Bazaar za mashariki zenye shughuli nyingi zipo pamoja na maduka ya Ulaya; maduka ya kebab na nyumba za kahawa ziko kando ya mikahawa ya kimataifa; majengo ya ofisi ya kisasa na hoteli zinabadilika na minara ya Ottoman kando ya upeo wa jiji; muziki wa jadi na pop ya Magharibi, densi ya tumbo na ballet, mapigano ya Uturuki na mpira wa miguu wote hushindana kwa umakini wa watazamaji wa Istanbul.
Istanbul ina aina mbalimbali za ushawishi wa kitamaduni.