar ya eneo hilo hunyunyizwa na Mto Tajo.