లిపిడ్స్ అనేవి (కొవ్వు ఉన్న) ప్రధానంగా కొవ్వు ఆమ్లం లవణాలు కలిగి ఉంటాయి, ఇవి జీవ పొర యొక్క ప్రాథమిక బిల్డింగ్ బ్లాక్స్ గా
ఉన్నాయి మరొక జీవసంబంధమైన పాత్ర ఇవి శక్తి నిల్వ చేస్తాయి. (ఉదా, ట్రైగ్లిజరైడ్స్).చాలా లిపిడ్లు ధ్రువపు లేదా హైడ్రోఫిలిక్ తల
(సాధారణంగా గ్లిసరాల్), ఒకటి నుంచిమూడు ధ్రువీయంకాని లేదా హైడ్రోఫోబిక్ కొవ్వు ఆమ్లం తోకలు ఉంటాయి, అందువలన
వాటిని అమ్ఫిఫీలిక్ అంటారు.కొవ్వు ఆమ్లాలు శాఖలు లేని గొలుసులు గల కార్బన్ అణువులు కలిగి ఉంటాయి అవి కేవలం
ఏక బంధంగా (సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు) ) మాత్రమే లేదా రెండు ఏక, ద్వంద్వ బంధాలు (అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు)
ద్వారా అనుసంధానం అయి ఉంటాయి. గొలుసులు సాధారణంగా 14-24 కార్బన్ సమూహాలు అంత పెద్దవి కానీ ఇది ఎల్లప్పుడూ సరి సంఖ్య.

అనుసందనించబడి ఉంటాయి.
ఇతర లిపిడ్లు ప్రోస్టాగ్లాండిన్స్, ల్యూకోట్రియెనెస్ను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి రెండు 20- కార్బన్ కొవ్వు అసైల్‌
యూనిట్లతో అరచిడోనిక్ ఆమ్లం నుంచి తయారవుతున్నాయి. వీటిని కొవ్వు ఆమ్లాలు అని కూడా .పిలుస్తారు.

లిగ్నిన్
లిపిడ్లు
అమైనో ఆమ్లాలు
అపో ఎంజైమ్(కిణ్వం)