పోర్చుగీసు వంటకాలు వైవిధ్యంగా ఉంటాయి. పోర్చుగీస్ చాలా ఎండిన కాడ్ చేపలు (పోర్చుగీస్ లో బాచల్హూ) ను తినేది. పోర్చుగీసులో దీనితో వందలాది వంటకాలు తయారు చేస్తుంటారు. పోర్చుగీసులో బకల్హౌ వంటకాలు చాలా ఎక్కువ ఉన్నాయి. సంవత్సరం రోజుకు ఒకటి కంటే ఎక్కువ. రెండు ఇతర ప్రముఖ చేపల వంటకాలలో కాల్చిన సార్డినెస్, కాల్డిరాడ (బంగాళాదుంప ఆధారిత వంటకం) అనే వంటకాలు అనేక రకాలైన చేపల నుండి తయారవుతాయి. గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, గొర్రె లేదా కోడితో తయారు చేసే సాధారణ పోర్చుగీస్ మాంసం వంటకాలు, కోజిడో పెరుగ్వేసా, ఫెజ్డొడ, ఫ్రాంగో డి చర్రాస్కో వంటి కోడి మాసంతో తయారు చేసే వంటకాలు, లేటాయో (కాల్చిన కుమ్మరి పంది), కర్నే డి పోకో అలెంటెజనా ప్రాధాన్యత వహిస్తూ ఉన్నాయి. బాగా ప్రసిద్ధి చెందిన ఉత్తరప్రాంత వంటకం అర్రోజ్ డి సారాబూల్హో (పందుల రక్తంలో ఉడికించిన బియ్యం) లేదా ఆర్రోజ్ డే క్యాబీడెలా (కోళ్లు రక్తంలో ఉడికించిన బియ్యం, కోళ్లు మాంసం).

ప్రత్యేకమైన ఫాస్ట్ ఫుడ్ వంటలలో ఫ్రాన్సిస్నిహా (ఫ్రెంచి) (పోర్టో), " ట్రిప్స్ అ మోడా డూ పోర్టో " సాంప్రదాయ ప్లేట్, బిఫాన్లు (కాల్చిన పంది మాంసం) లేదా ప్రీగో (కాల్చిన గొడ్డు మాంసం) శాండ్విచులు వంటి ఆహారాలు దేశవ్యాప్తంగా అందుబాటులో ఉంటాయి. మధ్యయుగ కాథలిక్ మఠాల్లో మొదలైన పాస్ట్రీ అనే ఆహార తయారీ కళ ఆధునిక పోర్చుగీసు అంతటా వ్యాపించింది. దీనిని తయారు చేయడానికి ఈ మఠాలు చాలా తక్కువ పదార్థాలు (ఎక్కువగా బాదం, పిండి, గుడ్లు, కొన్ని రకాల మద్యం) ఉపయోగించి వేర్వేరు రొట్టెలని విస్తృత పరిధిలో వాడుకలోకి తీసుకు వచ్చారు. వీటికి మొదట లిస్బన్ నుండి వచ్చిన పిసిటిస్ డి బెలేమ్ (లేదా పాంటెయిస్ డి నాటా), ఓవొరో ఉదాహరణలుగా ఉన్నాయి. పోర్చుగీసు వంటకాలు చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటాయి. వివిధ ప్రాంతాల్లో తమ స్వంత సాంప్రదాయ వంటకాలు ఉంటాయి. పోర్చుగీస్ మంచి ఆహారసంస్కృతిని కలిగి ఉంది. దేశం అంతటా మంచి రెస్టారెంట్లు, సాధారణ చిన్న టాస్‌క్వింహాస్ ఉన్నాయి.

రోమన్ల కాలం నుండి పోర్చుగీస్ వైన్స్ అంతర్జాతీయ గుర్తింపును పొందాయి. రోమన్లు పోర్చుగల్ను వారి దేవుడు బాచూస్‌తో అనుబంధం చేశారు. ప్రస్తుతం దేశం వైన్ ప్రేమికులకు గుర్తింపుగా ఉంది. పోర్చుగీసు వైన్లు అనేక అంతర్జాతీయ బహుమతులు గెలుచుకున్నాయి. విన్హో వెర్డే, విన్హో అల్వరినో, విన్హో డో డోరో, విన్హో డో అలెంటెజో, విన్హో డో డౌ, విన్హో డా బైరాడా, తియ్యటి పోర్ట్ వైన్, మాడిరా వైన్ (సెటబల్), మోసకాల్ (సెటాబుల్), ఫవాయిస్ల మొదలైన వైన్లు ఉన్నాయి. పోర్ట్, మదీరా ప్రపంచవ్యాప్తంగా విస్తృతంగా ప్రశంసించబడ్డాయి.

భౌగోళికం
ప్రైమరీ రంగం
చరిత్ర
ఆహారం