Mfumo wa uhasibu wa gharama za usimamizi (MAS) ni mfumo wa usimamizi na taratibu, iwe ni ya kiotomatiki au la, na ikiwa ni sehemu ya kitabu kikuu au kusimama peke yake, ambayo hukusanya na ripoti habari ya gharama thabiti na ya kuaminika na data ya utendaji kutoka kwa mifumo mbalimbali ya chakula cha shirika.
mfumo wa uhasibu wa gharama za usimamizi inazingatia habari ya gharama ya kuaminika na data ya utendaji.