"Hii ni kwa sababu ya kuwa ""barbecue"" ya kuku ya Mashariki ya Kati ina mchuzi wa vitunguu na vitunguu, na kwa hivyo, si lazima iwe na mchuzi wa kuku."
Kuna mchuzi wa vitunguu na vitunguu unaotumiwa wakati wa kuchoma kuku katika Mashariki ya Kati.