అల్లం జన్మ స్థానం తూర్పు ఆసియాలోని ఇండియా నుండి మలేసియా వరకు ఉన్న ప్రాంతాలు.కొన్ని వేల సంవత్సరాల క్రితమే, ముఖ్యంగా చైనా, ఇండియా, గ్రీకు దేశాల్లో అల్లం యొక్క విశిష్ట త గురించి వైద్యంలో, వంటల్లో ఉపయోగించారు. క్రీ, పూ 4వేల సంవత్సరాల నాటిదిగా భావించే సంస్కృత మహాభారతంలో అల్లం ఉపయోగించిన వంట ప్రస్తావన ఉంది.ఆయుర్వేద వైద్యంలో అల్లం మొక్కను ప్రముఖమైనదిగా పెర్కోన బడింది.
మొక్క వ్యాప్తి
భౌతిక గుణాలు
అల్లం మొక్క
నూనెలోని సమ్మేళన రసాయనాలు