పోలీస్ చరిత్ర కారణంగా పోలిష్ వంటకాలు శతాబ్దాలుగా ప్రంపంచప్రజల దృష్టిని ఆకర్షించాయి. పోలిష్ వంటలు ఇతర సెంట్రల్ ఐరోపా వంటకాల తయారీ విధానాలను (ముఖ్యంగా జర్మన్, ఆస్ట్రియన్ ) స్వీకరించింది. అలాగే యూదు,

ప్రధాన ఆహారంలో సాధారణంగా మాంసకృత్తులు, రొట్టె, కోడి లేదా కొటెట్ స్నాబ్లో (రొట్టె పంది కట్లేట్), కూరగాయలు, సైడ్ డిషెస్, సలాడ్లు వంటివి ఉంటాయి. వాటిలో సర్వోవ్వా (సౌయెర్క్రౌట్), సైడ్ డిషెస్ సాధారణంగా బంగాళాదుంపలు, బియ్యం లేదా కాస్జా (తృణధాన్యాలు) ఉంటాయి. భోజనాలు సెర్నిక్,మెకోయిక్, (ఒక గసగసాల సీడ్ పేస్ట్రీ) టీ వంటివి ఉంటాయి.

పోలిష్ జాతీయ వంటలలో బిగోలు, పైరోగి, కైల్బాసా, కొట్లెట్ స్కాబొవీ (బ్రెడ్ కట్ లెట్), గొలాబ్కీ (క్యాబేజీ రోల్స్), జ్రాజీ 
(రౌలేడ్), పీజెన్ రోస్టు, జుప్పా ఓగోవర్కో (పుల్లని దోసకాయ సూప్), జుఫా గ్రజిబొవా (పుట్టగొడుగు సూప్, పుట్టగొడుగు నార్త్ అమెరికన్ క్రీమ్ నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది), జుపా పొమిడోర్వా (టమోటా సూప్) రొసొయి (వివిధ రకాల మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు), జురెక్ (పుల్లని ర్యే సూప్), ఫ్లాకి (ట్రిప్ సూప్), బార్స్‌జెజ్, చియోడింక్ వంటి ఇతర ఆహారాలు ఉన్నాయి.

హనీ మేడ్ వంటి సాంప్రదాయ మద్య పానీయాలతో 13 వ శతాబ్దం నుంచి బీర్, వైన్, వోడ్కా (పాత పోలిష్ పేర్లలో ఒకోయిటా, గోర్జాల్కా ఉన్నాయి) వంటి మద్యపానీయాలు దేశం అంతటా వాడుకలో ఉన్నాయి. వోడ్కా అనే పేరు మొట్టమొదటి లిఖిత పూర్వకంగా పోలాండులో ప్రస్తావించబడింది. బీరు, వైను ప్రస్తుతం అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మద్య పానీయాలుగా ఉన్నాయి. 1980-98 సంవత్సరాలలో వోడ్కా మరింత ప్రజాదరణ పొందంది. 19 వ శతాబ్దం నుండి పోలిష్ సమాజంలో టీ సాధారణ పానీయంగా ఉండిపోయింది. అదే సమయంలో 18 వ శతాబ్దం నుండి కాఫీ అత్యంత ఆదరణ పొందిన పానీయంగా ఉంది. 20 వ శతాబ్దం చివరి నాటి నుండి ఫాస్ట్ ఫుడ్ చైన్స్, అలాగే మజ్జిగ, సౌర్డ్ మిల్క్, కెఫిర్ వంటి ఇతర మినరల్ వాటర్, పండ్ల రసాలు, శీతల పానీయాలకి ప్రసిద్ధి చెందినవి.

ఆహారసంస్కృతి
రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం
పునర్నిర్మాణం
గణాంకాలు