బాగా కలియబెట్టిన పరీక్షించవలసిన నూనెను తగుప్రమాణంలో (2-5% F.F.A.అయినచో 2 గ్రాం .ల వరకు,5-5-20% F.F.A. అయినచో 1 గ్రాం.లోపు, రెపైండ్ నూనెలయినచో 5-8 గ్రాం.ల వరకు పరీక్షకై తీసుకోవచ్చును) 100-200 మి.లీ.ల కోనికల్ ఫ్లాస్కులో తీసుకొని దాన్ని తూచి, దాని కచ్చితమైన భారాన్ని నమోదు చెయ్యాలి. ఇప్పుడు నూనెవున్న కొనికల్ ఫ్లాస్కులో 25 మి. లీ. ల తటస్దికరించిన యిథైల్ ఆల్కహల్‌ను పొయ్యాలి. 3-4 చుక్కల పినాప్తలీన్ ఇండికెటరు ద్రావణాన్ని కోనికల్ ఫ్లాస్కులోని ఆల్కహల్‌లో కలపాలి. ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని మాంటిల్ హీటరు మీద వేడిచెయ్యవలెను. ఇలా వేడి చెయ్యడం వలన ఫ్రీ ఫ్యాటి ఆమ్లాలు ఆల్కహల్ లో త్వరగా కరుగును. ఇలా వెచ్చచేసిన నూనె+అల్కహల్‌ను అంతకు ముందే బ్యూరెట్‌లో నింపి వుంచిన Std KOH లేదా NaOH నార్మాలిటి ద్రావణంతో కోనికల్ ఫ్లాస్కులోని ఆల్కహల్+నూనె ద్రవణం పింక్‌కలరు లోనికి మారే వరకు టైట్రెసన్ చేయ్యాలి. కోనికల్ ఫ్లాస్కులోని నూనె పింక్‌కలరుగా మారగానే టైట్రెసన్ వెంటనే నిలిపివెయ్యలి. టైట్రసనుకై తీసికొన్న బ్యూరెట్ లోని Std KOH లేదా NaOH నార్మాలిటి సొల్యుసన్ యొక్క రీడింగ్. మి.లీ.లలో తీసుకోవాలి. టైట్రెసన్ చేయునప్పుడు కోనికల్ ఫ్లాస్కును బాగా అటు ఇటు కదుపుతూ చెయ్యాలి. బ్యూరెట్ లోని నార్మాలిటి ద్రవాన్ని కోనికల్ ఫ్లాస్కులో నెమ్మదిగా బొట్లు (Drop) బొట్లుగా నెమ్మదిగా పడునట్లు బ్యూరెట్ కాక్ ను ఆపరేట్ చెయ్యాలి
నూనెలలోని ఫ్రీ ఫ్యాటి ఆమ్ల శాతం-సమీకరణలో సవరణ
పరీక్షచెయ్యు విధానం
ప్రయోగం
ఆమ్ల విలువ (Acid value)