'బ్లాకు స్పానిషు' లేదా 'బ్లాకు స్పానిషు రౌండు' గుండ్రగా పొడవుగా రెండు రూపాలలో పండించబడతాయి. వీటిని కొన్నిసార్లు నల్ల ముల్లంగి అని అంటారు. ఆల్బసు లేదా ఫ్రెంచ్ పేరు గ్రోస్ నోయిర్ డి హివరు పేరుతో పిలువబడుతుంది. ఇది 19 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో ఇంగ్లాండు, ఫ్రాంసులో ఒక సాధారణ తోట రకం పండించబడింది. ఇది కార-రుచిగల, తెల్లటి కండతో కఠినమైన నల్లటి చర్మాన్ని కలిగి ఉంటుంది. గుండ్రంగా లేదా సక్రమంగా చేరికాయ ఆకారంలో ఉంటుంది. వ్యాసం 10 సెం.మీ (4 అంగుళాలు) వరకు పెరుగుతుంది.

డైకాను ఆసియా నుండి అనేక రకాల శీతాకాలపు నూనె గింజల ముల్లంగిగా సూచించబడింది. జపనీసు పేరు డైకాను ఆంగ్లంలో స్వీకరించబడినప్పటికీ దీనిని కొన్నిసార్లు జపనీసు ముల్లంగి, చైనీసు ముల్లంగి, ఓరియంటలు ముల్లంగి లేదా మూలి (భారతదేశం, దక్షిణ ఆసియాలో) అని కూడా పిలుస్తారు. డైకాను సాధారణంగా పొడుగైన తెల్లటి మూలాలను కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ అనేక రకాల డైకాను ఉన్నాయి. మృదువైన తెల్లటి మూలాలతో 'ఏప్రిలు క్రాసు' ఒక ప్రసిద్ధ రకంగా ఉంది. న్యూయార్కు టైమ్సు 'మసాటో రెడ్', 'మసాటో గ్రీను' రకాలను చాలా పొడవైనదిగా వివరిస్తుంది. శీతాకాలపు నిల్వకు బాగా సరిపోతుంది. సాకురాజిమా ముల్లంగి కార-రుచిగల రకం. ఇది సాధారణంగా 10 కిలోల (22 పౌండ్లు) వరకు పెరుగుతుంది. అయితే ఇది భూమిలో మిగిలిపోయినప్పుడు 30 కిలోల (66 పౌండ్లు) వరకు పెరుగుతుంది. .

కొరియను ముల్లంగిని ము (무) అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది పదునైన క్రంచీ ఆకృతితో కూడిన వివిధ రకాల తెల్ల ముల్లంగి. ము కూడా కొరియాభాషలో ముల్లంగికి ఒక సాధారణ పదం అయినప్పటికీ (జపనీసు భాషలో ముల్లంగికి డైకాను ఒక సాధారణ పదం కాబట్టి), ఈ పదానికి సాధారణంగా దాని ఇరుకైన అర్థం ఉంది. దీనిని జోసెయోను ముల్లంగి (조선무, జోసెయోన్ము) ను అని కూడా అంటారు. కొరియా వంటకాల సందర్భంలో కొరియా రకాలను జపను రకం నుండి వేరు చేయడానికి జోసెయోను అనే పదాన్ని తరచుగా ఉపయోగిస్తారు. ప్రధానంగా దన్ముజీ కోసం పండించిన పొడవైన, సన్నగా, నీటితో కూడిన జపాను డైకానును కొరియాలో వే ముల్లంగి (왜무, వేము) గా సూచిస్తారు. కొరియా ముల్లంగి సాధారణంగా డైకాను కంటే పొట్టిగా, గట్టిగా ఉంటుంది. పై నుండి సగం వరకు లేత ఆకుపచ్చ నీడలాంటి వర్ణాన్ని కలిగి ఉంటుంది. వాటికి బలమైన రుచి దట్టమైన కండ, మృదువైన ఆకులు కూడా ఉంటాయి. కొరియా ముల్లంగి ఆకుకూరలను ముచెయోంగ్ (무청) అని పిలుస్తారు, వివిధ వంటలలో కూరగాయలుగా ఉపయోగిస్తారు.

శీతాకాల జాతులు
వివరణ
శీతాకాలం, వేసవి ముల్లంగి
ఇతర ఉపయోగాలు