ఉల్లిపాయలు --- 1/2 కిలో

టమోటాలు --- 1/4 కిలో

గుత్తి వంకాయలు- 1/2 కిలో

శనగ గుండ్లు --- 1/2 కప్పు

పచ్చి పప్పు(పచ్చి శెనగ పప్పు) ---- 1/4 కప్పు

ధనియాలు ---- 1/4 కప్పు

పుట్నాల పప్పు-- 1/4 కప్పు

ఎండు మిర్చి---- 6 కాయలు

ఉప్పు ---- తగినంత

నువ్వులు ---- 1/4 కప్పు

నూనె ---- 1/4 కప్పు

పోపు గింజలు--- కసిన్ని

పసుపు ---- ఒక చెంచా

కొత్తిమీర ---- 2 చిన్న కట్టలు

నూనె వంకాయ కూర
తయరుచేయు విధానం
గుత్తి వంకాయ కూర
కావలసిన పదార్థాలు