Tangu mwaka 1947, Certosa wamechukua nafasi ya watawa wa Carthusian wanaoishi katika mrengo wa karibu, lakini wanaendelea kutengeneza pombe maarufu ya Chartreuse na sabuni za mimea katika duka lililo karibu.
Watawa hao bado hutengeneza pombe na sabuni maarufu za Charteuse.