Kwa sababu ya upepo wa kaskazini magharibi wa Vosges, mashamba ya mizabibu ya Alsace yanafaa kwa ajili ya utengenezaji wa divai nyeupe, ambayo kwa uhakika huweza kushikilia nafasi yao dhidi ya divai maarufu za Burgundy na Bordeaux.
Milima ya Vosges hulinda mashamba ya mizabibu ya Alsace kutokana na upepo baridi wa kaskazini-magharibi.