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abstract
Mangelernaehrung kommt bei alternden Menschen - insbesondere bei gebrechlichen oder hospitalisierten Personen - haeufig vor . Die verfuegbaren Verfahren der Ernaehrungsanamnese erlauben eine fruehzeitige Erkennung von Ernaehrungsfehlern und sollten einen festen Bestandteil der gerontologischen Standarduntersuchung bilden . Sie liefern die Basis fuer die Planung von Praeventionsmassnahmen und ermoeglichen es , beginnende Mangelkrankheiten durch geeignete Ernaehrungsinterventionen rechtzeitig zu behandeln . Dieser Artikel bietet einen Ueberblick ueber die verschiedenen Testwerkzeuge fuer die Ernaehrungsanamnese . Unter diesen ermoeglicht das Mini Nutritional Assessment ( MNA ) nicht nur eine Analyse des Ernaehrungszustandes , sondern liefert auch Anhaltspunkte fuer ernaehrungsspezifische Interventionen .
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