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abstract
In juengster Zeit erhielten das Konzept der Probiotika und deren Einfluss auf die menschliche Gesundheit grosse Beachtung . Die vorliegende Arbeit untersucht die biologischen Wirkungen des probiotischen Stamms Lactobacillus acidophilus La1. In In-vitro-Studien wies La1 ausgepraegte Faehigkeiten zur Anheftung an Caco-2-Zellen auf , welche durch Kolonisierung von axenischen Maeusen mit menschlicher Mikroflora weiter bestaetigt wurden . Eine Modulierung des spezifischen und unspezifischen Immunsystems wurde durch vermehrte IgA-Bildung nach oraler Impfung und Aktivierung der Phagozytoseaktivitaet nach Aufnahme von La1 nachgewiesen . Die Stimulierung der Phagozytose war dosisabhaengig und eindeutige Resultate , wurden mit 150 ml eines fermentierten Milchprodukts ( 109 cfu/Tag ) erzielt . Zusaetzlich wurde eine kompetitive Verdraengung von potentiell pathogenen Darmkeimen , d.h. E. coli , Salmonella und Yersinia , beobachtet .
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