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abstract
Naehrstoffanteile sowie auch naehrstoffunabhaengige trophische Faktoren beeinflussen sowohl die Proliferation als auch die Differenzierung unterschiedlicher Zellbestandteile der Darmwand . Die resorptive Mukosa muss dabei gedanklich von immunologisch wirksamen Zellen des Darm-assoziierten lymphatischen Gewebes ( GALT ) unterschieden werden . Glutamin ist das oxidative Hauptenergiesubstrat von Enterozyten und ein wesentlicher Lieferant von Synthesestickstoff . Diese Bedeutung von Glutamin wird v.a. bei Schwerkranken deutlich . Die Aminosaeuren Arginin und Ornithin haben v.a. als Ausgangssubstanzen der NO- und der Polyaminsynthese Bedeutung fuer die Eutrophie immunkompetenter Darmzellen . Fermentable Kohlenhydrate werden in den unteren Darmabschnitten bakteriell zu hauptsaechlich den kurzkettigen Fettsaeuren Azetat Propionat und Butyrat , vergoren . Diese ueben u.a. ueber eine Verbesserung des Blutflusses eine trophische Wirkung auf die Kolonschleimhaut aus . Unter den nahrungsunabhaengigen Substanzen sind es v.a. die Hormone Gastrin und Enteroglukagon sowie auch unterschiedliche Wachstumsfaktoren , die zum Erhalt einer eutrophen Schleimhaut beitragen .
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