నోక్టే వ్యవసాయవేత్తలు, వారి రోజువారీ ఆహారంలో మంచి ప్రణాళికను కలిగి ఉంటారు. బియ్యం, మొక్కజొన్న వంటి ప్రధాన పంటలు పండిస్తారు. ఎందుకంటే వాటి ప్రధాన ఆహారం బియ్యం. ఇది తరచుగా ఆకు కూరలు, చేపలు, మాంసం ద్వారా భర్తీ చేయబడుతుంది. బియ్యం, టాపియోకా, చిరుధాన్యాల నుండి తయారైన స్థానిక మద్యం నోక్టేలో ప్రాచుర్యం పొందింది. అయితే ఇటీవలి కాలంలో టీ కూడా వినియోగిస్తారు. అయినప్పటికీ బలమైన హిందువులుగా, వారు గొడ్డు మాంసం, మేకమాంసం తీసుకోరు.

పారిశుధ్య వివాదం
జీవనశైలి
ఆహారం
దుస్తులు