కూరగాయలను ముక్కలుగా చేసి వాటితో చిప్స్ ని తయారుచేసి, వాటిని నూనెలో బాగా వేయించిన, కాల్చిన, నిర్జలీకరణం, లేదా ఎండపెట్టవచ్చు. కూరగాయల చిప్స్ వివిధ దుంపల నుండి ఉత్పత్తి చేయవచ్చు. క్యారెట్, టర్నిప్,దుంప, ముల్లంగి, టారో దుంపలు, చిలకడదుంప, వెల్లుల్లి, గుమ్మడికాయ, పెండలం, కాలే, బచ్చలికూర, సోపు, జికామా, వాటితో తయారు చేయవచ్చు. ఇతర వాటితో చేసిన చిప్స్ నూనెలో తేలికగా వేయించి, ఆపై ఓవెన్ లో కాల్చిన కూరగాయల చిప్స్ ను ఉపయోగిస్తారు. నూనెలో బాగా వేయించిన చిప్‌లతో పోలిస్తే ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి తయారుచేసిన కూరగాయల చిప్స్ మరింత ఆరోగ్యకరమైనవిగా చెప్పబడతాయి ముఖ్యంగా ఇవి "గుండెకు ఆరోగ్యకరమైనవి " ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించి తయారుచేస్తారు.

కూరగాయ ముక్కలు ఎండబెట్టడం ద్వారా ఎటువంటి వంట పని లేకుండా సులువుగా తయారు చేయవచ్చు. కూరగాయల చిప్స్ కోసం కూరగాయలను ముక్కలుగా చేయడానికి కొన్నిసార్లు మాండొలిన్ ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది సన్నని ముక్కలు చేయడానికి, పరిమాణ స్థిరత్వాన్ని పెంచుతుంది. కూరగాయల చిప్స్ ను ఉప్పు, సముద్రపు ఉప్పు, మిరియాలు, కాజున్ మసాలా, కూర, మసాలా, చిపోటిల్ పౌడర్, పొగబెట్టిన మిరపకాయ, అడోబో మసాలా, ఎండిన చిప్స్, మరెన్నో సుగంధ ద్రవ్యాలతో వండవచ్చు. భారీగా ఉత్పత్తి చేయబడిన రకాల్లో ఆహార సంరక్షణకారులను లేదా మోనోసోడియం గ్లూటామేట్ ఉండవచ్చు. కూరగాయల చిప్స్ వివిధ వంటకాలను, తయారీ ప్రక్రియలను ఉపయోగించి ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు .

బ్రాండ్లు , కంపెనీలు
తయారీ , పదార్థాలు
పెండలం చిప్స్
క్యారెట్ చిప్స్