ZfuerGerontologie+Geriatrie.9032s064.ger.abstr-passage-0
abstract
Ernaehrungstherapie bei Mangelernaehrung alter Menschen sollte nach Moeglichkeit auf oralem Wege erfolgen . Sie stellt eine besondere Anforderung an Angehoerige , Pflegende und Aerzte dar . Aufgrund der individuellen Defizite muss fuer jeden Patienten ein angepasster Therapieplan erstellt werden . Als Massnahmen stehen im engeren Sinne die Optimierung des Nahrungsangebotes , energiereiche und angereicherte Kost und fluessige Nahrungssupplemente sowie im weiteren Sinn die Optimierung der Betreuung und des Umfeldes bei den Mahlzeiten zur Verfuegung . Der Erfolg dieser Massnahmen haengt im wesentlichen von der Intensitaet der jeweiligen Betreuung ab .
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