Anthony Quinn anaigiza dansi ya sirtaqi (kwa kweli, mchanganyiko wa dansi kadhaa tofauti za kitamaduni) kwa sauti ya bouzouki, ala ya gitaa yenye kamba ambayo hutokeza sauti zenye sauti nzuri, zenye chuma kidogo.
Wakati ala ya bouzouki inapopiga wimbo, Anthony Quinn anacheza dansi.