Akiwa na roho ya upainia yenye thamani ambayo inaonyesha Las Vegas hadi leo, Gass alibadilisha mwelekeo wa maisha yake kwa kuanza tena mahali ambapo Wamormoni waliacha, angalau linapokuja suala la ufugaji na kilimo.
Gass alihusika katika ufugaji wa mifugo na kilimo.